Aula 3.

pH E TAMPÕES BIOLÓGICOS

Prof. Dr. Eduardo Beraldo de Morais

Depto Engenharia Sanitária e Ambiental – UFMT, Cuiabá, MT
A ÁGUA PURA É LEVEMENTE IONIZADA
-

Íon hidroxila

H3O+ = Íon hidrônio

Ligações de hidrogênio
COMO EXPRESSAR A EXTENSÃO DA IONIZAÇÃO DA ÁGUA
EM TERMOS QUANTITATIVOS?

constante de equilíbrio, Keq Produto iônico da

água

O valor de Keq, determinado por medidas de condutividade elétrica da

água pura, é 1,8 x 10–16 M a 25ºC

-
EXERCÍCIO
EXERCÍCIO
 A ESCALA DE pH
Escala de pH: é um meio conveniente de designar a concentração de H+ (e, portanto, de OH–)
em qualquer solução aquosa no intervalo de 1,0 M H+ e 1,0 M OH-

E qual o valor do pOH?

 [H+].[OH-] = 1 x 10-14 M2
A ESCALA DE pH
pH + pOH = 14
 EXERCÍCIO

Calcular o pH da seguinte solução:

pH = log 1
a) 1,1 x 10 M de HCl
-3
[H+]

pH = log 1
1,1 x 10-3

pH = 2, 96
 EXERCÍCIO
Calcular o pH da seguinte solução:

a) 2,1 x 10-3 de NaOH

pOH = log 1
[OH-]

pOH = log 1
2,1 x 10-3

pOH = 2, 68

pH + pOH = 14 pH = 11,32
QUÍMICA DOS ÁCIDOS E BASES

Svante Arrhenius (1880s): estabeleceu que ácidos são substâncias que em solução aquosa

liberam íons positivos de hidrogênio (H+), enquanto as bases, também em solução aquosa,
liberam hidroxilas, íons negativos OH-.

Johannes Bronsted e Thomas Lowry (1923): ácido é uma substância que pode doar prótons
e base uma substância que pode aceitar prótons.

Gilbet Lewis: ácido de Lewis é uma substância que pode aceitar um par de elétrons, e base
uma substância que pode doar um par de elétrons.
QUÍMICA DOS ÁCIDOS E BASES

Exemplos:
Ácido: pode fornecer um próton

HCl ↔ H+ + Cl-
Base Conjugada: pode aceitar um próton

CH3COOH ↔ H+ + CH3COO-

NH4+ ↔ NH3 + H+
 QUÍMICA DOS ÁCIDOS E BASES
HA H+ + A-
Ácido Ácido Base conjugada
conjugado

Um ácido tem uma tendência de perder seu próton em uma solução aquosa. Quanto mais forte for o
ácido, maior a tendência de perder seu próton.

A força de um ácido é especificada pela sua constante de dissociação ácida (de ionização).

Ka = [H+][A-] pKa = log 1 = - log Ka Ácidos fracos tem grande

importância biológica
Ka
[HA]
 TITULAÇÃO DE ÁCIDOS FRACOS COM BASES FORTES

Solução aquosa de ácido acético Titulação de uma solução 0,1 M de ácido acético
com 0,1 M de NaOH a 25ºC
 CURVAS DE
TITULAÇÕES DE
ÁCIDO FRACOS
TAMPÃO BIOLÓGICO

- Capacidade de uma substância em manter relativamente constante o pH de uma solução

em uma condição de acréscimo de um ácido ou de uma base qualquer.

- Ocorre devido ao equilíbrio Ácido-Base

EQUAÇÃO DE HENDERSON-
HASSELBALCH

Base conjugada
Ácido
EXERCÍCIO