20/03/24, 18:10 40 receitas de espaguete para quem ama macarrão

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40 receitas de espaguete para

quem ama macarrão
Por Leo Oliveira
Atualizado em 23.08.23

Espaguete é sempre uma boa opção para o almoço ou jantar. Seja

com um molho mais simples ou mais elaborado, este tipo de
macarrão já faz parte da culinária tradicional brasileira.

Ele foi criado pelos árabes e levado à Itália por volta do século IX.
Em pouco tempo, o espaguete tornou-se um dos tipos de
macarrão mais conhecidos do mundo. É por isso que você precisa
conferir essa lista com quarenta e quatro receitas deliciosas para
diversificar o cardápio e saborear este prato com os mais diversos
acompanhamentos!

Receitas de espaguete com molho

simples

Foto: Reprodução / Torrada Torrada

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1. Espaguete à bolonhesa: se você prefere receitas mais tradicionais

com um molho saboroso, vai adorar este espaguete à bolonhesa.
Ele serve até quatro pessoas, fica pronto em mais ou menos
noventa minutos e leva espaguete, carne moída, manteiga, leite,
vinho branco, tomate, cenoura, aipo, cebola, bacon e sal.

2. Espaguete com molho vermelho e ervilhas frescas: servindo até

duas pessoas e levando espaguete, molho vermelho, temperos de
sua preferência, ervilhas, alho, cebola, azeite e queijo parmesão,
este espaguete é uma boa refeição para quem procura um prato
rápido e fácil de ser preparado.

3. Espaguete com molho funghi: uma receita simples que leva

funghi secchi (cogumelos desidratados e bem saborosos). Você
pode utilizar este molho no espaguete ou em qualquer outro tipo de
massa da sua preferência e ele também combina bem com
carnes. O rendimento deste prato vai depender muito da
quantidade de massa utilizada.

4. Espaguete ao alho e óleo risotado: espaguete grano duro, alho,

pimenta-do-reino, sal, azeite de oliva extra virgem, ervas e
temperos de sua preferência e, claro, parmesão ralado. Se você
quiser sentir mais o sabor do espaguete e menos dos temperos,
não pique o alho. Corte ele ao meio, retire a raiz do centro, junte
com a pimenta e frite.

Receitas de espaguete com queijos

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Foto: Reprodução / Aqui na Cozinha

5. Espaguete ao alho com queijo coalho: com um tempo de

preparo de quinze minutos e um sabor inigualável, este espaguete
ao alho com queijo é a receita perfeita para quem procura
refeições rápidas e que podem ser feitas no intervalo do trabalho
sem exigir muitos cuidados. Utilize os temperos de sua preferência e
bom apetite!

6. Espaguete com molho de queijo: leite, sal, creme de ricota, queijo

parmesão, manteiga, cebola e espaguete – isso é tudo o que você
vai precisar para preparar este prato com molho de queijo. A
receita é simples e bem rápida de ser preparada. O rendimento
varia de acordo com a quantidade de macarrão.

7. Espaguete de quatro queijos: este espaguete, além de quatro

queijos, também leva bacon e frango no molho. É o tipo de receita
perfeita para um almoço em família ou uma reunião com os
amigos, já que ele tem uma aparência bonita e um sabor especial.
Utilize os temperos e condimentos de sua preferência.

8. Espaguete com molho de queijo e tiras de filé: esta receita

simples serve até duas pessoas e leva espaguete, cebola, filé
mignon, parmesão ralado, gorgonzola picada, manteiga, leite, trigo,
sal e azeite de oliva. Você pode substituir os ingredientes e queijos
pelos de sua preferência.

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9. Spaghetti al limone: em poucos passos, você prepara um

delicioso spaghetti com um molho de limão-siciliano incrível.
Acesse a receita completa e tenha um prato prático e sofisticado
em seu próximo jantar!

10. Espaguete ao gorgonzola: pimenta-do-reino, sal, parmesão,

gorgonzola, alho, azeite extra virgem, manteiga e espaguete – estes
são todos os ingredientes que você utilizará na preparação deste
prato. Ele é ótimo para quem gosta de queijo e a combinação com
o espaguete é incrível. Vale a pena conferir!

Receitas de espaguete com

verduras e legumes

Foto: Reprodução / Tempero Alternativo

11. Espaguete de abobrinha à bolonhesa com toque de alho cru:

uma receita prática e que pode ser feita com aquela abobrinha
esquecida na sua geladeira. Você vai precisar de mais ou menos
quatro unidades cortadas em formato de espaguete, carne moída,
carne de linguiça, azeite, manjericão, sal e tomate.

