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Chás Milagrosos - Dr. Dayan Siebra
Chás Milagrosos - Dr. Dayan Siebra
Está frio? Um chá ajuda a esquentar até os pés! Está calor? Chá
gelado, porque é refrescante! É gripe? Deixa eu te passar a re-
ceita do chá que minha mãe sempre faz lá em casa… E por aí vai.
Para todas as situações, um chazinho sempre é bem-vindo.
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corretamente. A água precisa estar na temperatura cea, as
quantidades de ervas e folhas, também.
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Chá de Açafrão
O Açafrão é conhecido como o melhor anti-inflamatório natu-
ral que existe para consumo. Além disso, tem potencial antifún-
gico, anticancerígeno, antiviral, antibiótico, antioxidante, an-
tiespasmódico, estimulante e sedativo. Dessa maneira, o aça-
frão pode ajudar a prevenir algumas doenças ou ajudar no tra-
tamento de algumas condições.
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Por ser rico em antioxidantes, pode ajudar a prevenir o câncer e
a combater doenças cardiovasculares.
Pode ser difícil de acreditar que uma simples planta possa pre-
venir o aparecimento do câncer, ou auxiliar em seu tratamento,
mas o açafrão realmente o faz. Isto acontece porque a planta é
rica em poderosos antioxidantes, os quais agem no organismo
de diversas maneiras, como retardar o envelhecimento; rejuve-
nescer o organismo; combater doenças cardiovasculares e sim,
até mesmo prevenir contra o câncer e leucemia.
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Ingredientes:
1 litro de água
1 g de açafrão
Modo de preparo:
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Chá de Amora
Você provavelmente deve conhecer a pae da fruta da amora,
um alimento pequeno que possui 43 calorias em cada porção
de 100 g e é composto por nutrientes como potássio, carboidra-
tos, fibras, proteínas, vitamina A, vitamina B6, cálcio, ferro e
magnésio.
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No entanto, você sabia que as folhas da amora também podem
ser utilizadas? Isso mesmo, elas, que possuem 22 vezes mais
cálcio do que o leite, aparecem em receitas de chá de amora.
Ingredientes:
1 l de água;
3 a 5 folhas de amoreira secas ou 1 colher de sopa de folhas de
amoreira trituradas.
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Modo de preparo:
Contraindicações:
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Chá de Anis Estrelado
O Anis-Estrelado é eficaz para vários distúrbios digestivos, in-
cluindo cólicas, e pode ser administrado com segurança às
crianças. Este é um chá que eu costumo usar quando me sinto
gripada, ou cansada e tensa, com dificuldade para adormecer.
Usa-se a fruta, colhida quase madura, para mastigá-la em pe-
quenas quantidades após as refeições, a fim de favorecer a di-
gestão e adoçar a respiração. O fruto tem um efeito antibacte-
riano similar à penicilina.
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Os principais benefícios do chá de Anis Estrelado incluem:
ANTISSÉPTICO
ANTIBACTERIANO
ANTI-INFLAMATÓRIO
CALMANTE
DIGESTIVO
DIURÉTICO
RELAXANTE
INDUTOR DO SONO
Ingredientes:
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Modo de preparo:
Contraindicações:
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Chá de Assa Peixe
O assa-peixe (Vernonia polyanthes) é uma planta medicinal
bem comum no Brasil. Ela é encontrada principalmente em cer-
rados, por se multiplicar facilmente em solos pouco féeis. A
planta cresce em forma de arbusto, podendo chegar a até 3
metros de altura. Em alguns locais, o assa-peixe é conhecido por
outros nomes: cambará branco, chamarrita, mata pasto e
enxuga. Em algumas culturas, ela é considerada uma erva dani-
nha.
Ingredientes:
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Modo de preparo:
Contraindicações:
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Chá de Alecrim
O consumo do alecrim é recomendado a pessoas com dores de
cabeça, problemas digestivos, no combate a várias infecções e
ultimamente vem sendo utilizado no combate ao mal de Alzhei-
mer, pois suas propriedades melhoram a circulação sanguínea
cerebral, estimulando os campos da concentração e memória.
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Ingredientes:
1 litro de água
Modo de preparo:
O ideal é tomar pelo menos 3 xícaras de chá por dia, após as re-
feições.
