Parte experimental Montou-se um aparelho para a determinao do ponto de fuso utilizando um tubo de Thiele, colocando um volume adequado de leo.

Utilizou-se um termmetro graduado de 0 a 250C. Fecharam-se quatro tubos capilares. Colocou-se AAS (recristalizado) num vidro de relgio e introduziu-se a substncia no capilar tocando com a extremidade aberta do mesmo, e com o auxilio de um tubo longo de vidro, compactou-se o slido no fundo do capilar, deixando o tubo cair ate o cho. Tal procedimento foi repetido para a introduo de acetinilida, para-nitroacetinilida e do acetato de sdio. Com o auxilio de uma gominha, fixou-se os tubos capilares ao termmetro de modo que as substncias ficassem na mesma altura do bulbo do termmetro. Prendeu-se o termmetro a uma garra, uma vez que o bulbo atingindo a sada superior da ala do tubo de Thiele eficou totalmente submerso no leo. Como mostrado na figura 1.1 Figura 1.1

Aqueceu-se o sistema com a chama tocando apenas a ala do tudo de Thiele, observando assim a fuso das substncias presentes nos capilares.

RESULTADOS Substncias Processo de Fuso/ temperatura (c) INCIO AAS Acetanilida Para-nitroacetanilida Acetato de sdio 55C 58C 130C 112C TRMINO 134C 113C No houve fuso da substncia, apenas modificao na cor em 98C Ocorreu de maneira rpida OBSERVAO

DISCUSSO Os pontos de fuso das substncias de acordo com a FISPQ so: Substncias AAS Acetanilida Para-nitroacetanilida Acetato de sdio Fuso 135 C 113 - 115 C 212 -215 C 120C

Assim, pode-se perceber que os pontos de fuso de algumas substncias no condizem com o prescrito. O AAS adquiriu um ponto de fuso prximo ao que se esperava. Isso ocorreu, pois, como a substncia foi adquirida por recristalizao, pode haver impurezas junto a ela, o que prejudica a preciso de seu ponto de fuso. O ponto de fuso da acetanilida correspondeu com o obtido experimentalmente. J a para-nitroacetanilida no se observou ponto de fuso, apenas uma modificao na cor. Os dados obtidos experimentalmente do ponto de fuso do acetato de sdio diferem muito dos dados da ficha de segurana da substncia. A substncia para-nitroacetanilida no chegou a se fundir, uma vez que a temperatura no ultrapassou os 150C. Entretanto, aos 98C a substncia que antes era amarelada adquiriu a colorao castanho avermelhado , indicando que antes de se fundir houve decomposio da substncia O ponto de fuso do acetato de sdio houve grande disperso do resultado, pois, o acetato de sdio utilizado do tipo monohidratado, em que possui gua em seu retculo cristalino enfraquecendo assim a interao ction-nion. Portanto, ao enfraquecer tais ligaes o ponto de fuso diminui, explicando assim o porqu da diferena revelada.

QUESTIONRIO 2 1- Conceitue ponto de fuso de uma amostra O ponto fuso uma temperatura caracterstica na qual determinada substncia sofre fuso (passar do estado slido para o estado lquido) durante o aquecimento da mesma. 2- Como o ponto de fuso pode ser usado na avaliao da eficincia do processo de recristalizao? O processo de recristalizao tem a funo de estabelecer uma pureza maior para a substncia. Assim, uma vez que substncias puras possuem ponto de fuso especfico, se submetermos a substncia recristalizada at que atinja seu ponto de fuso e este esteja dentro do intervalo esperado, indica que houve eficincia no processo de recristalizao. 3- Qual a finalidade para se triturar uma substncia no laboratrio? Ao triturar uma substncia aumenta a superfcie de contato de modo que ela se torne assim, mais rpida e eficiente. 4- Consulte na literatura os pontos de fuso das substncias qumicas: cido saliclico, cido acetilsaliclico, acetanilida, e p-nitroacetanilida. Explique a diferena encontrada para os valores no ponto de fuso dessas substncias em termos de polaridades (momento dipolo) esperadas para as estruturas de suas molculas 1 - P-nitroacetanilida 212- 215 C 2 - cido Saliclico - 159 C 3 - cido Acetilsaliclico - 135 C 4 - Acetanilida 113-115 C Os pontos de fuso destas substncias so proporcionais sua polaridade. A pnitroacetanilida possui um momento dipolo elevado, pois a diferena de eletronegatividade entre o nitrognio e o oxignio grande, o que contribui para que uma parte da molcula se torne extremamente inica e consequentemente elevado seu ponto de fuso. No cido saliclico h ligaes de hidrognio intramoleculares tornando a estrutura coesa e com ponto de fuso elevado. O grupo COOH no cido acetilsaliclico gera uma diferena de eletronegatividade que contribui para seu elevado ponto de fuso. A acetanilida possui o menor ponto de fuso entre as substncias, por no haver grupos na molcula que possua grande diferena de eletronegatividade e pelas ligaes intramoleculares serem mais fracas que nos demais compostos 5- Consulte na literatura fatos sobre o processo de fuso do acetato de sdio. Explique seu alto ponto de fuso, apesar de ser um composto orgnico, e as transformaes experimentais que voc observou para essa substncia nesta atividade.

O acetato de sdio, apesar de ser um composto orgnico, possui atraes eletrostticas entre os ons, que, no estado slido, encontram-se muito organizados formando um retculo cristalino. Uma grande quantidade de energia trmica necessria para quebrar a estrutura organizada do slido elevando seu ponto de fuso.

6- Consulte na literatura a solubilidade entre os compostos abaixo Tolueno ou Soluto Benzeno (g/mL) Cloreto de sdio Muito solvel Insolvel Insolvel Acetanilida Pouco solvel Solvel Solvel Acetado de sdio Solvel Insolvel Insolvel Explique as diferenas de solubilidade encontradas e compare-as com os resultados que voc observou nas atividades prticas desta aula Como o cloreto de sdio e o acetato de sdio so slidos inicos, a gua que polar, rodeia os ons at a separao destes, e formao da soluo, a pequena diferena de solubilidade est na polaridade das molculas. Como a acetona e o tolueno so apolares, no solubilizam os slidos anteriores. J acetalinida possui uma parte apolar e uma polar, como a frao apolar bem maior que a polar, esta solubiliza-se pouco em gua e solvel em acetona e tolueno. 7- Faa uma pesquisa em livros ou intenet sobre Detergentes e amaciantes. Agora responda a. Qual a estrutura molecular geral dos detergentes comuns? E dos amaciantes? Solvente H2O(g/mL) Acetona (g/mL)

AMACIANTE:

b. Por que os detergentes, dissolvidos em gua, tm habilidade de produzir espuma.

O detergente uma molcula que possui uma parte apolar e uma parte polar. Com isso, a parte polar atrada pela gua, e a parte apolar repelida por ela. Por conseguinte, o ar apolar e tal parte apolar se interage com ele formando assim a espuma