STC DA NUTRI

Curso Online - Sistema de Transformação Corporal

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Apostila #1 Jejum Intermitente

Tirando dúvidas, quebrando mitos e ensinando os primeiros passos que prometi na Live.

Quer saber mais sobre o jejum? Vem comigo!

Quero te ensinar sobre jejum. Eu quero escrever sobre o jejum intermitente. Reforçar que o
jejum intermitente é um dos melhores,um dos grandes recursos para o desenvolvimento da
saúde e ele é simples de fazer.

Recuperar Saúde
Qualquer jejum é importantíssimo para a melhoria
da saúde, seja o noturno ou o intermitente ou o
jejum propriamente dito, mas o intermitente é o
mais fácil e o que dá muito resultado.

As pessoas que querem recuperar a saúde perdida

para depois ir em busca da super saúde precisam
conhecer e se permitir fazer o jejum​.

@nutrirenatabrun Renata Argiles Brun

Atenção: todo cuidado é importante!

Ninguém deve tentar fazer qualquer tipo de jejum sem antes preparar o corpo para gerar
energia a partir das reservas de gordura ​.
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Será que você é deste tipo de pessoa?

Se você utiliza o carboidrato como a principal fonte de energia para seu corpo,
você não deve tentar fazer jejum e não adianta querer, bater o pé! Vai passar fome e sentir fome
libera grande doses de cortisol. Se você não sabe é um dos mais agressivos fatores de doença
no nosso corpo. O primeiro e obrigatório passo para fazer jejum e conquistar os benefícios da
saúde é recuperar o metabolismo perdido o metabolismo lipídico.

Detalhes
Sabe aquele metabolismo, que o organismo não usa já há muitos anos o tal de metabolismo
lipídico é usar as gorduras das reservas, as gordurinhas desnecessárias como fonte de
energia. A banha...o pneu...a pochete...o culote...a barriga!!!!

Para isso não pode ter glicose circulando no sangue.

Para isso é preciso ficar alguns dias sem comer nenhum tipo de carboidrato refinado.
Ficar 1 dia sem comer carboidrato já ativa...já obriga o organismo a ativar o metabolismo
lipídico e começar a transformar gordura em energia para o início ele faz com muita dificuldade
com muita ineficiência, por isso algumas pessoas reclamam de cansaço, dor de cabeça,
enxaqueca, irritabilidade, depressão e uma série de outros sintomas,

Funciona como se fosse uma síndrome de abstinência do carboidrato, igual um drogado

tentando ficar “limpo”. Você deve continuar e ficar um tempo um pouquinho maior pro corpo ir
recuperando esse metabolismo e se tornar cada vez mais eficiente na transformação da
gordura (olha que maravilha) pegar a gordura que está depositada e transformar em energia.

Você sabe que recuperou completamente esse metabolismo quando conseguir fazer seu treino
normal de corrida ou de musculação, sem ter nenhum sintoma desagradável, não só mantendo
a sua performance como melhorando seu desempenho, assim você saberá...agora meu corpo
está funcionando como tinha que funcionar!
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A partir deste momento, você pode dar o segundo passo que é fazer o jejum noturno.
O jejum noturno ideal é jantar as 18 horas e ficar 13 horas sem comer nada...somente líquidos
não nutritivos, sem calorias praticamente. Já sugiro alguns.

Nessa janta é muito importante que não tenha carboidrato refinado, de alto índice glicêmico,
pro organismo continuar trabalhando em produzir energia através da gordura enquanto dorme.

Não é pra sentir fome durante a noite!

Se aconteceu fome ou qualquer outro sintoma desagradável...é pq o corpo ainda não está
preparado.

É possível sentir vontade de comer...que é uma carência psicológica e ela desaparece quando a
gente se distrai com qualquer coisa interessante é diferente de fome que é biológica e não
desaparece.

Você pode e deve tentar fazer exercício físico em jejum se você vai pra academia as 6 ou 7
horas da manhã não coma antes de ir pra academia, vá pra academia, se vc tiver dificuldade é
porque o corpo ainda não está preparado, quando o corpo está preparado, você vai aumentar a
sua performance depois de uma noite de jejum...tranquilamente.