Contraindicações:
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Chá de Alfazema
O Chá de Alfazema é ótimo para tratar problemas de má diges-
tão, irritações no estômago, enxaquecas, espasmo e asma brôn-
quica. Mais um chá que ajuda a aliviar cólicas. De propriedade
calmante e bactericida, a alfazema também é muito usada
para amenizar dores de cabeça.
ANALGÉSICA.
ANTISSÉPTICA.
ANTIEMÉTICA.
ANTIESPASMÓDICA.
ANTI-INFLAMATÓRIA.
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ANTIPERSPIRANTE.
AROMÁTICA.
CALMANTE.
CARMINATIVA.
CICATRIZANTE.
DESODORANTE.
TÔNICA.
Benefícios:
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Problemas circulatórios podem ser aliviados ou combatidos
com o chá.
Ingredientes:
70 g de flores de Alfazema;
1 L de água fervente.
Modo de preparo:
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Chá de Alcaçuz
A planta medicinal alcaçuz, abrange propriedades que fazem
bem ao trato digestivo, rins e até mesmo controle hormonal. A
erva pode ajudar com distúrbios diversos também dos apare-
lhos respiratórios reduzindo crises de asma e amenizando sinto-
mas em episódios de pneumonia. O chá de alcaçuz também
serve como:
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Anti inflamatório:
Redutor do Colesterol:
Previne Úlceras:
Diabetes:
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mamente benéfico e pode ser usado também como diurético. A
propriedade amorutins contida na planta ajuda a baixar os
níveis de açúcar no sangue favorecendo os uma vida normal
para pessoas resistentes à insulina.
Fígado:
Equilíbrio hormonal:
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estômago.Aliás, por falar em estômago, graças à ação calmante
e cicatrizante do alcaçuz sobre o aparelho gastrointestinal
como um todo, a planta é ideal para as mais diversas situações
nas quais a parede do estômago ou do intestino esteja inflama-
da ou apresente ulcerações.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Contraindicações:
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Chá de abacaxi
O Chá de Abacaxi ajuda na digestão de alimentos pesados, atua
ainda no combate de problemas como a prisão de ventre, reu-
matismo, arite e ajuda na limpeza do sangue.
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Por mais que seja mais comum encontrar o abacaxi sendo con-
sumido na sua forma tradicional de fruta ou como suco, o chá
pode ser uma alternativa diferente para consumo em dias mais
frios. Além disso, o preparo do chá pode ser mais indicado do
que o suco, pois a infusão costuma ser o método que mais pre-
serva as propriedades naturais da fruta.
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O Chá de Abacaxi é rico em Cobre, que desempenha um papel
impoante como um co-fator na síntese de células vermelhas
do sangue.
Ingredientes:
½ Litro de água;
½ abacaxi coado em pedaços pequenos;
Cascas de ½ abacaxi coadas em pedaços.
Modo de preparo:
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Chá de Abacaxi com cravo e canela
Ingredientes:
Casca de um abacaxi;
1 litro de água;
1 canela em pau;
5 cravos;
Adoçante a gosto.
Modo de preparo:
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Chá de Abacaxi com limão
Ingredientes:
Modo de preparo:
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Chá de Babosa
A babosa é uma planta que traz inúmeras propriedades para a
saúde e beleza. Sabe-se que o chá de babosa pode ajudar a
curar problemas digestivos, regulando intestino, inibindo acidez,
prevenindo diarreia e aliviando as úlceras do estômago. Muitas
pessoas podem consumir o chá de babosa ou Aloe vera para
tratar dores de reumatismo, enxaqueca e dores musculares.
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Tem potencial anti-inflamatório, que ajuda a aliviar dores e in-
flamações do corpo, tendo efeito parecido com a coisona,
mas sem os efeitos colaterais atrelados ao medicamento.
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Auxilia na prisão de ventre por possuir propriedades laxativas,
Ingredientes:
1 folha de babosa;
1 xícara de água;
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Modo de preparo:
Contraindicações:
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Chá de Boldo
O boldo serve para tratar má digestão, problemas do fígado, lití-
ase biliar, gota, obstipação, cistite, flatulência, dor de cabeça e
suores frio. O boldo também é um bom remédio caseiro para
limpar o sangue.
