Matéria Orgânica Carbonácea

Definição: Matéria orgânica presente nos

esgotos.

Substâncias orgânicas presentes no esgoto

são constituídas principalmente por:
• Compostos de proteínas (~40%)
• Carboidrato (~25a 50%)
• Gordura e óleos (10%)
• Uréia, sulfactantes, fenóis, pesticidas e
outros.

Matéria orgânica carbonácea (baseada no

carbono orgânico) presente nos esgotos
afluentes a uma estação de tratamento
divide-se nas seguintes frações:
• Classificação quanto à forma e tamanho
– Em suspensão (particulada)
– Dissolvida (solúvel)

• Classificação quanto à biodegradabilidade

– Inerte
– Biodegradável

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Em termos práticos, usualmente não
há necessidade de se caracterizar a
matéria orgânica em termos de
proteínas, gorduras, carboidratos
etc. Neste sentido, podem ser
adotados métodos diretos e
indiretos para a determinação da
matéria orgânica:

• Métodos indiretos: medição do

consumo de oxigênio
– Demanda Bioquímica de Oxigênio (DBO)
– Demanda Última de Oxigênio (DBOu)
– Demanda Química de Oxigênio (DQO)

• Métodos diretos: medição do

carbono orgânico
– Carbono Orgânico Total (COT)

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Demanda Bioquímica
de oxigênio (DBO)
A DBO retrata a quantidade de
oxigênio requerido para estabilizar,
através de processos bioquímicos, a
matéria orgânica carbonácea.

A DBOu corresponde a estabilização

completa da matéria orgânica, em
termos práticos, vários dias (cerca
de 20 dias ou mais para esgotos
domésticos).

A DBO padrão, expressa por DBO520.

Desta forma, convencionou-se
proceder à análise no 5º dia
correlacionando com o consumo
total final (BDOu). A temperatura de
20ºC foi padronizada porque
diferenters temperaturas interferem
no metabolismo bacteriano,
alterando as relações entre a DBO
de 5 dias e a DBO última.
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 Vantagens - DBO
• A indicação aproximada da fração
biodegradável do despejo;
• A indicação da taxa de degradação do
despejo;
• A indicação da taxa de consumo de
oxigênio em função do tempo;
• A determinação aproximada da
quantidade de oxigênio requerido para
a estabilização biológica da matéria
orgânica presente.

Limitações - DBO
• O teste demora 5 dias, não sendo útil
para efeito de controle operacional de
uma estação de tratamento de
esgotos;
• Pode-se encontrar baixos valores de
DBO5 caso os microrganismos
responsáveis pela decomposição não
estejam adaptados ao despejo;
• Os metais pesados e outras
substâncias tóxicas podem matar ou
inibir os microrganismos;
• A relação DBOu/DBO5 varia em função 5
do despejo;
Demanda Última de Oxigênio (DBOu)

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Demanda Química de Oxigênio (DQO)
O teste da DQO mede o consumo de
oxigênio ocorrido durante a oxidação
química da matéria orgânica. O valor
obtido é, portanto, uma indicação
indireta do teor de matéria orgânica
presente.
A principal diferença em relação ao teste
da DBO encontra-se na oxidação
química da matéria orgânica, obtida
através de um forte oxidante
(dicromato de potássio) em meio
ácido.

Vantagens:
• O teste gasta apenas de 2 a 3 horas
para ser realizado;
• O resultado do teste dá uma indicação
do oxigênio requerido para a
estabilização da matéria orgânica;
• O teste não é afetado pela nitrificação,
dando uma indicação da oxidação
apenas da matéria orgânica
carbonágea e não a nitrogenada.

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Limitações:

• No teste da DQO são oxidadas, tanto a fração

biodegradável, quanto a fração inerte do
despejo. O teste superestima, portanto, o
oxigênio a ser consumido no tratamento
biológico dos despejos;
• O teste não fornece informações sobre a taxa
de consumo da matéria orgânica ao longo do
tempo;
• Certos constituintes inorgânicos podem ser
oxidados e interferir no resultado.

Para esgotos domésticos brutos, a

relação DQO/DBO5 varia em torno de
1,7 a 2,4. Para esgotos industriais, no
entanto, essa relação pode variar
amplamente.

• Relação DQO/DBO5 baixa:

– A fração biodegradável é elevada
– Provável indicação para tratamento
biológico
• Relação DQO/DBQ5 elevada:
– A fração inerte é elevada
– Se a fração não biodegradável não for
importante em termos de poluição do
corpo receptor: possível indicação para
tratamento biológico
– Se a fração não biodegradável for
importante em termos de poluição do 8
corpo receptor: provável indicação para
tratamento físico-químico.
 Carbono Orgânico Total (COT)
O carbono orgânico é medido
diretamente, e não através da
determinação do oxigênio consumido.

COT é um teste instrumental, e tem se

mostrado satisfatório em amostras
com reduzidas quantidades de matéria
orgânica.

O teste do COT mede todo o carbono

liberado na forma de CO2.

Limitação:
• Para garantir que o carbono sendo
medido seja realmente o carbono
orgânico, as formas inorgânicas de
carbono (como CO2, HCO3- etc) devem
ser removidas antes da análise ou
corrigidas.

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