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CARDÁPIO DA FELICIDADE
UNIVERSIDADE UNIGRANRIO
PRÁTICAS INTEGRATIVAS APLICADAS A ESTÉTICA E BEM ESTAR
Professora Denise Macharete
Alunas • Eliane Alves
• Gabriela Macedo
• Gabriella Rodrigues
• Luisa Ribeiro
O que é Naturopatia?
A Naturopatia é uma ciência da saúde que associa terapias naturais, terapias tradicionais e modernas,
com a medicina científica, dentro da perspectiva holística do ser humano. É considerada por muitos
como um processo educativo, preventivo, reequilibrador e restaurador, em relação às possíveis
disfunções orgânicas instaladas no organismo humano.
Naturopatia
O Terapeuta alia o uso de uma ou mais
terapias, dependendo de cada indivíduo, dos
problemas que o afligem, da situação
vivenciada por ele. Na maioria das vezes, a
naturopatia não é a primeira escolha para
tratamento da saúde uma pessoa. Portanto, os
pacientes costumam buscar essa abordagem
apenas quando os tratamentos tradicionais
com remédios ou complementares não são
eficazes.
Segundo uma revisão de estudos, a naturopatia pode ser eficaz em:
• Anemia,
• artrite,
• diabetes,
• alergias,
• bronquite,
• candidíase,
• depressão,
• enxaquecas,
• sinusite,
• constipações,
• tensão pré-menstrual, dores menstruais,
• menopausa, osteoporose,
• obesidade,
Dietoterapia
É o tratamento de patologias com dietas, com objetivo curativo ou preventivo. Num todo define-se como o
tratamento dos indivíduos portadores de certa patologia através de uma dieta adequada, levando em conta
não só a doença, mas também todas as outras condições, mantendo ou recuperando o estado nutricional.
Cardápio da
Felicidade
• Bolo de chocolate
• Bolo de cenoura
• Suco de laranja
• Pasta de ovos
• Chá de hibisco
Depressão
• O que é ?
É compreendida como uma doença psiquiátrica crônica e recorrente que produz uma alteração do
humor caracterizada por uma tristeza profunda, sem fim, associada a sentimentos de dor, amargura,
desencanto, desesperança, baixa autoestima e culpa, assim como a distúrbios do sono e do apetite. No
modo depressivo, a negatividade assume papel crucial. Isso significa que indivíduos deprimidos,
seletivamente, atentam-se mais para informações de pistas negativas, ignorando, muitas vezes, as
informações positivas.
No caso da depressão são alimentos com triptofano (aminoácido), magnésio, cálcio (minerais), vitamina
B6, ácido fólico (vitaminas) entre outros que ajuda diretamente na produção da serotonina, o que ajuda
a aumentar o bom humor e combater seus sintomas.
Neurotransmissores
Os neurotransmissores são chamados de mensageiros químicos e estão
envolvidos em nossas diferentes resposta e situações.
Hormônios
• Seratonina
Também conhecida como hormônio da felicidade, a serotonina é um neurotransmissor essencial para
manter funções importantes no organismo, como controlar as mudanças de humor, regular o ciclo do
sono, manter a saúde mental, diminuir a ansiedade e ajudar a regular o apetite.
• Dopamina
A dopamina é o neurotransmissor principal na regulação dos processos motivacionais. E é isso que nos
faz agir para alcançar nossos objetivos.
• Endorfina
É liberada no organismo diante das situações de dificuldades, como dor e estresse, com a função de
atenuá-los. A endorfina funciona como um tipo de analgésico.
• Ocitocina
É conhecida por ser responsável por promover sensação de confiança, auxiliando a criação de laços nos
relacionamentos de modo geral.
Triptofano
O triptofano é o aminoácido mais essencial utilizado pelo cérebro, para produzir a serotonina. Por ser
um aminoácido essencial, nosso corpo não é capaz de produzir o triptofano e é preciso ingeri-lo por
meio da alimentação. O reforço e equilíbrio da serotonina cerebral por meio do consumo de triptofano é
uma abordagem inovadora para a depressão que está ganhando atenção, especialmente com a
descoberta de que pacientes com depressão forte têm baixos níveis de triptofano.
Alimentos que promovem a felicidade
• Banana
É aliada para sua felicidade além de ser fonte de carboidratos que estimulam a produção de seratonina,
ela contém vitamina B6, importante na condução dos impulsos nervosos e na prevenção da ansiedade e
irritação.
• Aveia
Além de ser rica em vitaminas, magnésio e fibras, a aveia é recomendada para a redução da ansiedade
pois estimula a produção de hormônios que trabalham como antidepressivos naturais.