Então fique por alguns dias de jejum, fazendo ele de preferência acompanhado de uma
alimentação sem carboidrato ou pouquíssimo carboidrato durante o dia.

Não há problema de fazer a última refeição depois das 18 horas...tipo às 19….20 ou 21

horas...adapta a tua vida. Tente fazer a última refeição mais cedo que puderes e não durma
com menos de duas horas o ideal é três depois de fazer a última refeição

Depois de aprender a fazer o jejum noturno, você pode começar a fazer o jejum intermitente
clássico.
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O Jejum Intermitente Clássico

Jantar às 18 horas, passar a noite em jejum , não tomar o café da manhã e só ir comer no
próximo almoço: são 18 horas por 6 horas. existem dezenas de tipos de jejum intermitente,
mas este é o clássico.

A ideia central é ficar a maior parte do dia, ¾ do dia em jejum para um quarto do dia se
alimentando.

O que não se pode comer durante o jejum:

Nada que nutre o organismo, nada que nutre o corpo, nada q seja transformado em energia
(carboidrato, proteínas e gorduras) nada disso não se deve tomar nenhum suplemento que
tenha nutrientes como o whey protein, bcaa, ômega 3, tcm, óleo de coco, não pode tomar o
kefir de leite, nada disso, pode o de água (kombuchá) pode tomar os probióticos, pode tomar os
lactobacilos.

Você tem que entender que você não será julgado, não existe uma comissão julgadora, você
pode resolver o que você quiser!

“O importante é que você está

adotando um grau de
alimentação mais saudável”.
O importante é você viver a sua vida.
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A cada 15 dias podemos fazer o jejum de 24

horas
Durante o jejum você pode tomar os líquidos não nutritivos aqui entra água, café, chimarrão, já
mencionei do kefir de água, o limão pode, e quando se alimentar após o jejum, cuide para que
tenha proteínas, porque tem que repor os aminoácidos,

Fazer jejum de 24 horas e fazer academia e comer proteínas na quantidade adequada na hora
da alimentação, você ganha massa muscular.

Cuide para não comer demais na volta do jejum.

O comer demais normalmente é um sinal de que teu corpo ainda não está bem preparado.

O importante é que para sua saúde você nunca se sinta obrigado a nada!
Ninguém tem que nada.

Lembre-se:
Jejum não é pra trazer nenhum sintoma desagradável.
Se trouxer no início...é a fase de adaptação que o corpo não está preparado.

No início algumas pessoas precisam do sal, diluído em água, para tirar a sensação ruim da
boca, da sensação desagradável, do cansaço, normalmente é falta de sódio, com o passar do
tempo essa necessidade desaparece.
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Vamos quebrar alguns mitos:

Uma mentira absurda...mas que de tanto ouvir a gente acredita que é verdade
que devemos comer de 3 em 3 horas, isso é um absurdo!
Isso nunca aconteceu na história da civilização. Até nunca teve comida pra fazer isso...exceto
nos últimos 60 ou 70 anos, mas antes disso...havia fome. Nossos antepassados quando vieram
da europa...passavam fome lá...não tinha comida...durante milhares de anos nosso corpo foi
moldado para comer o quanto tinha comida...buscando comida, tinha que ir a luta...passar 1 ou
2 dias até conseguir a comida. Períodos de banquete quando encontrava um javali, períodos de
fome até encontrar o próximo javali.

Outro Absurdo:
O corpo pode consumir as proteínas dos músculos enquanto está de jejum.
Por favor...imagina nosso corpo...ele é tão inteligente e vai fazer essa burrice.
Ele estoca gordura pra queimar e quando precisa vai queimar uma coisa que é importante.
Imagina vc que tem uma lareira...vai fazendo a reserva de lenha pra quando vier a necessidade
você tem estocado ali….mas quando surge a necessidade você vai lá...pega uma cadeira,
pica...despedaça e queima a cadeira ou estrutura da sua casa como portas e janelas. O nosso
corpo é 100 x mais inteligente que nossa cabeça.