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Melhora a digestão;
Reduz gases;
Ingredientes:
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Modo de preparo:
Contraindicações:
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Chá de Canela de Velho
Esta é uma das maravilhas naturais que está à nossa disposição
para a melhoria do bem-estar e da saúde como um todo. A erva
medicinal canela de velho (Miconia Albicans) pode ser encon-
trada em várias regiões do Brasil, mas nos centros urbanos é di-
fícil ter acesso à planta, pois nem todo supermercado e loja de
ervas naturais vendem-na.
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São muitas as funções deste que é um dos melhores chás
quando o assunto é manter o corpo saudável. Então, se você
está se perguntando para que serve o chá de canela de velho,
logo a seguir deixei listadas as principais indicações:
Veja só:
É diurético
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Ajuda a acabar com a retenção de líquidos
Ingredientes:
Modo de preparo:
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Chá de Carqueja
A Carqueja é uma planta medicinal que serve para ajudar no
tratamento de má digestão, prisão de ventre, diarreia, gastroen-
terite, anemia, gripe, febre, doenças do fígado, diabetes, vermes
intestinais, aa, amigdalite, anorexia, azia, bronquite, colesterol,
doenças da bexiga, má circulação do sangue e feridas.
Benefícios da Carqueja:
ALIADA DO FÍGADO:
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PROTEGE O ESTÔMAGO:
AJUDA A EMAGRECER:
Ingredientes:
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Modo de preparo:
Contraindicações:
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Chá de Catuaba
A catuaba é boa para ajudar no tratamento de cansaço, falta de
memória, esgotamento mental, impotência sexual, nervosismo,
depressão e fadiga.
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Não é somente para apimentar as relações sexuais ou ajudar na
ereção masculina que a catuaba serve. Essa planta de sabor for-
temente amargo atua como um ótimo remédio para reduzir a
ansiedade, é bactericida, antioxidante, diurética, expectorante,
tônica e vasodilatadora. Suas substâncias também estimulam o
sistema nervoso central, melhorando a memória e amenizando
o nervosismo. Vale lembrar também que a catuaba atua contra
a fadiga e é um energético natural.
DEPRESSÃO
SAÚDE DO CÉREBRO
DOENÇA DE PARKINSON
Ingredientes:
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sopa) de casca de catuaba
Modo de preparo:
Contraindicações:
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Chá de Camomila
Ajudar na má digestão, acalmar e reduzir a ansiedade são
alguns dos benefícios do chá de Camomila, que pode ser prepa-
rado usando as flores secas da planta ou os sachês que se
compra no supermercado.
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O chá de Camomila pode ser preparado somente com esta
planta medicinal ou numa combinação de plantas, como erva-
-doce e hoelã. O nome científico da camomila é Matricaria re-
cutita, também conhecida vulgarmente como Margaça, Camo-
mila-vulgar, Camomila-comum, Macela-nobre, Macela-galega
ou simplesmente camomila.
Diminui a hiperatividade;
Alivia o estresse;
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Acalma e remove as impurezas da pele.
Ingredientes:
Modo de preparo:
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Chá de Canela
Um dos maiores benefícios da canela é que ela é antioxidante.
Na prática, isso significa que ela combate os radicais livres pre-
sentes em nosso organismo e que causam inúmeras complica-
ções. Além disso, a canela é rica em ferro, cálcio, fibras e manga-
nês.
O chá de canela pode dar uma forcinha para quem quer ema-
grecer, seu efeito termogênico promove o aumento da tempe-
ratura do corpo, assim, facilitando a queima das gorduras.
Também faz o estômago esvaziar de forma mais lenta, desse
modo, a pessoa demora mais a sentir fome, além de eliminar a
vontade de comer doces, devido ao seu sabor adocicado, po-
dendo ser usada inclusive para adoçar leite, café, sucos e vita-
minas.
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ganismo, como o manganês, as fibras e o cálcio. Além disso,
conta com eficientes antioxidantes que lutarão contra os radi-
cais livres, proporcionando incríveis benefícios para a saúde de
todos os órgãos do corpo.
Previne diabetes
Melhora a circulação
Previne Alzheimer
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Ajuda a perder peso
Ingredientes:
Modo de preparo:
Contraindicações:
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Chá de Coentro
Com propriedades diurética, estimulante e anti-inflamatória, o
chá pode ser usado no tratamento de problemas do estômago
e intestino, além de ajudar a controlar a flatulência. Seu consu-
mo ajuda ainda no tratamento de enxaqueca, fadiga, má diges-
tão, anorexia nervosa, reumatismo, dores da aiculação, halito-
se, enjoo, vômitos, inapetência digestiva e cólicas. Além disso,
evita as lombrigas e regula o atraso menstrual, e pode ser
usado também para desintoxicação do fígado e da vesícula em
caso de excessos alimentares.