12. Espaguete de palmito pupunha: uma receita low carb e sem

glúten supersimples e rápida de ser preparada. Você vai precisar
de palmito pupunha fresco e descascado, tomate-cereja, azeite de

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oliva, alho, sal, salsinha fresca e pimenta-do-reino. O rendimento

desde prato é de uma porção.

13. Espaguete de cenoura: se você gosta de pratos baratos e que

cabem no seu bolso, vai adorar este espaguete de cenoura que
pode custar até dez reais. A receita é ideal para quem prefere
refeições leves e saudáveis. Utilize a cenoura e as suas ramas,
limão, alho, sal, amendoim, azeite e pimenta-do-reino.

14. Espaguete à putanesca: esta receita é gostosa e leva os

ingredientes que você tem na sua casa. O espaguete à putanesca
nada mais é do que uma massa ao molho de tomate com
azeitonas, anchovas e outros temperos. Você também pode utilizar
manjericão e outras ervas de sua preferência.

15. Espaguete de abobrinha com bacon: este espaguete segue

uma linha mais tradicional, superleve e econômica. A abobrinha
deve ser ralada com casca em fios longos, utilize bacon, alho e
tomate picado. Você pode temperar com os condimentos que
preferir, orégano e pimenta-do-reino são uma boa opção.

16. Espaguete ao alho e óleo com iscas de berinjela: óleo vegetal,

páprica em pó, alho, sal, pimenta e uma berinjela. Estes são os
ingredientes que você utilizará no preparo deste espaguete. Você
pode acrescentar outros condimentos de sua preferência.
Rendimento: duas porções.

17. Espaguete à caponata: se você está cansado de sempre comer

macarrão acompanhado de molho bolonhesa, aqui vai uma opção
diferente e ainda mais gostosa. Este espaguete é à caponata, que
nada mais é do que um prato de legumes típico da Sicília. Prático,
simples e delicioso!

18. Espaguete de cenoura com ervilha: um espaguete bem simples

feito com cenoura ralada e ervilhas secas. A receita é saudável e
custa baratinho, você vai precisar de sal e pimenta-do-reino,
ervilhas frescas congeladas, óleo de coco e, claro, cenouras. O
tempo de preparo é de dez minutos.

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19. Espaguete de legumes: um espaguete vegetariano recheado

com legumes fácil de fazer e bem leve. Utilize uma abobrinha
média, uma cenoura, pimentão amarelo ou vermelho picadinho,
três dentes de alho esmagados, azeite, sal e pimenta. Este prato
pode ser servido como entrada ou acompanhamento.

20. Espaguete oriental: uma espécie de yakisoba italiano delicioso!

Você pode montar este prato com mais carne, menos legumes ou
a mesma quantia de ambos – a escolha é sua. Para temperar a
carne, utilize sal, pimenta-do-reino e azeite. Rendimento: quatro
porções.

Receitas de espaguete com carne

vermelha

Foto: Reprodução / Jantinha de Hoje

21. Espaguete ao molho de almôndegas: um ovo inteiro, carne

moída, sal, cebola, salsinha e cebolinha e manjericão – estes são os
principais ingredientes para este prato! É importante preparar
primeiro as almôndegas, depois o molho de tomate e, por último, o
espaguete.

22. Espaguete com almôndegas cítricas (low carb): esta receita é

deliciosa, leve e serve até duas pessoas. Além disso é low carb, ou
seja, ideal para você que adora saborear bons pratos, mas odeia

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sair da dieta. Os ingredientes utilizados são simples e econômicos.

Experimente!

23. Espaguete com salsicha: uma receita simples e que pode ser
feita com os ingredientes que você tem em casa! Este espaguete
com salsicha é ideal para uma refeição mais rápida e econômica,
sirva acompanhado de queijo parmesão ralado e uma salada de
vegetais.

24. Espaguete com contra filé: este espaguete com contra filé
segue o mesmo modo de preparo das demais receitas e leva mais
ou menos quarenta e cinco minutos para ficar pronto. Você vai
utilizar espaguete, alho picado, azeite de oliva, salsinha picada, sal e
pimenta. Este prato serve até quatro pessoas.

25. Espaguete com linguiça: duas linguiças toscana, molho de

tomate, cream cheese, queijo ralado, espaguete, sal, pimenta-do-
reino e manjericão. Isso é tudo que você vai utilizar para preparar
este prato, mas também é possível substituir alguns ingredientes
pelos que você tem na sua geladeira.

26. Espaguete com molho e polpettine: este prato é delicioso e fácil

de ser preparado. O polpettine que o acompanha é, na verdade,
pequenas almôndegas cozidas no molho de tomate. Você vai
precisar de uma cebola, três dentes de alho, pimentão, ervas
frescas, tomate, sal e pimenta-do-reino.

