ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS PARA ENXAQUECA

O que comer para evitar dor da enxaqueca:

 Adequar o consumo de carboidratos, especialmente os carboidratos
complexos (cereais, massa, pães, farináceos, entre outros) já que o cérebro
utiliza os nutrientes provenientes destes alimentos como fonte de energia
em todas as suas funções.

 É importante acrescentar frutas na dieta, pela maior quantidade de

vitaminas, minerais e fibras que possuem, sendo esses nutrientes que atuam
no bom funcionamento do organismo.

 O selênio, um mineral envolvido no funcionamento do sistema nervoso

central, também pode ser eficiente no controle do problema. O consumo de
apenas uma unidade de castanha-do-pará é suficiente para se alcançar às
quantidades recomendadas diariamente.

 O fracionamento da dieta deve acontecer com a ingestão de seis refeições

ao dia, evitando os jejuns prolongados, que são considerados causadores de
crises de enxaqueca.

 Estudos sugerem que baixos níveis de magnésio facilitariam o

desenvolvimento da vasoconstrição, que acarretaria a enxaqueca. Portanto é
importante ingerir alimentos fontes desse mineral, como as folhas verdes
escuras, soja, leguminosas, castanhas, cereais como aveia, arroz integral,
pães integrais, carnes, peixe (salmão) e ovos.

 A vitamina B12 seria eficaz no tratamento e prevenção da enxaqueca. O

mecanismo pelo qual este nutriente age na enxaqueca é incerto, mas é
possível que ocorra estabilização de membrana celular e melhora da função
mitocondrial. As principais fontes de vitamina B12 são l carnes magras,
fígado, ovos, salmão, atum e vegetais verdes.

ALIMENTOS QUE PODEM DESENCADEAR A CRISE:

 Alimentos embutidos, como a salsicha e linguiça, contêm nitratos e nitritos,
substâncias que aumentam a dilatação dos vasos sanguíneos.
 Refrigerantes a base de cola, guaraná e o chá mate devem ser evitados, pois
possui cafeína, substância que altera a circulação sanguínea.
 Chocolate, queijos duros, amendoim, carne defumada e frutas cítricas pois
contêm tiramina, substância que libera a prostaglandina, hormônio responsável
pela sensação de dor.
 Aditivos alimentares, como o glutamato de monossódico presente em temperos
e alimentos industrializados.
  A fenilalanina, presente em bebidas à base de cola, aspartame e outros
alimentos industrializados.

ALIMENTOS QUE AUXILIAM NO CONTROLE DA CRISE:

 Os ácidos graxos essenciais auxiliam no controle da dor. Assim, o consumo de
azeite de oliva, sardinha, salmão e anchova são indicados.
 O triptofano ajuda a liberar serotonina, que proporciona sensação de bem-
estar. Alimentos como a banana, erva-cidreira, maracujá, pão, arroz, feijão e
granola contêm essa substância.
 Os anti-histamínicos inibem a produção de prostaglandina, responsável pela
sensação de dor. São encontrados no orégano, cravo, canela e gengibre.
 Alguns estudos demonstram que a deficiência de magnésio pode representar
um importante papel no desenvolvimento da enxaqueca no período menstrual,
portanto é importante que se dê atenção a esse mineral. Fontes de magnésio:
semente de chia e linhaça, aveia em farelo, arroz integral, amêndoa, folhas
verdes escuras e biomassa de banana verde.
Tão importante quanto evitar o alimento errado, é não deixar de alimentar-se.
Ficar muito tempo sem se alimentar leva a uma baixa do açúcar no sangue
(hipoglicemia), para a qual as pessoas que sofrem de enxaqueca são muito
sensíveis. Portanto é importante fracionar a alimentação em pelo menos 6
refeições ao dia, evitando pular refeições.