Aminocidos

Todos os 20 aminocidos encontrados nas protenas so alfa aminocidos. Eles tem um grupo carboxila e um grupo amino ligados a um mesmo tomo de carbono (o carbono alfa). Diferem entre si pelas suas cadeias laterais ou grupos R, os quais variam em estrutura, tamanho e carga eltrica e influenciam a solubilidade do aminocido em gua(LEHNINGER, 2002). Todas as protenas encontradas nos seres vivos so formadas por L-Aminocidos.

Arginina
Pertencente ao grupo de aminocidos com cadeia lateral bsica juntamente com a Lisina e a Histidina (Fig. 1), que so aceptoras de prton em pH fisiolgico, suas cadeias esto completamente ionizadas com carga positiva.

Fig. 1

Na Arginina (Fig. 2), o grupo bsico da cadeia lateral, o grupo guanidina, mais complexo em estrutura que o grupo amina, mas tambm ligado a um terminal hidrocarboneto aliftico (CAMPBELL, 2000).

Fig.2

A arginina tem um carter anfiptico, j que parte da sua cadeia lateral hidrofbica mas termina num grupo guanidina, que possui carga positiva na maioria das situaes fisiolgicas. Isto deve-se ao facto de este grupo possuir um pKa de 12,48, logo abaixo deste valor de pH o grupo guanidina encontra-se protonado. Este grupo pode ainda estabelecer diversas ligaes de hidrognio com molculas de gua, de substrato ou efector alostrico ou ainda com cadeias laterais de outros aminocidos. Por esta razo a arginina pode ser encontrada em locais na cadeia polipeptdica de enzimas com importncia para a actividade e/ou regulao da actividade biolgica das mesmas. Propriedades da Arginina:

A L-arginina um aminocido no essencial, e em condies fisiolgicas tem importante papel para a sntese protica, precursora na sntese de uria, ornitina, poliaminas e de xido ntrico. Sob trauma, estresse ou jejum prolongado, a L-arginina torna-se um aminocido essencial. um aminocido chave quando se consideram as interrelaes metablicas entre diferentes tipos de clulas. Este aminocido convertido pela arginase em L-ornitina (uma precursora de poliaminas) e uria. Alm destes, a arginina precursora da creatina, a qual exerce uma funo essencial no metabolismo energtico do msculo, nervos e testculos. No ciclo da ureia (Fig. 3) a arginina representa um processo metablico decisivo, j que faz a remoo dos produtos de nitrognio. Todas as enzimas necessrias se encontram no fgado fetal. Os complementos com arginina compensam os efeitos deste bloqueio metablico.

Fig.3

O benefcio da arginina maior devido proteo contra o excesso de amnia, pelo efeito sobre o crescimento e pelo equilbrio de compostos nitrogenados. Deve-se ter precauo com a administrao de arginina, j que o aminocido precursor do xido ntrico, um potente vasodilatador (BARBATO, 2006). Curiosidade: A administrao oral de arginina tem sido relacionada com a melhora do desempenho fsico por provvel diminuio da fadiga muscular. Esse efeito seria associado vasodilatao promovida pelo xido ntrico, resultando no aumento da perfuso muscular, e pela diminuio do consumo de glicose pelos msculos esquelticos em atividade. Em estudo realizado por Angeli, concluiu-se que a administrao oral de 3g/dia de L-arginina

parece potencializar os efeitos do treinamento com pesos, proporcionando maior ganho de fora e massa muscular e contribuindo para a diminuio do percentual de gordura corporal.

Referncias: ANGELI, Gerseli; BARROS, Turibio Leite de; BARROS, Daniel Furquim Leite de and LIMA, Marcelo. Investigao dos efeitos da suplementao oral de arginina no aumento de fora e massa muscular. Rev Bras Med Esporte [online]. 2007, vol.13, n.2, pp. 129-132. BARBATO, Ingrid Tremel. UFSC. Programa de Ps-Graduao em Engenharia Qumica. Avaliao de estratgia teraputica pela ingesto de um conjunto de aminocidos em portadores da sndrome do X frgil : estudo clnico e estudo neuroqumico pr-clnico. Florianpolis, SC, 2006. 158 f. CAMPBELL, Mary K. Bioqumica. 3. ed. Porto Alegre: ARTMED, 2000. 752p. ISBN 8573076763 CHAMPE, Pamela C; HARVEY, Richard A; FERRIER, Denise R. Bioquimica ilustrada. 4. ed. Porto Alegre: ARTMED, 2009. 520p. ISBN 9788536317137 LEHNINGER, Albert L; NELSON, David L.; COX, Michael M . Principios de bioquimica. 3. ed. So Paulo: Sarvier, 2002. No paginado ISBN 8573781254 MARZZOCO, Anita; TORRES, Bayardo Baptista. Bioquimica basica. 3. ed. Rio de Janeiro (RJ): Guanabara Koogan, 2007. 1 CD ROM REBECA, Rosilene. Utilizaao dos aminocidos L-arginina e L-glutamina e produao de mediadores inflamatrios pelas clulas Walker 256. 2008. 149f. Tese (doutorado) Universidade Federal do Paran. 2008, Curitiba. Disponvel em: <http://hdl.handle.net/1884/16253>. Acesso em: 23 mar 2012. Arginina. Disponvel em: <http://pt.wikipedia.org/wiki/Arginina>. Acesso em: 23 mar 2012.