CENTRO UNIVERSITÁRIO CAMPO REAL

CAMPUS LARANJEIRAS DO SUL

FARMÁCIA

ANA PAULA MOREIRA

JESSICA VILHALBA
JULI ANI FREITAS
POLIANA FREITAS
YILIAN GONZALEZ DEL PINO

RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA EM LABORATÓRIO

ÁCIDOS, BASES E PH

LARANJEIRAS DO SUL – PARANÁ

2023
1. INTRODUÇÃO

Os produtos químicos se comportam de maneira diferente dependendo

do sistema, pois cada substância possui certas características e propriedades.
Entretanto, é possível reuni-las em grupos onde as propriedades químicas
sejam semelhantes, e assim chamamos de funções químicas. Essas funções
químicas pode ser divididas em quatro principais, sendo elas os ácidos, bases,
sais e óxidos. Neste trabalho abordaremos os ácidos e bases.
Ácidos são grupo de compostos que em solução aquosa se ionizam,
produzindo o cátion (H+) como íon positivo. Os ácidos apresentam algumas
propriedades, como: sabor azedo; bom condutor de eletricidade, quando em
solução; altera a cor dos indicadores; e reagem com hidróxidos (bases),
produzindo sal e água.
As Bases são grupo de compostos que em solução aquosa se dissociam
em íons, sendo íon negativo o radical (OH-) hidroxila. Apresentam
propriedades como: sabor adstringente; bom condutor de eletricidade, quando
em solução; reagem com os ácidos, e produzindo sal e água.
Para sabermos qual caráter uma solução possui são utilizados
indicadores de pH. O termo pH (potencial hidrogeniônico) é usado
universalmente para expressar o grau de acidez ou basicidade de uma
solução. A escala de pH (figura 1) é constituída de uma série de números
variando de 0 a 14, os quais denotam vários graus de acidez ou alcalinidade.

PH é uma escala logarítmica que varia entre 1 e 14, indicando

concentração de íons H+ presentes em uma solução, identificando como ácida,
básica ou neutra. Quanto menor o pH de uma substância, maior a
concentração de íons H+ e menor a concentração de íons OH-, este pode
variar de acordo com sua composição, concentração de sais, metais, ácidos,
bases e substâncias orgânicas e da temperatura.
 Vários são os métodos para determinar esse valor, no entanto, neste
experimento utilizamos três.
O primeiro foi por meio de papel de tornassol, este é um papel de filtro
tratado com corante solúvel em água natural, derivado de líquen, cada número
na escala de pH é representada por uma cor diferente no papel indicador
universal ou alcalino. O mesmo indica se uma solução é ácida ou básica, mas
não pode dizer o quão forte é a solução, pois não possui detalhes concretos
sobre a potência do ácido ou da base, e por este motivo se considera um dado
qualitativo.
O segundo método foi utilizando o pHmetro, um medidor de potencial
hidrogeniônico (PH), equipamento este composto por um eletrodo que
possibilita a conversão do valor de potencial do eletrodo em unidades de pH.
Quando o eletrodo é submerso na amostra, ele produz milivolts que são
transformados para uma escala de pH. O funcionamento do pHmetro depende
de sua calibragem, que deve ser feita de acordo com os valores de referência
que constam nas soluções de calibração (soluções tampão). Geralmente
utiliza-se como soluções de calibração soluções de pH conhecido, usando dois
ou mais pontos, como pH 4 e 7. Sendo assim este método oferece dados
quantitativos.
Já o terceiro método foi através de cálculo logarítmico, que por definição
são fórmulas teóricas referentes ao pH.
CHANG e GOLDSBY (2013) afirmam que, o pH de uma solução é
definido como o logaritmo da concentração do íon hidrogênio (em mol/L), com
sinal negativo.
As reações de neutralização são reações envolvendo ácidos e bases,
quando misturados uma substância neutralizará as propriedades da outra
reagindo quimicamente entre si, formando novos produtos de caráter neutro.
Nessa reação, todo íon hidrogênio H+ do ácido reagiu com todo íon
hidroxila (OH¯) da base. Quando isso acontece a reação é de neutralização
total. Quando as quantidades de reagentes não são iguais temos uma
neutralização parcial, pois um componente está em maior quantidade que o
outro, não tendo substância suficiente para reagir. As quantidades de H+ e
OH¯ deverão estar na proporção 1:1, ou seja, para cada H+ há um OH¯ para
neutralizá-lo. Os sais formados nesse tipo de reação são neutros e por isso
quando dissolvidos em água não alteram o pH da solução, como por exemplo:
HNO3+ NaOH → NaNO3+H2O.