• Ovo
O ovo é uma ótima fonte de vitaminas do complexo B e de triptofano, um aminoácido poderoso no
combate à ansiedade, ao estresse e à depressão. O triptofano age no cérebro, aumentando a produção de
serotonina.
Alimentos que promovem a felicidade
• Frutas vermelhas
amoras, morangos e cerejas são ricas em antocianidina, poderoso antioxidante que defende o
organismo contra os ataques dos radicais livres, e ajudam a modular o humor. São também ricas
em vitamina B6, coadjuvante no metabolismo de substâncias que regulam o ânimo.
• Mel
é fonte de triptofano e é um importante regenerador da microflora instestinal (intestino), onde 90%
da serotonina é produzida.
• Gengibre:
A raiz é composta por vitamina B6, assim como nos minerais potássio, magnésio e cobre, sendo a
vitamina do complexo B e o magnésio componentes que auxiliam na cura do mal do século, a
depressão. Seus extratos ativam a circulação, dão ânimo e estimulam a expressão e a alegria.
Órgão ligado a
felicidade
Na medicina tradicional chinesa, a alegria é uma emoção
de profundo contentamento e está ligada ao coração.
Quando uma pessoa se sente superexcitada e muito
alegre pode experimentar agitação, insônia, febre e
palpitações cardíacas. No coração se conecta também o
amor.
Hibisco
O chá de hibisco reduz os sintomas de depressão e ansiedade, por possuir diversas vitaminas e
minerais, relaxando a mente e o corpo. O chá é rico em fibras, proteínas, ferro, carboidratos,
magnésio, fósforo, ácido fólico, potássio, cálcio, sódio, vitamina C, vitamina B1 e B2 e vitamina A.
Receitas
Chá de Hibisco
INGREDIENTES
2 colheres de sopa de hibisco seco 1 litro de água
MODO DE PREPARO
Adicione 2 colheres de sopa do hibisco seco em 1 litro de água,
Espere a água começar a borbulhar e desligue o fogo, deixando o hibisco em
infusão por 5 a 10 minutos. Em seguida, coar, e seu chá está pronto!
Chocolate
O chocolate possui as vitaminas A, B, C, D e E, o fósforo e o ferro. Conheça os benefícios de
consumi-lo:
Contribui para a boa saúde do coração, pois promove um fluxo adequado de sangue;
Estimula o sistema nervoso central e os músculos cardíacos;
Ajuda na manutenção do bem-estar e do bom humor;
Receitas
Bolo de chocolate
4 ovos
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de fermento
1 xícara (chá) de leite
Ovo
O ovo é uma ótima fonte de vitaminas do complexo B e de triptofano, um aminoácido poderoso no combate à
ansiedade, ao estresse e à depressão. O triptofano age no cérebro, aumentando a produção de serotonina.
Em relação aos minerais, o ovo tem ferro, zinco, fósforo, potássio, manganês e selênio. Com isso, combate a
anemia, dá energia para o corpo, ajuda na contração muscular, auxilia na absorção de cálcio e ainda fortalece o
sistema imunológico.
Receitas
Pasta de ovos
• 4 ovos
• ½ xícara (chá) de requeijão (rico em cálcio)
• salsinha a gosto
• sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Cenoura
A cenoura é uma raiz que possui uma variedade de nutrientes importantes. É muito rica em vitamina A, que
ajuda no combate dos radicais livres já que atua como antioxidante.
O betacaroteno é usado para: diminuir os sintomas da asma causada pelo exercício, evitar certos tipos de
câncer, doença cardíaca, catarata, alcoolismo, doença de Alzheimer, depressão, epilepsia, dor de cabeça,
azia estomacal, pressão alta, infertilidade, doença de Parkinson, artrite reumatoide, esquizofrenia e
desordens da pele.
No suco bolo de cenoura: trabalha contra depressão e ansiedade, dentre as suas diversas vitaminas, a
vitamina H (Biotina, Vitamina B7) ganha destaque. Afinal, ela é conhecida por prevenir a fadiga e atuar nas
atividades dos neurotransmissores. A cenoura ainda conta com potássio, iodo, fósforo, cálcio e outros
minerais
Receitas
Bolo de cenoura
• Alface
O alface é uma verdura muito leve, rica em lactucina e ácido fólico. Esses
nutrientes agem no organismo como calmantes, previnem a depressão,
controlam a ansiedade e reduzem confusões mentais.
Girassol e a felicidade
• De acordo com a sabedoria popular, a flor de girassol significa
felicidade. Sua cor amarela ou os tons cor de laranja das
pétalas podem simbolizar calor, lealdade, entusiasmo e
vitalidade, refletindo a energia positiva que emana do sol.