Uma outra informação desprovida de senso científico​ é que durante o

jejum o corpo diminui o metabolismo, se isso fosse verdade não existiria mais a civilização, na
verdade o metabolismo aumenta no jejum, aumenta o hormônio do crescimento, a adrenalina,
aumenta o metabolismo e tenta entender que é lógico é bom senso. Imagina nosso
antepassado, se no jejum ele ficaria prostrado, sem energia...ele não iria a luta...ele não iria
procurar comida ia morrer e o metabolismo lento e ficaria cada vez mais carente e morrer.

Inúmeros estudos comprovam os benefícios do

jejum. É benéfico pra fazer atividade física,
inclusive musculação e corrida. Não há perda de
massa magra.
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A experiência que eu tenho comigo e todos os participantes do STC é que todos nós
ganhamos massa muscular fazendo o jejum, desde que façamos musculação ou exercício de
força de forma adequada.

Existe um artigo científico de 2007, já é antigo que o título dele é assim, que o jejum
intermitente provocou um dramático aumento de hormônio de crescimento. ao ponto de
representar 1300% x em mulheres e 2000% em homens. o hormônio de crescimento é
importante para tirar as rugas, as pelancas, criar massa muscular.

Só existem 2 maneiras de produzir hormônio de crescimento jejum e exercício de alta

intensidade (hiit).
O hormônio de crescimento provoca rejuvenescimento e a gente consegue medir isso em
exames de sangue chamado IGFU.

Este estudo mostrou uma coisa interessante, pra vc que quer perder gordura:
Dividiram os participantes em 2 grupos: e cada um dos grupos tinha que comer a mesma
quantidade de comida, de calorias, um grupo comia essa quantidade de comida em 3 refeições
(café/ almoço e janta) outro grupo comia em 2x (meio dia e a noite).

Os participantes que fizeram o jejum intermitente tiveram uma mudança na composição

corporal, eles diminuíram a massa gorda e aumentaram um pouquinho a massa magra pq
faziam musculação. Os outros, aumentaram a massa gorda, tb fazendo musculação.

Esta apostila não tem a intenção de curar ou tratar ninguém, é apenas um material
informativo sobre o conteúdo que eu estudo, aprendo e gosto de compartilhar com
meu público nas redes sociais. Caso você tenha alguma desordem de saúde, consulte
um médico ou profissional da área saúde adequado para seu devido tratamento.

@nutrirenatabrun Renata Argiles Brun

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O jejum motiva o corpo a recuperar cada vez mais

o metabolismo lipídico e ele produz tanta energia
que eu garanto pra vocês, que é possível correr uma maratona em jejum só utilizando as
reservas de gordura, todos que fazem isso...confirmam que não precisam tomar aquele
carboidrato em gel no meio do caminho, não sente a necessidade de se alimentar no meio do
caminho, e que terminam a maratona melhores do que quando usavam o carboidrato e
principalmente todos eles diminuem o tempo da sua performance

Você não precisa acreditar em mim...mas não acredite no que os outros dizem.

Seria uma perda de oportunidade não tentar fazer o jejum e você chegar na sua própria
conclusão.
Faça o jejum, vá correr, treine seu corpo e depois chegue a tua própria conclusão

Eu tenho certeza que você vai concordar com o jejum, que funcionou melhor na sua vida,
melhorou sua saúde, qualquer coisa me escreva, entre em contato comigo.

Não esqueça de preparar o corpo tirando o carboidrato refinado pelo menos 1 semanas, 15
dias...20 dias… E para aqueles que são meus alunos do STC se vocês já fazem o protocolo do
modo queima de gordura por 60 dias ou mais...já podem começar a fazer.

Eu quero agradecer todos vocês que curtem meu Instagram, que fazem comentários, que
participam das lives, das enquetes e compartilham meu conteúdo com amigos e familiares.

Eu quero que vocês comecem a pensar!

Compartilhe essa apostila com quem você quer bem, pois eles vão lendo alguma coisa e até
melhorando a vida.

Para saber saber mais sobre o STC

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