Ciências

Morfofuncionais
dos Sistemas
Digestório,
Endócrino e Renal
Visão geral do sistema
digestório
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Bons estudos!

Para que o nosso organismo possa utilizar todos os nutrientes presentes nos alimentos que ingerimos, é
necessário que eles passem pelo processo de digestão e absorção, que ocorre ao longo do trato gastrointestinal,
foco de estudo desta webaula.

Trato gastrointestinal
O trato gastrointestinal é formado pelo canal alimentar e pelos órgãos digestório anexos. O canal alimentar vai
desde o esôfago até o ânus e possui um arranjo básico de quatro camadas de tecido que compõem a parede, da
interna para a externa. São elas: a mucosa, a submucosa, a muscular e a serosa.

Canal alimentar
A seguir, clique nas abas para conhecer o que faz parte do canal alimentar.

Faringe 

A faringe é uma região de transição entre a cavidade oral e os sistemas digestório e respiratório, que
funciona como um canal para a deglutição e a respiração.

Esôfago 

O esôfago é um tubo muscular situado atrás da traqueia, que possui a função de transportar o alimento da
boca ao estômago. Não há secreções digestórias nem absorção de nutrientes, no entanto há secreções de
muco, que facilitam o transporte do alimento e protegem a parede do esôfago. Possui um esfíncter em cada
extremidade: o superior controla a passagem dos alimentos da faringe para o esôfago, e o inferior evita o
refluxo do conteúdo gástrico para o esôfago.

Estômago 

O estômago liga o esôfago ao duodeno. É dividido em quatro partes: a cárdia, o fundo gástrico, o corpo
gástrico e a parte pilórica (ou antro). No estômago, ocorre a continuação da digestão do amido e dos
triglicerídeos iniciados na boca; começa a digestão das proteínas; o bolo alimentar semissólido é convertido
em um líquido e determinadas substâncias são absorvidas.
 Intestino delgado 

O intestino delgado é o local onde ocorre a maior parte da digestão e absorção dos nutrientes. É dividido
em três partes: a primeira é o duodeno, seguida pelo jejuno, e o íleo.

Intestino grosso 

O intestino grosso é a parte final do trato gastrointestinal, sendo dividido em quatro regiões: ceco, cólon,
reto e canal anal (ânus).

Órgãos digestórios acessórios

A seguir, clique nas abas para conhecer cada órgão digestório acessório.

Dentes 

Os dentes cortam, rasgam, moem e trituraram os alimentos. Temos um total de 32 dentes (oito incisivos,
quatro caninos, oito pré-molares e doze molares).

Língua 

A língua auxilia no processo de articulação das palavras e no processo de mastigação, mistura e deglutição
dos alimentos. Possui as papilas gustativas, que são responsáveis pelos gostos.

Glândulas salivares 

As glândulas salivares liberam a saliva dentro da cavidade oral, que possui enzimas, envolvidas na digestão
inicial do amido e dos lipídeos, além de umedecer e lubrificar o alimento, facilitando sua passagem para a
faringe e o esôfago.

Fígado 

O fígado é o maior órgão interno, composto pelos hepatócitos, canalículos de bile e sinusoides hepáticos.
Produz a bile, que participa da absorção dos lipídeos, além de desempenhar diversas funções vitais em nosso
organismo.

Vesícula biliar 

A vesícula biliar armazena a bile produzida no fígado pelos hepatócitos e excreta-a no duodeno, para
auxiliar na absorção dos lipídeos.

Pâncreas 

O pâncreas é o órgão glandular que possui funções exócrinas (secreção de suco pancreático para o duodeno
para a digestão de amido, proteínas, triglicerídeos e ácidos nucleicos) e endócrinas (secreção de hormônios
glucagon, insulina, somatostatina e polipeptídio pancreático para a corrente sanguínea).

Sistema nervoso entérico

Todo funcionamento do trato gastrointestinal é comandado pelo sistema nervoso entérico, o qual atua de forma
involuntária, sendo responsável por controlar a motilidade, as secreções gastrintestinais e o fluxo sanguíneo local.
Fica localizado em toda a parede do trato gastrointestinal, iniciando no esôfago e se estendendo até o ânus, como
também está presente no pâncreas e na vesícula biliar.
O sistema nervoso entérico é organizado em dois plexos:
 Plexo mioentérico Plexo submucoso

O plexo mioentérico é localizado entre as camadas de músculo liso longitudinal e circular da túnica muscular,
cuja função é controlar a motilidade (movimentos) gastrointestinal.

O sistema nervoso entérico se comunica com o sistema nervoso autônomo através dos nervos simpáticos
(inibem as atividades do trato gastrointestinal) e parassimpáticos (estimulam as atividades).

Para terminar, a especialidade médica que aborda a estrutura, a função, o diagnóstico e o tratamento das doenças
do sistema digestório é chamada gastroenterologia. A especialidade médica que lida com o diagnóstico e o
tratamento das doenças do reto e do ânus é chamada de proctologia.

Pesquise mais
Os microrganismos presentes na microbiota intestinal exercem várias funções importantes em nosso
organismo, como a regulação do eixo de conexão entre o sistema nervoso entérico e o sistema nervoso
central, denominado eixo intestino-cérebro. Para conhecer mais sobre a relação da microbiota intestinal com
o cérebro, você pode fazer uma leitura complementar através do artigo Repercussão da microbiota intestinal
na modulação do sistema nervoso central e sua relação com doenças neurológicas.
COSTA, T. P.; MEDEIROS, C. I. S. Repercussão da microbiota intestinal na modulação do sistema nervoso
central e sua relação com doenças neurológicas. Rev. Ciênc. Méd. Biol., Salvador, v. 19, n. 2, p. 342-346,
maio/ago. 2020.