Tópic

Introdu os
çãoÉ O SETOR OPERACIONAL DE UMA
O QUE
ORGANIZAÇÃO?
QUAIS AS PRINCIPAIS FUNÇÕES DO SETOR
OPERACIONAL?
POR QUE A GESTÃO DO SETOR OPERACIONAL É IMPORTANTE
PARA A EMPRESA?
Setor operacional na
Ambev
Considerações
 O QUE É O SETOR OPERACIONAL DE UMA ORGANIZAÇÃO?

O setor operacional de uma empresa está na superfície do negócio.

Portanto, é aquilo que é mais visível e com o qual os clientes entram em
contato direto. O setor operacional concretiza tudo o que foi idealizado pelo
negócio. Assim, é uma área decisiva para o sucesso do empreendimento.
Também chamado de setor de produção ou setor técnico, esse
departamento tem que manter um controle sobre as entradas e o consumo
das matérias-primas.Portanto, a tarefa primordial do setor operacional é
garantir que os procedimentos ocorram sem problemas.
Dessa forma, o objetivo desse departamento é fazer com que a organização
atinja as metas estipuladas com o menor gasto possível.
QUAIS AS PRINCIPAIS FUNÇÕES DO SETOR
OPERACIONAL?

O setor operacional é aquele que lida com o

fazer da empresa. Isso inclui diversas atividades
de acordo com o tipo de negócio. Alguns
exemplos são a produção, logística, gestão de
recursos materiais e vendas. Dessa maneira, ele
é o que dá a forma final ao produto ou serviço
até a entrega ao cliente.
 A gestão da qualidade

Nesse quesito, uma das muitas referências em

metodologia é a que foi desenvolvida pelos japoneses
na década de 50 e vem sendo aprimorada até hoje.
Trata-se da Melhoria Contínua, ou método Kaizen,
palavra em japonês que significa “mudança para a
melhor”.
Com ele, seu setor operacional terá uma matriz para
orientar os processos, tornando a produção enxuta, com
menos desperdício e um produto final com melhor
qualidade.
A sua aplicação se baseia em um conjunto de 9 mandamentos:

1.Praticar para aprender;

2.Eliminação de desperdício;
3.Compromisso de todos os colaboradores com a melhora;
4.Ações de investimento que não sejam caras são a base para elevar a
produtividade. Em outras palavras, fazer mais com menos;
5.Todos os setores da empresa devem seguir os mesmos princípios;
6.Transparência ao comunicar as melhorias e resultados atingidos;
7.O foco das ações deve ser onde há mais urgência por melhorias;
8.A melhoria nos processos deve ser o único objetivo do método Kaizen;
9.Mais importante do que melhorar produtos é melhorar as pessoas.
 POR QUE A GESTÃO DO SETOR
OPERACIONAL É IMPORTANTE PARA A
EMPRESA?
O simples fato de o setor operacional ser aquele que mais diretamente se
relaciona com o cliente seria suficiente para justificar a importância de sua
gestão. Caso essa área do negócio não seja bem administrada, todo o trabalho
estratégico e tático pode acabar desperdiçado.

A gestão do setor operacional visa garantir que isso não aconteça. Que aquilo que
foi determinado estrategicamente seja realizado de fato, a partir do
acompanhamento e avaliação das ações rotineiras. A gerência das operações tem
como um dos principais desafios garantir o alinhamento e integração entre
processos que terão como resultado o objetivo fim da empresa.
 A Ambev foi inaugurada em 01 de julho de
1999, devido a união entre centenárias
cervejariaa Brahma e companhia Antarctica.
Mas já atuavam em 1880. A companhia
Antarctica Paulista e manufactura de cerveja
brahma Villager e Cia.
A Ambev é a terceira maior indústria
cervejeira e quinta maior produtora de
bebidas do mundo.
CONSIDERAÇÕES FINAIS
"O futuro pertence àqueles que
acreditam na beleza dos seus
sonhos."
— Eleanor Roosevelt