🍺

Pesquisa sobre
o Consumo de
Cerveja Artesanal
[quantitativa]
Realizada entre 20 e 30 de abril de 2021
80% dos consumidores 📍 📍
pesquisados concentram-se
na região sul e sudeste. 📍
Os estados mais representativos 📍
são São Paulo, Rio Grande do Sul,
Santa Catarina, Paraná e Rio de 📍
Janeiro em escala.
 Concentra em mais de

󰪁
95% pessoas do sexo
masculino e 74,4% de
cor branca.
󰘆
77,6% dos entrevistados
estão dentro do recorte
pretendido que são
consumidores entre
30-59 anos
Por mais que pouco mais da
metade tenha Ensino Superior

💰
ou mais a renda da grande
maioria dos entrevistados,
cerca de 49,6% variam entre
1-4 salários mínimos.
Observou-se alto
consumo de cerveja
artesanal em 71,2%
que afirmam consumir
de 2 a 4x na semana.

Num total 82,4% dos entrevistados

consomem cerveja (artesanal ou
comercial) mais de 1x na semana
A pesquisa trouxe
hábitos dos
consumidores quanto a
companhia consumo de
cervejas artesanais bem
equilibrada entre beber
sozinho ou
acompanhado*
O consumo de
Cervejas Artesanais
somam mais de 65%
entre os
entrevistados contra
cerca de 7% que
consomem mais
comerciais às
artesanais.
*Nota: avaliar o porquê da preferência
 🍺 1º PILSEN
Das cervejas artesanais 🍺 2º IPA
as 5 mais conhecidas* 🍺 3º LARGER
pelos entrevistados são:
🍺 4º APA
🍺 5º WEISS
*Entre 17 variações listadas.
Entre os entrevistados
62,4% pesquisam novos
rótulos de cerveja e
cerca de 88% estão
dispostos a
experimentar novos
rótulos.

*Nota: avaliar o porquê da preferência

Dos entrevistados que
não estão dispostos a
pesquisar ou
experimentar novos
rótulos, cerca de 67%
descartam a opção por
causa do PREÇO

*Nota: avaliar o porquê da preferência

Ainda sobre PREÇO
é equilibrada a
porcentagem que os
entrevistados investem
em cerveja mensalmente,
mas, mais da metade
(50.4%) gasta entre
R$100 e R$200.

Sendo parte desse público 50,4%

investindo entre R$12 e R$20 e
uma garrafa de até 600ml.

*Nota: avaliar o porquê da preferência

72,8% de usuários que
consomem para apreciar
e podem esperar ou se
programar para
consumir.

O contrário, 27.2% dos

entrevistados tem pressa
para consumir.
E por fim, o gráfico ao lado
mostra que a maioria dos
usuários tem hábito de
comprar a bebida em
locais físicos, ou fabricá-la
por conta própria.