Administração da Produção

Introdução à Administração da Produção

Administração da produção
• Modo pelo qual as organizações produzem bens e serviços para atender necessidades
• Tudo o que consumimos foi produzido por alguém
Administração da produção
• Plano de Ensino
Processo produtivo
• Lápis
Administração da produção
• É a atividade de gerenciar recursos destinados à produção e disponibilização de bens e serviços.
• A função de produção é a parte da organização responsável por esta atividade.
• Toda organização produz algo, ou um produto e/ou serviço.
Administração da produção em pequenas empresas
• Teoricamente, a administração da produção é a mesma para qualquer tamanho de organização.

• Na prática, administrar a produção em organizações de pequeno e médio porte possui seu próprio
conjunto de problemas. Empresas grandes podem ter os recursos para destinar profissionais para
tarefas especializadas, o que não ocorre em empresas menores.
Gestão de Operações e produção
• A gestão de operações ocupa-se da atividade de gerenciamento estratégico dos recursos escassos
(humanos, tecnológicos, de informação e outros), de sua interação e dos processos que produzem
e entregam bens e serviços visando a atender necessidades e ou desejos de qualidade, tempo e custo
de seus clientes. Além disso, deve também compatibilizar este objetivo com as necessidades de
eficiência no uso dos recursos que os objetivos estratégicos da organização requerem.
Recursos : Tecnologia, informação, Pessoas
Gestão de Operações

Qualidade

Tempo Custo
Administração da produção

Recursos

Resultados
Desafios e responsabilidades
• Conciliar oferta e demanda de produção;
• Programar produção, e insumos para produção;
• Entregar nas datas previstas;
• Garantir que todos os equipamentos estejam disponíveis e operando satisfatoriamente;
• Reduzir ociosidade de equipamentos e mão-de-obra, atrelar capacidade a demanda;
• Garantir a qualidade total;
• Reduzir todos tipo de perda: desperdício, sucateamento, furto, avarias....e demais.

Necessário total interligação com as demais áreas da empresa.

Gestão de Operações
• Operações sempre tiveram que ser gerenciadas, pois sempre houve organizações gerando e
entregando pacotes de valor a clientes, tenha isso acontecido de forma explícita ou não.
Origem da Gestão de Operações
• As grandes obras realizadas em tempos passados têm maior probabilidade de ter sido os primeiros
tipos de processo produtivo a requerer técnicas gerenciais para suas operações.
Evolução da área
• Área nasce manufatureira e detalhista
• Expande-se para tornar-se estratégica
• Incorpora o tratamento de serviços
• Passa a tratar de redes de operações
História da produção
• Alta variabilidade
• Produtos em padrão
• Não havia fluxo de produção
• Baixa qualidade
• Trabalho individualizado
• Alto tempo de produção
• Pequenos volumeslta
Intercambialidade de Peças
• Anteriormente, o produto era produzido inteiro manualmente.
• Dependência da habilidade e capricho do artesão.
• Eli – construiu ferramentas, dispositivos e outros equipamentos de produção, que em conjunto
permitiam um fluxo integrado de produção. Em cada estação de trabalho, haveria o número certo
de ferramentas, máquinas e componentes e pessoas para garantir um fluxo initerrupto
• Eli Whitney – contrato com o governo os Estados Unidos em 1978 para a entrega de 10.000 rifles,
em dois anos, o prazo não foi cumprido no prazo, entregue após 8 anos.
• No segundo contrato de 15.000 rifles, foram entregues dentro do prazo de 2 anos.
• Iniciou-se a terceirização e aquisição de componentes.
Operações ao Longo do Século XX
• FREDERICK TAYLOR
• Sistematização do estudo e análise do trabalho ( estudo de tempos e métodos)
• Antes de Taylor, ninguém tinha sido capaz de gerar um interesse sustentado e um quadro de
referência sistemático e robusto o suficiente para definir “gestão” como área do conhecimento.
• Fazer mais produtos com menos recursos.
• Administração científica.
• Contribuiu para o aumento da eficiência da indústria americana
Operações ao Longo do Século XX
• HENRY FORD

Produção de carros
"linha de montagem", o qual tinha condições de fabricar um carro a cada 98 minutos
Produção em massa
O intenso empenho de Henry Ford para baixar os custos resultou em muitas inovações técnicas e de
negócios.
Padronização: O cliente pode ter o carro da cor que quiser, contanto que seja preto“
Produtos se moviam enquanto as estações de trabalho eram fixas
Operações ao Longo do Século XX
• A COMPONENTE SOCIAL DO TRABALHO
Crescentes níveis de absenteísmo e alcoolismo por rotinas tediosas e
repetitivas

Alguma atenção deveria ser dada para os aspectos sociais do trabalho.

Surgem as primeiras abordagens sociotécnicas

Operações ao Longo do Século XX
• MOTIVAÇÃO NO TRABALHO

Primeiras iniciativas das organizações de estabelecer caixas de sugestões, clubes de funcionários,

incentivos diferenciados, atenção ao ambiente de trabalho.

Cliente ganha importância depois de 1929, pois muitas indústrias não conseguiam vender toda sua
produção.

Começa a preocupação com a qualidade.

Operações ao Longo do Século XX
• Desenvolve-se a área de planejamento e controle da produção.
• A Logística ganha impulso - evolução durante a II Guerra Mundial, uma guerra mundial requer
muitos recursos, frentes de batalhas diversas.
• Bolha de consumo – demanda reprimida veio a tona, combatentes voltando com esperança
renovada. Grande quantidade de recém nascidos demandando produtos e serviços em quantidade,
além daqueles requeridos pela população em geral.
Operações ao Longo do Século XX
• Nasce o Just In Time na Toyota no Japão Pós Guerra
• Reconstrução e retomada da atividade industrial
• Filosofia de produção desenvolvida na Toyota Motor Co.
• Milagre japonês, passou de um país arrasado para tornar-se uma das maiores potências mundiais.
• Estados Unidos venceu a guerra e esta não aconteceu em seu território, Japão perdeu e teve seu
território devastado.
• Toyota – “Alcancemos os americanos em três anos, caso contrário a indústria japonesa não
sobreviverá”. Aumentar a produtividade em oito ou nove vezes. Trabalho feito por 100 homens
passaria a ser feito por 10.
• Eliminação de todo e qualquer desperdício. Estoque zero.
Operações ao Longo do Século XX
• DEMING E O MOVIMENTO DE QUALIDADE NO JAPÃO
Controle estatístico de qualidade
Gestão da qualidade
Cliente vê-se em situação de poder
Competitividade passa a ser uma palavra cada vez mais constante no
vocabulário do gestor de operações.
Operações ao Longo do Século XX
• Estratégia de operações
Somente no final dos anos 60 a área assumiu que deveria desenvolver
abordagens que explicitamente tratasse melhor das interfaces com
outras funções, e com o ambiente.
Operações ao Longo do Século XX
• Gestão de operações de serviços