PLANO DE MARKETING DA EMPRESA “QUERO CAFÉ”- ESCOLA DE NEGÓCIOS 

CAIO JOSÉ DIAS 

GABRIELA NUNES GONÇALVES ANÁLIA 

HENRIQUE FRANCISCO SILVEIRA SOARES 

JONATHAN CAMPOS CUSANDEI 

JÚLIA MIGUEL DE SOUZA 

Governador Valadares / MG 

2020 
 1. CARACTERIZAÇÃO DO EMPREENDIMENTO 

Nossa  empresa  será  uma  cafeteria  moderna,  logo,  se  situa  no  ramo  alimentício. 
Atenderemos  às  classes  B,  C  e  D  e  nosso  espaço  será  próximo  ao  Hospital  Regional,  pois as 
classes que atenderemos se enquadram ao redor do estabelecimento. 

Nossa  equipe,  além  da  executiva,  administrativa  e  financeira,  será  composta  por 
atendentes  especializados  para  receber  os  pedidos  no  local  e  no  nosso  aplicativo  próprio,  e 
também  por  profissionais  treinados  para  prepararem os pedidos e operar as máquinas de fazer 
café, garantindo a qualidade nos nossos produtos. 

Quando  ao  nosso  cardápio,  ele  será  formado  por  bebidas  à  base  de  café, com a opção 
de montar sua própria bebida, chás, doces, salgados e lanches leves em geral. 

2. ANÁLISE DE MERCADO E COMPETITIVIDADE (ANÁLISE SWOT) 

Os  pontos  fortes  da  nossa  empresa  são  que  os  pedidos  poderão  ser  realizados  com 
maior  agilidade,  com o auxílio das máquinas de fazer café, principalmente, e que possuiremos 
um  aplicativo  próprio,  que  visa  a  maior  acessibilidade  do  cliente  com  os  nossos  produtos, 
principalmente os cafés, e que nele você pode fazer seu pedido e retirá-lo no estabelecimento. 

Os  pontos  fracos  da  nossa  empresa são que o estabelecimento é compacto, e isso pode 

trazer  prejuízo  quando  a  demanda  for  maior  que  o  esperado,  e  que  possamos ter dificuldades 
no recrutamento de funcionários competentes e especializados no ramo. 

Às  oportunidades,  nossa  empresa  se  situa numa localização estratégica, pois ela estará 

em  frente  à  entrada  das  visitas  do  Hospital,  e  que  por  volta  dele  a  concorrência  é  pouca. 
Quanto  às  ameaças,  tomamos  o  risco  do  engajamento  de  clientes  com  as nossas propagandas 
não ser muito promissor, o que nos levará ao prejuízo se não tivermos retorno financeiro. 

3. PRODUTOS E SERVIÇOS 

Como  dito  anteriormente,  ofereceremos  diversos  tipos  de  cafés  e  chás,  quentes  e 
gelados,  lanches  e  sucos  naturais  e  doces  e  salgados, sendo a maioria lanches leves. O cliente 
pode  optar  para  montar  a  própria  bebida,  acrescentando  seus  elementos  de  preferência  nas 
máquinas.  O  valor  é  dado  com  o  tamanho  do  copo:  pequeno,  médio  ou  grande.  Nosso 
estabelecimento  terá  Wi-Fi  gratuito,  para  maior  conforto  ao  cliente,  e  também  um  armarinho 
com livros, para que ele deguste seu lanche ou bebida com uma boa leitura.  

Além disso, teremos os atendentes para receber os pedidos nos balcões, no aplicativo e 
no  telefone,  e  os  profissionais competentes para preparar esses pedidos, a garantir a qualidade 
nos nossos produtos. 

4. ESTRATÉGIA COMPETITIVA 

O  local  será  de  frente  à  entrada  de  visitas  do  Hospital,  onde  possui  mais  fluxo  de 
pessoas  e,  com  isso,  nosso  atendimento  será  24  horas,  pelo  fato  de  alguns  ficarem  lá  para 
esperar  seus  conhecidos.  Forneceremos  preços  acessíveis  e  competitivos,  atendimento  de 
maior  qualidade  e  receberemos  diversas  formas  de  pagamento,  como  cartões  de  débito  e 
crédito,  tickets  de  alimentação,  dinheiro,  transferência  bancária  e  moedas  digitais,  como 
bitcoin. 

5. COMERCIALIZAÇÃO 

Optamos por usar como nossos meios de comunicação principalmente as redes sociais: 
o  Instagram,  por  ser  uma  rede  social  bastante  visitada, e os anúncios nessa rede social variam 
de  1  a  5  dólares.  Utilizaremos  também  o  Google  Ads, onde os vamos variam de 15 a 20 reais 
por  dia,  mas  nunca  ultrapassando  o  valor  de  600  reais  mensais,  assim  como  também  a 
distribuição  de  panfletos  onde  é  cobrado  o  valor de 52 reais a cada mil panfletos, assim como 
o  carro  de som, em que o valor varia entre 80 a 100 reais. O carro de som passará por volta do 
estabelecimento num raio de três quilômetros. 

Já  nas  estratégias  de  promoção,  utilizaremos  os  cartões-fidelidade,  assim  como  uma 
promoção  de  inauguração,  fazendo  a  distribuição  de  100  copos  de  algum  produto  a  base  de 
café  e  brindes  para  os  clientes.  O  slogan,  que  é  "mate  sua  sede  hoje,  amanhã  e  sempre" 
significa  que  a  empresa  é  o  local  ideal  para  o  cliente  satisfazer  suas  necessidades,  além  de 
passar credibilidade.