Fluidos e Transporte

Prof.a Dr.a Tatiana Moreira Domingues

 Fluidos e Transporte

Visão Geral
• 60% da massa dos seres humanos é constituída por fluidos
(intracelular e intersticial)

• Por que estudar os fluidos:

• Efeito da variação da pressão externa sobre a fisiologia
• Passagem de gases dos alvéolos no pulmão para o sangue
• Filtragem pelos rins
• Transporte da seiva nas árvores
 Fluidos e Transporte

Plano de Aula
• Pressão
• Tensão Superficial
• Capilaridade
• Viscosidade
• Difusão
• Osmose
• Transporte Ativo
 Fluidos e Transporte

Introdução
• Na natureza, a matéria se apresenta nos estados sólido, líquido e
gasoso
• Nos estados líquido e gasoso, a matéria é denominada fluido →
sem forma definida
• No estado líquido, o volume da matéria pode ser definido
 Fluidos e Transporte

Introdução
• A densidade também é um parâmetro importante
 Fluidos e Transporte

Pressão
• Uma propriedade muito utilizada para avaliarmos os efeitos de um
fluido é a pressão (P) produzida pelo fluido sobre os materiais que
estão em torno dele

Pressão é transmitida
uniformemente
 Fluidos e Transporte

Pressão
• Todo corpo que se encontra sobre ou acima da superfície terrestre
experimenta uma pressão da atmosfera ou peso do ar
• A pressão atmosférica diminui exponencialmente conforme nos
afastamos da superfície terrestre

1 atm = 105 Pa
 Fluidos e Transporte

Pressão
• Barômetro de mercúrio – a pressão exercida por 760 mm de Hg
equivale a 1 atm
 Fluidos e Transporte

Pressão
• Variação da pressão arterial no corpo humano
• Sístole (contração) = ~120 mm de Hg
• Diástole (relaxamento) = ~80 mm de Hg
 Fluidos e Transporte

Pressão
• A pressão arterial (PA) ou pressão sanguínea refere-se
à pressão exercida pelo sangue contra a parede das artérias

• O equipamento usado para medir a pressão arterial é

o esfigmomanômetro ou tensiômetro
 Fluidos e Transporte

Pressão
• A pressão depende da viscosidade do sangue, da velocidade do
fluxo e do calibre do vaso
 Fluidos e Transporte

Tensão Superficial
• Toda superfície de um líquido possui uma característica
semelhante a uma membrana elástica esticada

• Essa propriedade é causada pelas forças de coesão entre

moléculas semelhantes
• Enquanto as moléculas situadas no interior de um líquido são atraídas
em todas as direções pelas moléculas vizinhas, as moléculas da superfície
do líquido sofrem apenas atrações laterais e internas
• Esse desbalanço de forças de atração faz a interface se comportar como
uma película elástica
 Fluidos e Transporte

Surfactantes
reduzem a tensão
superficial
 Fluidos e Transporte

Capilaridade
• Como resultado da tensão superficial de um líquido, ele tende a
subir ou descer dentro de um tubo com diâmetro muito pequeno
– ação capilar ou capilaridade

• A capilaridade é potencialmente responsável pela elevação da

seiva, desde as raízes de uma planta ou árvore até sua folhagem

Balanço entre a força de coesão

entre as moléculas e a força adesiva
entre o líquido e o material do tubo
Fluidos e Transporte
 Fluidos e Transporte

Viscosidade
• A viscosidade corresponde ao atrito interno nos fluidos devido
basicamente a interações intermoleculares, sendo em geral função
da temperatura (quanto maior, menor a viscosidade)

• A viscosidade dos líquidos é maior que a dos gases, já que a

interação das moléculas do líquido é maior

• Quanto maior a viscosidade, menor será a velocidade em que o

fluido se movimenta
 Fluidos e Transporte

Viscosidade X Difusão
 Fluidos e Transporte

Difusão Modelo do Mosaico Fluido

• As membranas devem ser fluidas para atuar adequadamente

• A fluidez de uma membrana afeta tanto a permeabilidade quanto

a capacidade de suas proteínas em se mover para locais em que
suas funções são necessárias

• Ambientes extremos em temperatura são desafiadores à vida

 Fluidos e Transporte

Assimetria de membrana:
Composição da face externa diferente da face
interna quanto aos lipídios, proteínas e carboidratos
 Fluidos e Transporte

Difusão Lipídios
• Variações na composição lipídica da membrana celular de muitas
espécies parecem ser adaptações evolutivas que mantêm a fluidez
adequada
• Exemplos:
• Peixes que vivem no frio extremo têm membranas com alta taxa de lipídios
insaturados (previne solidificação)
• Bactérias que crescem em temperaturas acima de 90 °C (águas termais) possuem
lipídios raros para prevenir fluidez excessiva
Fluidos e Transporte
 Fluidos e Transporte

Difusão Proteínas
• Os fosfolipídios formam o principal tecido da membrana, mas as
proteínas determinam a maior parte das funções da membrana

