Índice

Agradecimentos...............................................................................................................2
Objetivos...........................................................................................................................3
Objetivos gerais...........................................................................................................3
Objetivos específicos..................................................................................................3
Resumo.............................................................................................................................3
Abstract............................................................................................................................4
Biomoléculas....................................................................................................................1
Lipídios.............................................................................................................................1
Funções.........................................................................................................................2
Estrutura.......................................................................................................................3
Classificação.................................................................................................................3
Triacilgliceróis..................................................................................................................4
Ceras.................................................................................................................................5
Ceras animais...............................................................................................................5
Ceras vegetais..............................................................................................................6
Constituição..................................................................................................................6
Estrutura.......................................................................................................................6
Glicerofosfolipídos...........................................................................................................6
Estrutura Química........................................................................................................6
Função Biológica.........................................................................................................7
Localização e Distribuição..........................................................................................7
Papel na Saúde.............................................................................................................7
Papel na Doença..........................................................................................................7
Aplicações Biomédicas...............................................................................................8
Importância...................................................................................................................8
Esfingolipídos..................................................................................................................8
Esteróides.......................................................................................................................10
Tipos de ácidos graxos.............................................................................................12
Características importantes dos ácidos graxos.....................................................14
Ácidos Graxos Essenciais........................................................................................14
Funções dos ácidos graxos......................................................................................14
Estrutura dos Ácidos Graxos...................................................................................15

1
 Importância e benefícios dos ácidos graxos..........................................................15
Ácidos graxo magros....................................................................................................16
Preparação de sabão.....................................................................................................17
CONCLUSÃO....................................................................................................................1
Curiosidades....................................................................................................................3
Referências bibliográficas..............................................................................................6

2
Agradecimentos

A Deus, por tudo, absolutamente tudo. Por nos permitir acordar, abrir
nossas mentes, capacitar nossos professores, dar-nos meios e habilidades
suficientes para a concretização deste trabalho. Sem ele nada seria possível

Aos nossos pais, pois dispensaram tempo para ajuda-nos na execução

do trabalho

Ao nosso professor de química, Anderson Wosman por facilitar o cumprimento

do trabalho, guiando-nos e dando suporte.

3
Objetivos

Objetivos gerais

Os objetivos deste trabalho são explanar sobre as biomoléculas, em

especial os lípidos de forma clara, simples e de fácil compreensão.

Objetivos específicos

Os objectivos específicos deste trabalho são:

 Falar sobre ácidos graxos;

 Classificar os ácidos gordos;

 Explicar sobre a preparação industrial do sabão

Reconhecer a importância dos lípidos