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Devido às suas propriedades diurética, adstringente, estimulan-
te e anti-inflamatória, o chá de Coentro proporciona diversos
benefícios à nossa saúde, dentre os quais podemos destacar os
seguintes:
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O óleo feito a pair da semente do coentro atua no combate a
dores de cabeça, inchaço, conjuntivite, reumatismo, úlceras na
boca e hemorróidas.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Contraindicações e cuidados:
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Chá de Cavalinha
Talvez a função mais popular do chá de cavalinha seja a sua
ação diurética, ou seja, que facilita a eliminação de líquidos e
evita o inchaço. Sua alta concentração de cálcio e potássio
também são responsáveis por um efeito detox, que elimina as
toxinas do corpo, promovendo uma profunda limpeza. Por fim,
precisamos destacar o seu efeito anti-inflamatório, que trata e
evita uma série de doenças.
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Dentre os seus principais benefícios estão:
Evita o estresse
Ingredientes:
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Modo de preparo:
Contraindicações:
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Chá de Dente-de-leão
O dente de leão tem ação diurética e ainda é bom para quem
sofre com gota ou reumatismo. é uma das plantas medicinais
mais maravilhosas que temos ao nosso alcance. Por sua vez, não
podemos esquecer que essa planta tem um grande poder diu-
rético, e que ajuda os rins a eliminar os resíduos de sal e o exces-
so de água através da urina.
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Ingredientes:
Modo de preparo:
Contraindicações:
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Chá de Ervas
Esta receita de diurético caseiro para emagrecer ajuda a elimi-
nar o inchaço e a retenção de líquidos, sendo útil também para
ajudar a emagrecer. Os resultados são mais evidentes no fim do
dia com os pés e mãos menos inchados.
Ingredientes:
10 g de alcachofra
10 g de cavalinha
10 g de sabugueiro
10 g de louro
10 g de anis
Modo de preparo:
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Chá de Erva-Doce
A erva-doce é uma planta medicinal originária do Mediterrâneo,
que é cultivada em regiões de clima temperado e subtropical.
Ela é dotada de propriedades antiespasmódicas, estimulantes,
relaxantes, vermífugas, antirreumáticas, anti-inflamatórias, diu-
réticas e antioxidantes. A erva-doce é utilizada como uma
planta medicinal para auxiliar o sistema digestivo.
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A planta medicinal também é utilizada como um remédio ca-
seiro para tratar sintomas de problemas como bronquite e tosse
crônica e também pode ajudar a soltar catarro do sistema res-
piratório.
ARTRITE
ASMA
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BRONQUITE
CATARRO
CORIZA
DOR DE BARRIGA
DOR DE CABEÇA
ESPASMOS
INDIGESTÃO
INFLAMAÇÕES
PALPITAÇÕES
RESFRIADO
TOSSE
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Redução de distúrbios estomacais – o ácido málico presente na
erva melhora a digestão porque fornece hidrogênio em quanti-
dade necessária à acidificação do estômago.
Ingredientes:
Modo de preparo:
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assim achar necessário) e servir-se.
Contraindicações:
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Chá de Erva-Cidreira
A erva-cidreira, de nome científico Melissa oficinalis, é calman-
te, diurética e expectorante e, por isso, o chá de erva-cidreira
pode ser utilizado como remédio caseiro para acalmar, comba-
ter a retenção de líquidos e também é útil para combater o ca-
tarro, quando ele é associado ao limão.
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Também é conhecida como Cidreira, Capim-cidreira, Citronete
e Melissa, muito utilizada no tratamento de problemas digesti-
vos, e pode ser comprada em lojas de produtos naturais, farmá-
cias de manipulação, mercados e algumas feiras livres. Também
pode ser cultiva em casa porque é fácil de plantar e de manter.