27. Espaguete à carbonara: uma receita tradicional preparada com

creme de leite, azeite, ovos, alho, bacon em cubo, parmesão ralado,
sal e pimenta-do-reino. O rendimento é de quatro porções bem
servidas e você vai se apaixonar por este prato. Experimente!

28. Espaguete com presunto: este espaguete é bem prático, rende

de três à quatro porções e deve ser servido como prato principal.
Use espaguete, presunto em cubos, ervilha, creme de leite,
pimenta-do-reino, sal, mussarela em fatias, parmesão ralado e
azeite a gosto.

29. Espaguete ao ragu de pastrami: em um primeiro momento, esta

receita pode parecer muito complexa, mas conforme você for

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adicionando os ingredientes vai perceber o quão deliciosa e fácil

de ser preparada ela é. Utilize os condimentos de sua preferência e
sirva com um pouquinho de parmesão.

Receitas de espaguete com carne

branca

Foto: Reprodução / Monta Encanta

30. Espaguete ao molho de camarão: uma cebola e meia picada,

duas colheres de manteiga, uma de azeite, mais ou menos
duzentos gramas de camarões limpos e uma lata de tomate –
estes são os ingredientes que você utilizará neste espaguete! Você
pode modificar a receita e acrescentar ainda mais temperos.

31. Espaguete ao molho de limão e camarões: este espaguete ao

molho de limão é fácil de ser preparado. Em uma frigideira, doure o
alho-poró e a cebola, depois, separe o caldo de legumes, suco de
limão e o creme de leite. Em seguida, adicione queijo, sal e pimenta,
cozinhe o macarrão, frite o camarão e sirva.

32. Espaguete negro com molho de tomate: conhecido como nero

di seppia, este espaguete negro é delicioso e leva cebola, pimentão
vermelho sem casca, alho, camarões limpos temperados apenas
com sal, pimenta e limão siciliano e, claro, tomates sem pele
picados e uma pitada de açúcar. Experimente!

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33. Espaguete com frutos do mar: se você gosta de frutos do mar,

vai se apaixonar por este espaguete simples e saboroso. Você pode
utilizar camarão, lula, vieiras, lagostins, polvo ou outros frutos do
mar de sua preferência. Para temperar, use açafrão, vinho branco e
algumas rapas de limão siciliano.

34. Espaguete negro com camarões e tomate: ideal para um jantar

a dois, este espaguete negro leva como acompanhamento
camarões, queijo e tomate. O rendimento é de quatro porções e
você vai precisar de espaguete com tinta de lula, alho, tomate
sweet grape, azeite de oliva, camarões, burrata, creme de leite,
vinho branco seco e sal.

35. Espaguete com atum: esta receita é supersimples e perfeita

para um almoço rápido ou jantar de uma última hora. Se você
gosta de facilidade e economia na cozinha, este macarrão com
atum é perfeito! Utilize os temperos de sua preferência e sirva com
algumas raspas de limão ou parmesão.

36. Espaguete com camarão estilo tailandês: este espaguete é

elegante e extremamente saboroso. O rendimento é de quatro
porções grandes ou seis médias. Utilize espaguete, camarões do
tamanho de sua preferência, manteiga, creme de leite, tomates,
pimenta, curry, gengibre, alho, coentro, cebolinha e sal.

37. Espaguete com camarão, manga e coentro: depois de provar

este espaguete, você vai se apaixonar pela combinação do
camarão com pedacinhos de manga e coentro. Os ingredientes
são simples – espaguete, camarão, pimentão vermelho, manga,
gergelim preto, coentro, azeite de oliva extra virgem, alho e sal.

38. Espaguete napolitano com ragu de polvo e tomates-cereja:

sete ingredientes é tudo o que você vai utilizar para preparar este
espaguete napolitano. O sabor é incrível e, claro, além da salsa, do
sal e da pimenta, você também pode usar outros temperos de sua
preferência, como coentro, cebola ou até mesmo alho.

39. Espaguete integral com camarão e lula: servindo até seis

pessoas e totalmente integral, este espaguete com camarão e lula
é uma ótima opção para os finais de semana. Ele também

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combina com uma reunião em família ou com os amigos.

Acompanhado de um bom vinho branco, é o prato perfeito para
ocasiões especiais.

40. Espaguete com lula reduzida no balsâmico: espaguete, anéis

de lula, aceto balsâmico reduzido, cebolinha, sal, mix de pimenta
moídas, alho, azeite e lemon pepper é o que você vai utilizar no
preparo deste macarrão. Esta receita serve até três pessoas.

Com todas estas receitas, fica fácil saber o motivo de o espaguete

ser um dos tipos de macarrão mais conhecidos e consumidos do
mundo. Ele é tão versátil que fica delicioso com carnes, queijos,
legumes e molhos variados!

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