AVALIAÇÃO ATUALIDADE EM NUTRIÇÃO CLÍNICA E BIOÉTICA

1) Considerando que a prevenção e o monitoramento da prevalência dos fatores de risco para Doenças
Crônicas Não Transmissíveis (DCNT), permitem a implementação de ações com maior custo-
efetividade, observa-se que a educação nutricional é fundamental nas redes básicas de saúde. As
Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT) foram em 2008 responsáveis por mais da metade dos
óbitos no mundo. De acordo com os dados apresentados na apostila, quantos % da população mundial
foram a óbito em 2008 devido as DCNT?

63%

64%

65%

66%

2) Analise as afirmativas a seguir.

I. O atendimento em nutrição clínica, seja em nível ambulatorial, seja no hospitalar, pode ser feito
por profissionais da saúde.
II. Dentro do ambiente hospitalar, a nutrição clínica atua no gerenciamento e balanço energético de
todos os pacientes. É ela que garante que todos recebam as quantidades necessárias de
proteínas, vitaminas, minerais, lipídios e glicose.
III. O profissional nutricionista que atua em nutrição clínica pode realizar seu trabalho em
consultórios particulares ou públicos, clínicas, creches, asilos ou SPAs, e também em
enfermarias, lactários ou bancos de leite humano.

Marque a alternativa correta.

I e II estão corretas.

II e III estão corretas.

Somente II está correta.

I, II e III estão corretas.

3) Marque a alternativa correta.

Uma das doenças comuns tratada pelo nutricionista clínico é a desnutrição. É uma
doença causada por:

A compulsão por ingerir uma quantidade excessiva de comida.

Um desejo excessivo, ilimitado e sem controle de emagrecer.

Uma dieta inapropriada, carente de nutrientes essenciais para a boa manutenção do corpo humano.

Todas as alternativas estão corretas.

4) Diante dos problemas de saúde que a população sofre por conta da má alimentação, a nutrição
clínica surge como uma via que contribui para a melhora dos resultados tanto em pacientes clínicos
quanto hospitalares. Marque a alternativa que representa os benefícios da nutrição clínica na saúde
das pessoas.

As feridas são cicatrizadas em menor tempo;

As taxas de infecções passam a ser menores;

Eleva a taxa de sobrevivência.

Todas as alternativas estão corretas.

5) Marque a alternativa correta.

O termo bioética é constantemente usado nas práticas que envolvem assuntos relacionados com a
medicina. Qual a função da bioética?

Assegurar o bem estar das pessoas, garantindo e evitando possíveis danos que possam ocorrer aos
seus interesses.

Os princípios que orientam as ações humanas e a capacidade de avaliar essas ações.

Investigar e explicar o comportamento das pessoas ao longo de sua existência.

Nenhuma das alternativas estão corretas.

6) Marque a alternativa correta.

A ___________ é uma temática de política pública que está em processo de consolidação

no Brasil, trazendo bases para a inclusão da questão do direito humano à alimentação
adequada (DHAA) na agenda política e na gestão pública mediante a realização
sistemática de conferências nacionais.

Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional

Segurança Alimentar e Nutricional

Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional

Sistema de Segurança Alimentar

7) Analise as afirmativas a seguir.

I. O processo nutricional é aquele pelo qual as pessoas selecionam, ingerem e metabolizam

alimentos; absorvendo nutrientes, excretando metabólitos, produzindo energia útil e calor,
transformando-os em seu próprio corpo.
II. Uma conduta nutricional antiética é aquela que desvaloriza tanto o trabalhador e\ou o meio
ambiente, ou seja, é uma conduta incapaz de promover a sustentabilidade.
 III. A auto-organização não se restringe à dinâmica de um dos momentos do processo nutricional
(por exemplo, o autocontrole corporal), mas abrange tanto a pessoa como a sociedade em que
se insere.
IV. Por meio dos hábitos as pessoas selecionam, ingerem e metabolizam alimentos transformando-
os em seu próprio corpo.

Marque a alternativa correta:

Somente I está correta

Somente III está correta

I e II estão corretas

I, II, III e IV estão corretas

8) Marque a alternativa correta que indica um dos segmentos da área de atuação de um nutricionista.

Industrias de alimentos

Pet shop

Laboratório

Nenhuma das alternativas estão corretas.

9) Sobre as etapas de um atendimento nutricional clínico, marque a alternativa correta.

Todas as necessidades e exigências nutricionais do paciente são levantadas por meio de uma
avaliação completa feita pelo profissional;

A terapia nutricional é aplicada. Cabe ao nutricionista clínico monitorar o paciente de forma imprecisa.

Primeiro, desenvolve-se uma estratégia nutricional;

Todas as alternativas estão corretas.

10) Marque a alternativa correta.

A ___________define a atenção dietoterápica como um processo que vai ao encontro às

diferentes necessidades nutricionais de um indivíduo, o que inclui a avaliação do seu
estado nutricional, a identificação das suas necessidades ou problemas nutricionais, o
planejamento de objetivos de cuidado nutricional que preencham essas necessidades, a
implementação de ações dietéticas e a avaliação da atenção dietoterápica.

Nutrição Clínica

Associação Americana de Diabetes

Bioética

Direito Humano à Alimentação Adequada