2 OBJETIVO

Esta prática tem por objetivo aprofundar os conhecimentos avaliando o

potencial hidrogeniônico (pH) do ácido acético e ácido nítrico e da base
hidróxido de sódio, e refletir confrontando os dados encontrados através do
experimento com os conceitos das aulas teóricas.

3 PRODUTOS UTILIZADOS

Água destilada, e soluções como: Ácido acético, Ácido nítrico, Hidróxido de

sódio.

3.1 EQUIPAMENTOS UTILIZADOS

Balão volumétrico, Becker, Erlenmeyer, Pipeta, Bastão de vidro, Papel

tornassol e pHmetro.

4 PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

Para o preparo da solução de hidróxido de sódio foi buscado a massa do

soluto, conforme descrição de cálculos abaixo. Neste foi encontrado 0,5
gramas de hidróxido de sódio(s) (NaOH), após, foi pesado a quantidade,
transferido para um Becker e dissolvido em água destilada, colocado a solução
em um balão volumétrico de 250 mL e completado seu volume até a marca de
aferição com água destilada.
Utilizou-se as soluções já prontas, sendo 50 ml de ácido acético
separado em um Becker e 50 ml de ácido nítrico também separado em outro
becker, onde foi realizado a medição do pH de cada solução em seu estado
puro, assim feito com o papel tornassol e com pHmetro.
Em seguida misturamos os 50 ml de ácidos acético e 50 ml de ácido
nítrico em um Becker de 100 ml e conferido o pH utilizando o método do
pHmetro.
Após misturamos o 50 ml ácido nítrico com 50 ml de hidróxido de sódio
em um Becker de 100 ml e encontrado o valor do pH também com o método do
pHmetro.
Por último misturamos 50 ml de ácido acético com 50 ml de hidróxido de
sódio em um Becker de 100 ml e também medido o pH através do pHmetro.

5 DESCRIÇÃO DOS CÁLCULOS

Em algumas situações a quantidade de matéria é expressa em gramas,

assim, se fez necessário realizar as devidas conversões através de cálculos
utilizando as seguintes fórmulas matemática deduzidas abaixo:

C= n
v

0,05 mol/L = n
0,25 L

n = 0,0125 mol

Onde:

C = Concentração em mol/litro;
n = nº de mol;
v = volume em litros (L).

Substituindo n na fórmula de número de mols, temos:

 n= m
MM

0,0125 mol = m
40 g/mol

m = 0,5 g

Onde:
n = nº de mol
m = massa em gramas do soluto (g);
MM = massa molar do soluto em gramas por mol (g/mol).

NaOH = 23 + 16 + 1 = 40 g/mol

6 RESULTADOS E DISCUSSÃO

Após o procedimento experimental foram realizados os cálculos através

de fórmulas teóricas para encontrarmos o pH de cada solução pura, sendo:

Ácido fraco: Ácido acético CH3COOH

HNO3 ↔ H+ NO3-

Concentração inicial 0,05 0 0

-x x x

0,05 – x x x

Ka = [Produto]
[Reagente]
5
1,8 ˣ 10ˉ = (x . x) / (0,05 - x)