Combater os gases;
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Para fazer o chá de erva-cidreira é aconselhado usar somente
as suas folhas, tanto secas como frescas, pois é a pae da
planta que contém todas as propriedades benéficas para a
saúde.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Contraindicações:
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Chá de Gengibre
O chá de gengibre é uma bebida natural e pode ser consumido
para diversos efeitos. Os principais benefícios buscados são
para fins estéticos e medicinais. Puramente, o gengibre propor-
ciona grandes benefícios e o consumo do chá pode potenciali-
zar as vantagens que ele traz. É a substância chamada gingerol
que proporciona os efeitos antioxidantes, anti-inflamatórios e
bactericidas.
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O gengibre é, ainda, uma raiz popular em muitos pratos. Se você
é fã de comida japonesa, com ceeza já provou. Por seu sabor
mais picante, é considerado um condimento muito impoante
dentro da culinária mundial. Além disso, é uma bebida muito
consumida no outono e inverno, já que é considerada uma
bebida quente. Não é à toa, pois esse chá tem o poder de es-
quentar as extremidades do corpo, como as mãos e os pés.
Anticoagulante natural:
Anti-inflamatório eficaz:
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por exemplo. Tendo em conta que a celulite é uma inflamação
dos tecidos adiposos, o gengibre tem uma ação positiva no
combate à celulite.
Estimula o apetite:
Poderoso termogênico:
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Amigo nas ressacas:
Ingredientes:
Modo de preparo:
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Chá de Gengibre com limão
Para quem quer acrescentar o limão à receita, basta coá-lo ao
meio ou espremer seu suco junto ao gengibre e a água quente.
Pode ser adicionado com a casca também. Após passar entre 8
a 10 minutos em fervura e tampado, também é necessário
deixar que esfrie um pouco, para depois coar. É possível unir a
esta receita um pouco de canela.
Contraindicações:
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Chá de Guaco
Guaco é uma planta medicinal, também conhecida por ervas
de serpentes, cipó-catinga ou erva de cobra, muito utilizada em
problemas respiratórios devido ao seu efeito broncodilatador e
expectorante.
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A bebida preparada a pair da planta medicinal é considerada
auxiliar no tratamento da bronquite por possuir substâncias
broncodilatadoras, ou seja, trabalham no relaxamento do mús-
culo bronquial e aumenta a passagem de ar pelos brônquios.
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Contribui com o tratamento de problemas respiratórios
Combate ao inchaço
Amenizar coceiras
Tratar feridas
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Diarreias e cólicas
Ingredientes:
4 a 6 folhas de guaco;
1 xícara de água fervente.
Modo de preparo:
Contraindicações:
A bebida não pode ser consumida por pessoas que sofrem com
doenças no fígado, que têm hipeensão, indivíduos que utilizam
medicamentos anticoagulantes, mulheres grávidas, crianças
com menos de um ano de idade e quem possui problemas de
coagulação.
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Chá de Hibisco
O chá de hibisco tem indicações para tratamento coadjuvante
da obesidade, ajudando a reduzir celulite e gordura localizada. É
um ótimo antioxidante, principalmente por conta da substância
antocianina, anticâncer e antienvelhecimento. Controla diabe-
tes, gorduras sanguíneas, dislipidemias alterações de colesterol.
Previne doenças degenerativas do sistema nervoso periférico,
como Alzheimer, neuropatia diabética e alteração dos nervos
periféricos.
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Benefícios do Chá de Hibisco:
PERDA DE PESO:
REDUÇÃO DO COLESTEROL
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vadas de colesterol, e a má notícia é que esse número não para
de aumentar. Má alimentação, sedentarismo, estresse e fatores
hereditários têm se combinado para deixar mais de um terço da
população com o colesterol LDL acima da faixa ideal.
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REDUZ A PRESSÃO
É DIURÉTICO
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testinal. Para melhores resultados com o chá de hibisco, tome
uma xícara do líquido logo ao acordar, ainda em jejum.
Outros benefícios:
Melhorar a digestão;
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Foalecer o sistema imunológico;
Ingredientes:
Modo de preparo:
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tes adicionais são termogênicos, isto é, aceleram o seu metabo-
lismo, e logo, ajudam no seu gasto calórico ainda mais).
Contraindicações:
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Chá de Hortelã
Esse é um dos tipos de chá mais consumidos no Brasil e em
outras paes do mundo e serve para uma grande variedade e
fins, principalmente no tratamento de resfriados, para acalmar
e aliviar o estresse e muitas finalidades.
