ATIVIDADE DISCURSIVA

A Segurança Alimentar e nutricional é um tópico de grande interesse por parte do governo e

dos profissionais da saúde. Você é um nutricionista recém contratado para trabalhar no
Programa Saúde na Escola. Na tentativa de divulgar o tema, você decide organizar uma palestra
informativa em uma escola de ensino médio, tratando principalmente dos tópicos abordados
dentro dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável, com ênfase à Segurança Alimentar e
Nutricional.

Considerando os textos acima, redija um texto dissertativo sobre a Segurança Alimentar e

nutricional, juntamente com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável. Contemplando os
seguintes aspectos:

1.A) Aspectos analisados na Segurança Alimentar e Nutricional;

2.B) 4 exemplos de objetivos de desenvolvimento sustentável (ODS) que possam ser

trabalhados com os alunos;

3.C) Uma análise dos objetivos expectativas que se esperam serem alcançados com A
implementação dos ODS.

RESOLUÇÃO DA ATIVIDADE

A questão da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) ocupa um espaço de grande Importância

tanto nas discussões globais quanto nas políticas públicas nacionais. Com o passar do tempo, o
conceito de SAN tem se ampliado, abrangendo diversas dimensões que impactam o sistema
alimentar global e as condições de vida das pessoas. No cenário brasileiro, esse conceito surgiu
como um objetivo em diversos projetos de alimentação e nutrição, ganhando particularidade
própria à medida que a sociedade civil participou ativamente na formulação da agenda de
segurança alimentar e nutricional. A publicação da Lei Orgânica de Segurança Alimentar e
Nutricional (LOSAN) estabeleceu as bases para a compreensão do conceito de segurança
alimentar e nutricional e a criação do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional
(SISAN), alinhando políticas e ações com os objetivos da segurança alimentar e nutricional.

A Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) abrange diversas características relacionadas à

alimentação, incluindo aspectos como a disponibilidade de alimentos de qualidade, a
acessibilidade econômica e física aos alimentos, a adequação nutricional dos alimentos
consumidos, a garantia da segurança alimentar e a promoção da sustentabilidade dos sistemas
Alimentares.

Os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) representam uma iniciativa global liderada

pelas Nações Unidas, visando à erradicação da pobreza, à proteção do meio ambiente e à
promoção da prosperidade para todos. O segundo ODS, denominado “Fome Zero e Agricultura
Sustentável”, busca garantir o acesso universal a alimentos seguros, nutritivos e em quantidade
suficiente, ao mesmo tempo que promove práticas agrícolas sustentáveis e fortalece a
agricultura familiar. Outros exemplos de ODS que podem ser explorados com os estudantes
incluem o “Saúde e Bem-Estar”, que almeja promover a saúde e o bem-estar de todas as
pessoas, incluindo a prevenção e tratamento de doenças relacionadas à nutrição Inadequada;
o “Consumo e Produção Sustentáveis”, que tem como meta garantir padrões de produção e
consumo sustentáveis, reduzindo o desperdício de alimentos e promovendo a agricultura
sustentável; e a “Ação contra a Mudança Global do Clima”, que busca mitigar os impactos das
mudanças climáticas, as quais afetam diretamente a produção de alimentos e a segurança
alimentar.

A implementação dos ODS relacionados à SAN pode acarretar uma série de benefícios para a
sociedade, como a redução da fome e da desnutrição, a promoção da saúde e do bem-estar, a
melhoria da qualidade de vida das populações rurais e o incentivo da sustentabilidade dos
sistemas alimentares. O trabalho com os estudantes pode contribuir para conscientizá-los e
formar cidadãos mais críticos e responsáveis em relação à alimentação e ao meio ambiente.