CARDÁPIO INFANTIL 01 -1520KCAL

PTN: 124,60g (32,8%)

CHO: 177,74g (46,7%)
LIP: 34,62g (20,5%)
06:45– CAFÉ DA MANHÃ - GRUPO

Água(ml:100)

Banana (Unidade média(75g):1)

Farelo de Aveia - Jasmine (Colher de sopa

10g: 1)

WHEY 100% PURE - INTEGRALMEDICA

(Dosador 15g: 1) -

1 Fatia (25g) de Pão de forma 100%

integral Plus Vita - Pullman®

1 Colher de sopa 15g de Requeijão Light -

Sabor & Vida

Vitamina: Bater tudo no liquidificador com duas pedras de gelo + Pão com requeijão.
SUBSTITUIÇÃO 1

Abacate congelado (Colher de sopa cheia

(amassado) (20g): 4)

WHEY 100% PURE - INTEGRALMEDICA

(Dosador 15g: 1) -

Farelo de Aveia - Jasmine (Colher de sopa

10g: 1)

150 ml de Água

Abacate amassado ou batido com whey + farelo de aveia.

SUBSTITUIÇÃO 2

2 Fatia (25g) de Pão de forma 100%

integral Plus Vita - Pullman® ou 2
Unidade de Pão Plus Vita Bisnaguito
Integral ou 2 Fatia de Pão integral de
coco - AIPI

Requeijão Light - Sabor & Vida (Colher de

sopa 15g: 1)

3 Colher de sopa 20g de Filé de frango

(cozido)
 1 Unidade (100g) de Polpa de goiaba ou
morango congelada - NOSSA FRUTA -

Sugestão: Pão recheado com patê de frango ( Misture o frango desfiado com requeijão +
orégano com um garfo, até misturar bem, refogar na frigideira e rechear o pão) + suco de
polpa.

SUBSTITUIÇÃO 3

Água (ml: 100)

Banana congelada (Unidade pequena

(50g): 1)

1 Colher de sopa 10g de Farelo de Aveia -

Jasmine

Polpa de morango ou acerola ou goiaba

congelada (Unidade (100g): 1)

2 Dosador 15g de WHEY 100% PURE -

INTEGRALMEDICA

Bater tudo no liquidificador com duas pedras de gelo.

09:50-COLAÇÃO

Iogurte Morango (linha:Pro) - Itambé

(Copinho 120g: 1)

6 unidade 4g de Biscoito mãe terra integral

orgânico Tribos -Cacau

Iogurte + biscoito.
SUBSTITUIÇÃO 1

Banana (Unidade média (75g): 1)

Cacau, pó seco, sem adoçante (Colher de Doces

café rasa: 1)

1 Colher de sopa 10g de Farelo de Aveia -

Jasmine

WHEY 100% PURE - INTEGRALMEDICA

(Dosador 15g: 1)

Banana amassada, com cacau em pó + farelo de aveia + whey, mistura tudo com um garfo
até formar uma pasta.
SUBSTITUIÇÃO 2
 Pão Plus Vita Bisnaguito Integral (Unidade :
2)

Requeijão Light - Sabor & Vida (Colher de

sopa 15g: 2

Queijo Minas Frescal Light - Cambi (Fatia

pequena (20g): 2)

Orégano seco (Colher de chá (0,62g): 1)

Bisnaguito recheado com requeijão temperado com orégano + queijo.

SUBSTITUIÇÃO 3

Água (150 ml)

WHEY 100% PURE - INTEGRALMEDICA

(1 medidor do dosador de 15g)-

Água (150 ml) - WHEY 100% PURE -

INTEGRALMEDICA (1 medidor do dosador
Cacau, pó seco, sem adoçante (1 Colher
de sobremesa)

Torrada integral - BAUDUCO (3 Unidades)

Queijo Minas Frescal Light - Cambi (3

Fatias pequenas de 20g = 60g)

NESCAU PROTEICO COM TORRADA E QUEIJO.