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De cea forma, sim. Suas propriedades emagrecedoras já
foram estudadas e comprovadas, pois a planta possui substân-
cias que estimulam o sistema digestivo e seu aroma acalma e
melhora a coordenação motora. Outro ponto é que estamos fa-
lando de uma bebida diurética, que ajuda na eliminação de toxi-
nas do organismo, fazendo com que você consiga reduzir o in-
chaço abdominal.
Mau hálito,
Cólicas,
Dores musculares,
Diarreias,
Tosse e resfriado,
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faz bem para o sangue), conserva o colágeno dos cabelos e da
pele e é antioxidante.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Contraindicações:
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Chá de Jasmim
O chá de jasmim é uma variedade de chá que tem sido consu-
mida por gerações no sudeste da Ásia. O chá de jasmim é feito
por meio da infusão de chá verde com a fragrância das flores
de jasmim.
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Também é possível usar outras variedades de chá, ainda que o
chá verde tenda a ser o mais comum. Os diferentes tipos de chá
de jasmim podem ter níveis de aroma de jasmim.
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Previne o surgimento de ceos tipos de câncer, como no
pulmão e mamas;
Alivia o estresse;
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Ingredientes:
Modo de preparo:
Contraindicações:
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Chá de Limão
Os Benefícios do Chá de Limão Para Saúde são variados, pois, ele
possui uma grande quantidade de nutrientes essenciais para
saúde geral do corpo. Além disso, O Chá de Limão não é nada
além de que uma forma de Chá preto ou licor de Chá verde ao
qual o suco de Limão foi adicionado para dar um sabor único.
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tê-lo quente durante os invernos. O líquido ajuda a diluir o muco
em sua garganta. Líquidos quentes, como o Chá de Limão e mel
em água morna, podem aliviar a garganta.
SENSAÇÃO DE SACIEDADE:
COMBATE A ANSIEDADE:
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DIURÉTICO NATURAL:
ELIMINA GORDURAS:
FONTE CÍTRICA:
VITAMINA C:
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Ingredientes:
Modo de preparo:
Contraindicações:
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Chá de Maçã
A maçã é uma das frutas bastante utilizadas no preparo de
chás. A fruta é rica em nutrientes e boa pae deles está contida
na casca, e até por este motivo, indica-se o consumo da casca e
utilização da mesma no preparo de diversas receitas, e com o
chá não é diferente.
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De modo geral, o chá de maçã contribui para aumentar a quali-
dade de vida, prevenindo doenças. Na casca da maçã que é uti-
lizada para preparo do chá encontra-se uma grande quantida-
de de antioxidantes, que combatem o envelhecimento da pele
e ajudam na renovação celular.
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Com relação ao emagrecimento, a maçã também se destaca,
pois, além de causar sensação de saciedade também ajuda na
eliminação de gordura pelo organismo. A casca da maçã
também ajuda a prevenir retenção de líquido, pois desintoxica o
organismo.
Ingredientes:
Modo de preparo:
O chá de maçã pode ser consumido até três vezes ao dia. Não
deve ser guardado de um dia para o outro, pois pode perder
seus nutrientes e propriedades benéficas ao organismo. Por
isso, é impoante que você prepare somente quando for consu-
mir. De preferência, evite adoçar, pois a maçã já tem um sabor
adocicado natural; se mesmo assim quiser, acrescente um
pouco de mel.
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Chá de Milona ou Orelha de Onça
A planta vem sendo usada, popularmente, mas já com benefí-
cios comprovados, para o tratamento de doenças do sistema
respiratório como a asma, a rinite alérgica, bronquite ou até
mesmo resfriados. Além disso, pode ser usada ainda para com-
bater a depressão. Os resultados de uso da milona para trata-
mentos são muito superiores aos resultados dos tratamentos
com coicoides.
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BRONQUITE.
SINUSITE.
RINITE.
ARTRITE.
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científica de suas propriedades anti-inflamatórias.
GRIPES E RESFRIADOS.
Ingredientes:
Modo de preparo:
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Chá de Moringa
O chá de moringa é um grande aliado para quem está em busca
de melhoria na qualidade de vida. Inclusive, os vegetarianos
podem obter as proteínas necessárias para o corpo através das
folhas e flores da moringa, já que eles não comem nenhum ali-
mento derivado de animais.
100
Promove melhores noites de sono;
Ingredientes:
101
500ml de água fervente;
Mel a gosto;
Gengibre fresco;
Suco de laranja a gosto.