1,8 ˣ 10ˉ5 . (0,05 – x ) = x²

1,55 – 1,8 ˣ 10ˉ5x = x²

 5
x² + 1,8 ˣ 10ˉ x – 1,55 = 0

x = -b ± √ (b² – 4ac)) / (2a)

x = -1,8 ˣ 10ˉ5 √ ( 1,8 ˣ 10ˉ5 4 . 1 . (-1,55) / (2.1)

x' =

x'' =

pH = - log [H3O+]
pH = - log
pH =

Ácido forte: Ácido nítrico HNO3

pH = - log [H3O+]
pH = - log 0,05
pH = 1,3

Base: Hidróxido de Sódio NaOH

pOH = - log [HO¯]
pOH = - log 0,05
pOH = 1,3

pH + pOH = 14
pH + 1,3 = 14
pH = 14 – 1,3
pH = 12,7

Os resultamos obtidos na concentração de pH das soluções puras e

misturadas, foram as seguintes:
 Soluções Papel Tornassol PH Metro pH = - log [H¯]

Ácido acético 3 3
Ácido nítrico 1 1,3 1,3
Hidróxido de sódio 12 12,3 12,7

Misturas PH Metro
Ácido acético com o acido nítrico 1,5
Ácido nítrico com o hidróxido de sódio 2,6
Ácido acético com o hidróxido de sódio 8,9

Nos resultados obtidos das soluções puras ficou perceptível que o ácido
acético é um ácido de propriedade fraca, já o ácido nítrico é um ácido forte e o
hidróxido de sódio se apresentou como uma base forte.
Na mistura entre ácido acético com o ácido nítrico …………….

Nas misturas realizadas entre o ácido nítrico com o hidróxido de sódio,

aconteceu uma reação de neutralização parcial, pois quando misturados, a
base neutralizou as propriedades do ácido, porém não sendo de forma total, ou
seja, não formou um produto de caráter neutro. Nessa reação, o íon hidrogênio
H+ do ácido reagiu com o íon hidroxila OH¯ da base com quantidades de
reagentes iguais, sendo que as proporções estavam em 1:1. No entanto, a
quantidade de cátions H+ liberados pelo ácido e a quantidade de ânions OH¯
liberados pela base não são iguais e o seu pH manteve-se abaixo do esperado
para uma neutralização total.
HNO3+ NaOH → NaNO3+H2O

Já na dissolução do ácido acético com o hidróxido de sódio, obtivemos:

CH3COOH + NaOH → NaC2H3O2+H2O

Acontecendo também uma neutralização parcial, pois o ácido acético é

um ácido fraco e o hidróxido de sódio uma base forte, e ambos na mesma
concentração, o pH da mistura se mostrou acima do recomendado para uma
neutralização total. A …………….………...…….

7 CONCLUSÃO

Na mistura realizada entre o ácido nítrico e a base de hidróxido de sódio,

aconteceu uma reação de neutralização parcial, assim constatamos que apesar
do hidróxido de sódio ser uma base forte, o ácido nítrico também possui
propriedades fortes. Assim a quantidade de hidrogênios ionizáveis do ácido não
é suficiente para neutralizar as hidroxilas da base.
Na mistura entre o ácido acético e a base de hidróxido de sódio, resultou
em uma reação de neutralização parcial, pois para um ácido fraco neutralizar
completamente uma base forte, em concentração semelhante, é necessário
adicionar grande quantidade de ácido, porque só uma parte se ioniza para

gerar íons H+, que são os responsáveis pela neutralização da base.

Quanto mais forte for o ácido, menor é a quantidade de material
necessária à neutralização total da base.

8 REFERÊNCIAS

BETTELHEIM, Frederick A.; BROWN, William H.; CAMPBELL, Mary K.;

FARRELL, Shawn O. Introdução à química geral: Tradução da 9ª edição
norte-americana. São Paulo. Cengage Learning Brasil, 2016. E-book. ISBN
9788522126354. Disponível em:
https://integrada.minhabiblioteca.com.br/#/books/9788522126354/. Acesso em:
03 set. 2023.

CHANG, Raymond; GOLDSBY, Kenneth A. Química. Porto Alegre. Grupo A,

2013. E-book. ISBN 9788580552560. Disponível em:
https://integrada.minhabiblioteca.com.br/#/books/9788580552560/. Acesso em:
03 set. 2023.