Centro de Ciências Sociais Aplicadas

e Saúde CURSO DE
NUTRIÇÃO

RELATÓRIO DE ATIVIDADE COMPLEMENTAR

 Nome completo do Aluno: Eduarda Aléxia Dantas Rossi

 Nome do Evento: Solicitação e análise de exames laboratoriais em
nutrição
 Local do evento: Faculdade iPGS
 Data do evento: 10/01/2024 a 01/02/2024
 Duração do evento (Carga horária): 20 horas
 Tipo do evento (inclusive se foi presencial ou on line): online
 Nome do Palestrante ou palestrantes: Drielly Viudes

Esse curso foi dividido em quatro módulos, que se consistam em “Solicitação

de exames pelo nutricionista: aspectos práticos e legislação vigente”, “Exames
para diagnóstico e acompanhamento das anemias e deficiências nutricionais”,
“Exames para diagnóstico e acompanhamento das alterações do perfil lipídico,
função renal e hepática” e “Exames para diagnóstico e acompanhamento dos
distúrbios da tireoide e perfil glicídico em adultos e gestante”.

Solicitação de exames pelo nutricionista: aspectos práticos e legislação

vigente
Nesse primeiro módulo foi discutido sobre leis federais que atribuem-se aos
nutricionistas, tal como, a Lei 8.234. Na qual, o artigo 4 desta lei diz assim
“Atribuem-se, também, aos nutricionistas as seguintes atividades:
 Prescrição de suplementos nutricionais, necessários à complementação
da dieta;
 Solicitação de exames laboratorias.”
Também é apresentado métodos de realizar a solicitaçaõ de exames pelo
nutricionista, tal como: exame de fezes (para a identificação de infestações
parasitárias e infecções intestinais), exame de urina (avaliar a possível
presença de glicose, corpos cetônicos, sangue, entre outros), exame de
sangue (avaliar anemia megaloblástica, anemia falciforme, ferro, entre outros),
e etc.

Exames para diagnóstico e acompanhamento das anemias e deficiências

nutricionais
Nesse módulo é discutido sobre alguns exames para o diagnóstico de certas
deficiências nutricionas, tal como anemia. Anemia é uma deficiência no
tamanho ou número de hemácias ou na quantidade de hemoglobina. Com isso,
existem alguns tipos de anemias, como: anemia por deficiência de ferro,
anemia sideroblástica (nesse tipo de anemia o agente nutricional que está em
deficiência é a vit. B6, B9 e B12 e é uma condição hereditária), anemia
megaloblástica (encontramos níveis mais baixos de ácido fólico), anemia
perniciosa (relacionada à anemia de valor íntrinseco) e anemia por deficência
de cobre.
Para realizar o diagnóstico destas deficiências exames como hemograma, para
poder avaliar ferritina, ferro sérico (que mede a quantidade de ferro circulante
que está ligado a transferrina), transferrina (pode avaliar uma possível
desnutrição, se os níveis de proteina estiverem baixos, os níveis de
transferrina também se encontram baicos), ácido fólico (B9, diagnostica anemia
megaloblástico), cianocobalamina de b12, homocisteína, hemacromatose
(forma geneticamente determinada de sobrecarga de ferro, na qual é uma
mutação do gene Hfe), proteinas proteinas totais (mede proteína total,
albumina e globulina no sangue e pode ajudar no diagnóstico de doenças
hepáticas, renais, da medula óssea e distúrbios metabólitos).
Fala-se também sobre a importância de certos nutrientes, tal como vitD, que
tem um importante papel no metabolismo do cálcio ou no sistema imunológico.
Além disso é apresentado alguns exames para identificar minerais, como
minerolograma.

Exames para diagnóstico e acompanhamento das alterações do perfil

lipídico, função renal e hepática
Nesse momento foi abordado assuntos como dislipidemias, hipercoleterolemia
e seus valores referências.
Também foi apresentado alguns outros exames para avaliar essas alterações,
um desse é a própria bilirrubina, que avalia a função hepática. Também temos
o ácido úrico, ureia, creatinina, TFG, entre outros.

Exames para diagnóstico e acompanhamento dos distúrbios da tireoide e

perfil glicídico em adultos e gestante
De inicío, foi abordado o tema da tireoide, na qual é realizado o exame de tsh
(que é um hormônio estimulador da tireoide), esse exame pode identificar
quando os hormônios da tireoide estão elevados ou baixos (hipo e
hipertireoidismo). Fala-se também sobre a tiroxina, na qual o nível desse
hormônio se correlaciona diretamente com o estado funcional da tireoide.
Temos a tiroxina na forma livre a tiroxina total e seus valores referências
apresentados em aula.
Outro assunto importante abordado no curso é sobre o perfil glicídico dos
pacientes, que é extremamente importante para o rastreamento de diabetes
tipo dois em pacientes assintomáticos. Para realizar esse diagnóstico, exames
como glicemia, hemoglobina glicada e peptídeo c são necessários.
Já para a avaliação de resistência à insulina, temos alguns exames como o
teste oral de tolerância a glicose, índice HOMA IR e HOMA BETA. Por fim, é
falado sobre diabetes melittus gestacional, que é caracterizado pela
intolerância dos carboidratos de gravidade variável, que se inicia durante a
gestação atual e não preencha os critérios diagnósticos.

Esse curso foi de extrema importância para minha formação profissional. Acredito que
a análise de exames clínicos desempenha um papel fundamental na prática
nutricional, sendo uma ótima ferramenta que permite ao nutricionista
compreender a saúde de seus pacientes. Ao interpretar exames clínicos, o
nutricionista pode identificar deficiências nutricionais, desequilíbrios hormonais,
alterações no metabolismo lipídico e glicídico, entre outros aspectos que
impactam diretamente na saúde do indivíduo.