Modo de preparo:
102
Chá Mate
O Chá Mate é uma bebida termogênica. Para que provoque o
emagrecimento, é recomendado que se tome 1 litro de chá ao
dia, em horários intercalados, fora das refeições, porque a cafeí-
na pode dificultar a absorção de ferro e cálcio. Uma xícara de
chá, quando consumido sem açúcar ou mel, fornece 2 calorias.
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O Chá Mate é muito consumido no país, seja quentinho em um
dia frio no inverno ou gelado em uma tarde quente de verão,
seu sabor único e delicioso traz muitos benefícios à nossa
saúde. Rico em cafeína, estimula a atividade mental e física.
Para algumas pessoas seu uso deve ser controlado ou até evita-
do, é o caso dos hipeensos e pacientes com doenças cardio-
vasculares, pessoas nervosas e com insônia pois contêm alto
índice de cafeína e isso pode agravar esses problemas.
Dessa forma ele ajuda muito as pessoas por conta dos seguin-
tes benefícios que a sua toma proporciona ao organismo:
Abaixa o colesterol;
Ação diurética;
Antienvelhecimento;
Aumenta o apetite;
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Controla a diabete;
Ação estimulante;
Ingredientes:
Preparo:
Ferva a erva mate junto com a água, depois disso jogue a água
fora e espere a erva esfriar, depois disso bata suco de limão na-
tural com açúcar, e assim coloque a erva se caso ela estiver fria
junto com cubos de gelo.
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Contraindicações:
GASTRITES E ÚLCERAS:
INSONES:
HIPERTENSOS:
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Chá Mate gelado com limão
Uma das bebidas mais consumidas nas praias brasileiras, o mate
gelado pode invadir sua casa para ajudar a te refrescar em dias
de muito calor. Se você encontrar, use o chá solúvel, sendo ainda
mais fácil para preparar.
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O Chá mate com limão aumenta a sensação de saciedade e fa-
cilita a queima de gordura, pois aumenta o metabolismo. Além
disso, diminui o inchaço e o volume do corpo, pois possui ação
diurética que ajuda na retenção de líquidos.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Contraindicações:
O chá mate, por ter cafeína em sua composição, não deve ser
usado por mulheres grávidas ou que estejam amamentando.
Além disso não deve ser usado por pacientes com doença car-
díaca, úlceras pépticas ou com refluxo gástrico.
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Chá de Maracujá
O chá de folhas de maracujá é uma ótima alternativa ao suco
da fruta, pois mantém muitas das propriedades medicinais
contidas nela, e pode ser tomado a qualquer hora do dia, além
de ser usado como auxiliar nos tratamentos contra insônia e
ansiedade.
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‘Algumas pesquisas recentes têm descobeo que o chá de
folhas de maracujá, quando combinado com outros procedi-
mentos, ajuda a acabar com o vício das drogas e do alcoolismo.
Nas folhas do maracujá são encontradas substâncias que
quando entram em contato com o sistema nervoso central ad-
quirem o poder de atuar como antidepressivas. Ao ingerir o chá
de maracujá o corpo pode experimentar momentos de grande
relaxamento, combatendo a excitação nervosa.
110
sideradas gorduras saudáveis ao coração. Promove relaxamen-
to e trata da insônia, ajuda no funcionamento do sistema gas-
trointestinal, no tratamento de depressão, enxaqueca, estresse,
etc.
Auxilia no emagrecimento;
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Ingredientes:
500 ml de água;
2 polpas de maracujá;
1 pedaço pequeno de gengibre;
½ canela em pau.
Modo de preparo:
Contraindicações:
112
Chá de Matcha
O Chá Matcha é um dos chás mais conhecidos do oriente, essa
popularidade toda se deve ao seu sabor e a sua versatilidade de
benefícios e propriedades. No entanto o Matcha pode ser con-
sumido tanto em forma de chá como também ser ingrediente
de acompanhamento a outros alimentos, como em receitas de
bolos, pães, sucos e até onde pode ir a criatividade do cozinhei-
ro.
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O Matcha é um chá verde que possui inúmeras propriedades
benéficas das quais podemos citar a presença de catequina,
uma substância que comprovadamente contribui para a perda
de peso.
114
Contribui para a diminuição dos riscos de câncer de mama e in-
cômodos pré-menstruais.