MODO DE FAZER: NESCAU PROTEICO: Colocar, no liquidificador, a água, o cacau em
pó, o whey e 2 pedras de gelo. Em seguida, bater tudo até ficar uma mistura homogênea.
Consumir 3 torradas e 3 fatias de queijo minas.
12:50- ALMOÇO - GRUPO

Salada ou verdura crua, exceto de fruta (À Miscelâneas

vontade: 1)

100 Grama de Filé de frango (cozido) ou 90

Grama de Patinho Cozido(a)

4 colher de sopa 20g de Arroz branco

(cozido)

Feijão cozido (50% grão/caldo) (Colher de

sopa 25g: 3) ou Batata, inglesa,
cozida (Fatia ou purê colher de sopa: 4) ou
Jerimum Cozido(a) (Colher de sopa 20: 5)

A salada de legumes cozida pode ser apenas de um legume, exemplo: Batata doce,
beterraba, cenoura e etc ou misturar vários legumes .Na salada crua escolher pelo menos 3
tipos de verduras diferentes. Filé de frango: 1 filé grande ou 3 pedaços médios / Patinho: 1
Filé médio ou 5 colheres de sopas / Peixe: 1 posta.
SUBSTITUIÇÃO 1

Batata, inglesa, cozida (Fatia 30g: 6) Verduras, hortaliças e derivados

Filé de frango (cozido) (Colher de sopa

(18g): 4) ou Patinho Cozido(a) (Colher

Requeijão Light - Sabor & Vida (Colher de

sopa 15g: 1)

Queijo Minas Frescal Light - Cambi (Fatia

pequena (20g): 1)

Escondidinho Batata inglesa: (MODO DE PREPARO) Amasse a batata cozida até ficar em
formato de massa, acrescente a colher de requeijão e misture até ficar uma mistura
homogênea, ponha em refratário de vidro, acrescente o frango ou a carne e o queijo ralado
e orégano, e ponha na Airfry ou microondas para gratinar.
SUBSTITUIÇÃO 2

Macarrão, trigo integral, cozido (garfada Cereais em Grãos e Massas

20g: 6)

4 Colher de sopa 20g de Patinho Cozido(a) Carnes e vísceras

ou 5 Colher de sopa 20g de Filé de
frango (cozido)

Queijo Minas Frescal Light - Cambi (Fatia

pequena (20g): 1)

Extrato de tomate Arisco (Colher de sopa

(20g): 2)

Macarronada fit: Macarrão integral + patinho moído + queijo ralado + molho de tomate.
SUBSTITUIÇÃO 3

Salada ou verdura crua (À vontade: 1) Miscelâneas

1 Bife de Patinho Cozido(a) Carnes e Carnes e vísceras

vísceras

Molho de tomate - Jasmine (Colher de sopa

20g: 5)

Iogurte Natural - 2 ingredientes Nestlé

(colher de sopa 15g: 3)

3 colher de sopa 20g de Arroz branco

(cozido)

Passo 1: Corte a carne em cubinhos e coloque um pouco de água para cozinhar um pouco,
quando a água secar refogue ela crua ao fogo baixo na frigideira com cebola, tomate picado
e temperos naturais à gosto.
Passo 2: em seguida acrescente o molho de tomate e iogurte natural e refogue até
cozinhar, se necessário adicione sal à gosto.
Passo 3: Sirva acompanhado de arroz e salada crua à vontade.

13:00 SOBREMESA - GRUPO

13:00 - SOBREMESA Grupo Abacaxi (Fatia

média (75g): 1) ou Melancia (Fatia pequena
(100g): 1) ou Uva
(Unidade Pequena: 9) ou Maçã (Unidade
Pequena: 1) ou Brigadeiro Proteico
(Colher de sopa 20g: 1) ou Chocolate
LACTA Intense 60% (Quadradinho : 2) ou
pera (Unidade Pequena: 1)

17:20 LANCHE DA TARDE - GRUPO

Pão Plus Vita Bisnaguito Integral (Unidade :

2)

Requeijão Light - Sabor & Vida (Colher de

sopa 15g: 1)

3 Colher de sopa 20g de Filé de frango

(cozido) ou 4 Colher de sopa 20g de
Patinho Cozido(a) ou 3 Fatia pequena (20g)
de Queijo Minas Frescal Light - Cambi

1 Unidade pequena (42g) de Banana ou 1

Unidade Pequena de Tangerina ou 1
Unidade pequena (90g) de Laranja ou 10
Unidade Pequena de Uva

Sugestão: Pão recheado com patê de frango ou atum( Misture o frango desfiado ou atum
com requeijão + orégano com um garfo, até misturar bem, refogar na frigideira e rechear o
pão). Fruta de sobremesa.
SUBSTITUIÇÃO 1

Itambém pró + 22g / chocolate (Caixinha

200ml: 1)

Banana (Unidade média (75g): 1)

