CENTRO EDUCACIONAL GRAUTÉCNICO

TERAPIA NUTRICIONAL HOSPITALAR

SÃO PAULO
2023
SUMÁRIO

INTRODUÇÃO
O QUE É DIETA LIQUIDA
QUAL A INDICAÇAO DA DIETA
QUAL A CONTRA INDICAÇAO DA DIETA

INTRODUÇÃO
A dieta liquida é um procedimento usado na área da
saúde que fornece uma dieta oral que seja bem tolerada
por pacientes que não podem ingerir alimentos sólidos.
Além disso, essa dieta também é indicada para o
preparo de alguns exames, como a colonoscopia. Essa
dieta requer o mínimo de trabalho digestivo,
garantindo o repouso gástrico.

Dieta Liquida
Afinal o que é dieta liquida?

É uma dieta muito restrita, geralmente usada em pós-

operatórios, principalmente de cirurgias relacionadas
ao trato gastrointestinal, com finalidade exclusiva de
hidratação e de readaptação do processo digestivo e
absortivo após paralisação por anestesia. Fornece um
mínimo de resíduos, proporcionando o máximo de
repouso intestinal. A dieta liquida é um tipo de dieta
indicada para prevenir a desidratação, facilitar a
digestão e evitar engasgamentos de pessoas que não
podem ingerir alimentos sólidos, como nos casos de
esclerose múltipla, doença de Parkinson, AVC ou após
as cirurgias, por exemplo.

Durante a dieta liquida, deve-se optar por alimentos

líquidos como mingau, suco de fruta coado, sopa, chá,
queijo cremoso e carne liquidificada.

• Qual a indicação para a dieta liquida?

A dieta liquida é indicada após cirurgia de cabeça e
pescoço, doenças agudas e para pessoas com
dificuldade de mastigação e deglutição ou incapazes de
tolerar alimentos sólidos, também indicada para
pacientes que precisam se hidratar, com problemas
gastrointestinais e de mastigação.
O objetivo é fornecer líquidos e eletrólitos via oral,
prevenindo a desidratação e minimizar o trabalho do
TGI e a presença de resíduos no colón.

• Qual a contra indicação da dieta liquida?

A dieta liquida não é indicado para crianças, gravidas,
lactantes, idosos e pessoas com problemas renais.
Também não deve ser usada como forma exclusiva
para emagrecer, já que não traz resultado permanentes
a longo prazo. Os riscos da dieta liquida quando é
usada sem necessidade traz efeitos colaterais, os mais
desagradáveis envolvem dores de cabeça e de
estomago, náuseas, falta de foco e energia, fraqueza e
irritabilidade.

• Quais são os cuidados da enfermagem relacionados a

dieta?
Para que esse tratamento funcione da forma adequada
o trabalho da enfermagem é indispensável. O
profissional da enfermagem é responsável por
gerenciar a dieta, desde a manutenção e controle da via
escolhida, até o volume administrado e as mais
variadas reações que o paciente possa apresentar
durante o processo. Entre os principais cuidados estão:
a higienização para evitar contaminação, administração
de equipamentos, observação do paciente para evitar
complicações, certificação da qualidade nutricional e
da funcionalidade do tratamento.

A limpeza do equipamento da GTT deve ser feita de

acordo com a tolerância digestiva do paciente, após a
refeição, desconecta o equipo da sonda e com a ajuda
de uma seringa de 20 ml, injete água em um jato
contínuo (filtrada, mineral ou fervida em temperatura
ambiente) na sonda por duas vezes (40 ml). Este
procedimento limpa a sonda e evita seu entupimento.
Esse cuidado é ainda mais importante no ambiente
domiciliar. O enfermeiro tem o preparo necessário para
orientar o paciente e sua família, transmitindo
segurança, conforto e esperança.
A seguir veja como é injetado a Songa GTT no
paciente: