Kátia Maisa Viana .

da Silveira
Nutricionista
CRN-8005

Saladas variadas para Semana toda .

--.“” Couve fininha, laranja em cubos sem pele e semente,tomates sem sementes,
(couve-flor,chuchu,cenoura em tiras cozidas no vapor)

--.‘””Alface,tomates ,cenoura ralada(vagem, ,ovos de codorna) cozidos em água e sal

--.“’”Rúcula,alface, abacaxi,tomates,cenoura,rabanete raladas,temperos verdes,ervas

--.”’Rúcula,tomates,ricota ralada,passa ou manga ,pimentão,cheiros

verdes,cebola,ervas

--.”’Alface ,Tomate,manga ou pêssego em tirinas(brócolis,couve-flor,)cozidos no

vapor.

--.”’Folhosos verdes á vontade,(cenoura+repolho roxo,maçã ralados),vagem,milho verde

cozidos á vapor + ervas e temperos verdes á escolha.

"" Abobrinha ,vagem,brócolis,(beterraba cozida separadamente)coloque-as separadas na

mesma travessa e tempere c azeite, orégano,e ervas verdes. "Batatas cozidas (água+ sal)
regada c azeite orégano vai bem com frango assado e folhosos verdes c tomates."

Use molhos de iogurtes,evite maioneses,catchup,dê preferência a ingredientes

naturais,evite conservas,temperos industrializados.

Molho de Iogurte Para Saladas

Ele substitui com muito mais saúde os temperos industrializados

Rendimento:02 porções
Calorias: 39 Kcal

Ingredientes
¼ pé de alface americana
¼ maço de agrião
100 g de vagem

Molho
¼ de copo de iogurte natural
½ lata de creme de leite light
Sal, pimenta do reino e orégano a gosto
01 colher (café) de molho de soja
Modo de Preparo
Cozinhe a vagem, lave as folhas e arrume numa saladeira.
Em um recipiente plástico e resistente, junte os ingredientes do molho.
Bata com o misturador multiuso por 5 minutos.
Tempere a salada. Sirva gelada.

katia.maysa@hotmail.com
88088998 ou 99789616