8 Unidade média (2,5g) de Castanha de

caju torrada sem sal

SUBSTITUIÇÃO 2
 Ovo de galinha (Unidade: 1) Aves e Ovos

Polvilho Azedo(Porção de 20g: 1) Farinhas, féculas e massas

3 Fatia pequena (20g) de Queijo Minas

Frescal Light - Cambi

1 Colher de sopa 30g de Requeijão Light -

Sabor & Vida

1 Unidade (100g) de Polpa de morango ou

goiaba congelada

Pão de queijo: Ralar o queijo e misturar com ovo + polvilho + requeijão até ficar uma mistura
homogênea e colocar na forma de silicone e levar ao forno ou airfryer.
SUBSTITUIÇÃO 3

Ovo de galinha (Unidade: 1 Aves e Ovos

Cacau, pó seco, sem adoçante (Colher de Doces

sobremesa: 1)

Banana (Unidade média (75g): 1)

Farelo de Aveia - Jasmine (Colher de sopa

10g: 1)

1 Dosador 15g de WHEY 100% PURE -

INTEGRALMEDICA

Chocolate LACTA Intense 60%

((Quadradinho): 2)

Bater tudo no liquidificador: ovo + banana + farelo de aveia + cacau em pó + whey, colocar
na forminha de silicone por o quadradinho.

20:00- JANTAR GRUPO

Rap 10 integral (Unidade 40g: 1)

3 Colher de sopa 20g de Filé de frango

(cozido) ou 3 Colher de sopa 20g de
Patinho Cozido(a)

Molho de tomate (Colher de sopa (20g): 2)

2 Fatia pequena (20g) de Queijo Minas

Frescal Light - Cambi

1 Unidade (100g) de Polpa de maracujá

congelada

Sugestão: Pizza: Esquentar a massa na frigideira, após pronta colocar o molho e o

frango/carne, ralar o queijo e colocar por cima. (Pode usar temperos naturais, como
orégano e acrescentar tomate).
 SUBSTITUIÇÃO 1

Ovo de galinha (Unidade: 2) Aves e ovos

3 Colher de sopa 20g de Filé de frango

(cozido)

250 Mililitro de Suco de laranja

Omelete de frango: Bater os dois ovos com um garfo, acrescentar o frango e dourar na
frigideira. (Atenção: a frigideira pode ser untada com manteiga ghee ou azeite)
Acompanhado de suco de laranja.
SUBSTITUIÇÃO 2

4 Colher de sopa rasa (picada) (30g) de

Batata doce cozida sem sal

5 Colher de sopa 20g de Filé de frango

(cozido)

Requeijão Light - Sabor & Vida (Colher de

sopa 15g: 1)

Açafrão (colher de chá: 1 Especiarias e Ervas

SALGADO DE FRANGO: Para iniciar, triture o frango cozido rapidamente no liquidificador,

só para deixar no ponto de esfarelado, em seguida misture com as mãos limpas e
higienizada o frango triturado, a batata doce cozida e amassada com o requeijão light e
temperos naturais á gosto misture tudo até ficar uma massa bem consistente. Pegue a
massa e cubra com açafrão em pequena.

SUBSTITUIÇÃO 3

4 garfada 20g de Macarrão, trigo integral, Cereais em Grãos e Massas

cozido

4 Colher de sopa 20g de Patinho Cozido(a) Carnes e vísceras

ou 5 Colher de sopa 20g de Filé de
frango (cozido)

1 Fatia pequena (20g) de Queijo Minas

Frescal Light - Cambi

Extrato de tomate Arisco (Colher de sopa

(20g): 2)

Macarronada fit: Macarrão integral + patinho moído + queijo ralado + molho de tomate.

21:30- CEIA OPCIONAL GRUPO

Iogurte desnatado morango - Sabor&Vid

(Pote 150g: 1
 Uva (Unidade Pequena: 8) Frutas

Iogurte com uva.

SUBSTITUIÇÃO 1

Água (150 ml)

WHEY 100% PURE - INTEGRALMEDICA

(1 medidor do dosador de 15g)

Cacau, pó seco, sem adoçante (1 Colher Doces

de sobremesa)

NESCAU PROTEICO
MODO DE FAZER: NESCAU PROTEICO: Colocar, no liquidificador, a água, o cacau em
pó, o whey e 2 pedras de gelo. Em seguida, bater tudo até ficar uma mistura homogênea.
SUBSTITUIÇÃO 2

1 colher de sopa de doce de leite

6 Unidade de Uva Frutas

4 Unidade de Morango Frutas

Fruta com doce de leite.

SUBSTITUIÇÃO 3

Iogurte Morango (linha:Pro) - Itambé

(Copinho 120g: 1)

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