• Diferentes células possuem diferentes proteínas

• Duas populações principais de proteínas:

• Proteínas integrais → muitas são transmembrana (atravessam a
membrana) – regiões hidrofílicas e hidrofóbicas
• Proteínas periféricas → ligadas frouxamente à superfície da membrana
Fluidos e Transporte
 Fluidos e Transporte

Difusão
• A permeabilidade da bicamada lipídica:
• Moléculas hidrofóbicas (hidrocarbonos, CO2, O2) conseguem se dissolver
na bicamada lipídica e atravessá-la facilmente, sem auxílio de proteínas
• Já os íons e moléculas polares (glicose, água) passam lentamente pela
membrana → auxílio das proteínas
 Fluidos e Transporte

Difusão
• Proteínas de transporte:
• Íons específicos e várias moléculas não conseguem atravessar a
membrana sem auxílio → evitam o contato com a membrana lipídica
passando pelas proteínas de transporte
• Proteínas canais → servem como um túnel (ex., aquaporinas, 3 bilhões
de moléculas de água por segundo)
• Proteína carreadora → prendem as moléculas e mudam sua
conformação para atravessar essas moléculas
Fluidos e Transporte
 Fluidos e Transporte

Difusão
• Difusão de uma substância através da membrana sem gasto de
energia
• Gradiente de concentração: uma substância difunde-se da solução
mais concentrada para a menos concentrada

MEMBRANA
SEMIPERMEÁVEL
 Fluidos e Transporte

Difusão
• Difusão facilitada:
• Moléculas polares e íons se difundem passivamente com o auxílio de
moléculas transportadoras que atravessam a membrana – corredores
hidrofílicos
• A maiorias das proteínas transportadoras são bastante específicas

• Aquaporinas → reciclagem de água nos rins (ou teríamos que beber e

excretar 180 L de água por dia!)
 Fluidos e Transporte

Difusão
• Difusão facilitada:
• Canais iônicos (canais com portões) → abrem ou fecham em resposta a
um estímulo – ex., canais iônicos nos neurônios, que respondem ao
estímulo elétrico
• Proteínas carreadoras → transporte de glicose nas hemácias (rejeita a
frutose), responde ao gradiente de concentração
 Fluidos e Transporte

Osmose
• Osmose é a difusão de um fluido através de uma membrana com
permeabilidade seletiva
 Fluidos e Transporte

Osmose
• A difusão da água é chamada osmose

• Tonicidade: capacidade de uma solução em fazer a célula ganhar

ou perder água (solutos não penetrantes)
• Meio isotônico: não há movimento de água através da membrana
• Meio hipertônico: a célula perde água para o meio (murcha – ex., efeito
da salinidade)
• Meio hipotônico: a água irá entrar mais rápido do que irá sair (incha – ex.
de adaptação → menor permeabilidade e presença de vacúolo contrátil)
Fluidos e Transporte
 Fluidos e Transporte

Osmose
• As células dos vegetais, procariotos e fungos possuem paredes
celulares
 Fluidos e Transporte

Transporte Ativo
• Para bombear uma molécula contra seu gradiente através da
membrana é necessário trabalho → a célula deve gastar energia
(ATP)

• As proteínas envolvidas no transporte ativo são proteínas

carreadoras, que movem os solutos contra o gradiente de
concentração

• O transporte ativo permite à célula manter a concentração interna

diferente da concentração do ambiente
 Fluidos e Transporte

Transporte Ativo
• Bomba de sódio-potássio: gera potencial de membrana (lado
interno negativo em relação ao lado externo da membrana
plasmática)

-
 Fluidos e Transporte

Transporte Ativo
• Cotransporte: uma proteína cotransportadora pode acoplar a
difusão de uma molécula ao transporte de uma segunda contra o
seu gradiente de concentração
• Transporte de sacarose nas células vegetais
• Bomba de próton
 Fluidos e Transporte

Exocitose e Endocitose
• Grandes moléculas (proteínas e polissacarídeos) atravessam a
membrana por mecanismos que envolvem o empacotamento em
vesículas
• Exocitose: secreção de moléculas pela fusão de vesículas com a
membrana (secreção de insulina pelo pâncreas)
• Endocitose: as células absorvem moléculas formando novas vesículas a
partir da membrana
• Fagocitose – “alimentação celular”
• Pinocitose – “o beber da célula”
• Endocitose mediada por receptor – absorção do colesterol LDL (receptor de LDL
defeituoso ou ausente – doença hereditária)
Fluidos e Transporte
Fluidos e Transporte
 Fluidos e Transporte

Roteiro de Estudo
1) O que é pressão arterial? Como ela pode ser aferida?
2) De que forma a tensão superficial e a capilaridade estão
relacionadas? Explique esses fenômenos.
3) Explique o processo de difusão e sua importância para as células.
4) O que é osmose? O que ocorre com uma célula deslocada para
um meio hipotônico?
5) O que é transporte ativo? Cite exemplos.