Ingredientes:
75 ml de água;
1 colher de chá de Matcha;
Canela em pó a gosto;
Pedaços de gengibre a gosto.
Modo de preparo:
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Chá de Orégano
O chá de orégano possui propriedades impoantes para o man-
tenimento da saúde. Entre os benefícios estão: ação anti-infla-
matória, antioxidante; foalece o sistema imunológico, comba-
te os fungos e bactérias, estimula a digestão e combate o coles-
terol.
116
O chá de orégano é uma bebida saudável que não tem efeitos
colaterais. Então, o seu consumo pode ser feito sem preocupa-
ções. O chá pode ser utilizado nas seguintes situações:
PERDA DE PESO:
A MENSTRUAÇÃO:
DORES MUSCULARES:
117
AUXILIA A DIGESTÃO:
GRIPE E RESFRIADO:
ATAQUES DE ASMA:
118
estrogênico. A bebida ajuda também nos tratamentos contra
insônia, estresse, cansaço nervoso, febre e dores reumáticas.
Além disso, o orégano funciona como diurético no organismo,
diminuindo a retenção de líquidos e, de quebra, também luta
contra os radicais livres, como citado acima. Ou seja, evita o en-
velhecimento precoce da pele e de todos os órgãos do corpo
humano.
Ingredientes:
Modo de preparo:
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Chá de Pata da Vaca
A pata de vaca é uma planta medicinal também conhecida
como mão de vaca, unha de vaca, pata de boi e unha de boi, por
conta do formato de suas folhas. Nativa da Índia, a planta pata
de vaca também é facilmente encontrada nos países da Améri-
ca do Sul, como Brasil, Paraguai, Argentina, Bolívia e Uruguai. A
árvore pata de vaca apresenta tronco espinhoso e flores gran-
des, geralmente mais avermelhadas ou esbranquiçadas. Exis-
tem várias espécies da planta, mas a Bauhinia foicata é a es-
pécie mais estudada.
120
A folha de pata de vaca apresenta fitoquímicos com ação hipo-
glicemiante, ou seja, pode reduzir a glicemia, glicose circulante
no sangue. Por isso, o chá de pata de vaca é utilizado como
complemento do tratamento medicamentoso do diabetes.
121
Apesar de ser uma planta medicinal de efeitos comprovados
por diversos estudos, não se pode afirmar que o uso da pata-de-
-vaca medicinal emagrece.
Ingredientes:
Modo de preparo:
122
Chá Preto
O chá preto vem sendo cada vez mais indicado para quem
deseja começar a cumprir a missão de perder peso e emagre-
cer rápido. Provindo da mesma planta que é responsável pelo
chá verde, chá branco e chá matcha, o chá preto vem da Ca-
mellia sinesis. Uma planta originada do Japão com uma capaci-
dade de produzir chás maravilhosos.
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O chá preto contém poderosos antioxidantes que podem ajudar
a reduzir o risco de muitos cânceres diferentes. O benefício já
foi relatado muitas vezes, relacionando o chá preto e menores
taxas de câncer de estômago, cólon, pulmão, ovários e mamas.
Beber o chá não vai garantir que você não desenvolva células
cancerosas, mas juntamente com um tratamento do câncer
adequado, pode ajudar a matar as células cancerosas mais ra-
pidamente.
Ajuda na digestão;
Efeito antibacteriano
124
criada pelos antioxidantes. Porém, se sua intenção ao tomar o
chá preto é somente esta, escolha o chá branco por conter
níveis mais concentrados de polifenóis. Os radicais livres,
quando acumulados, podem causar danos ao nosso DNA, alterar
as enzimas e influenciar a produção de células cancerígenas.
Com os polifenóis tendo propriedades antioxidantes, ele agirá
no combate desses radicais livres.
Ingredientes:
Modo de preparo:
125
quente em infusão durante cinco minutos; Então, acrescentar o
adoçante e misturar. Em seguida, esperar esfriar e servir-se.
Contraindicações:
Devido ao seu alto nível de cafeína, ele não é indicado para grá-
vidas e lactantes. Pessoas com problemas cardíacos, hipeen-
sas e que possuem problemas gástricos devem, antes, consultar
seu médico.
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Chá de Sabugueiro
Rica fonte de agentes antioxidantes, esse tipo de chá é um
"boom" de energia para defender o organismo das ações dos ra-
dicais livres. Principalmente em épocas de mudança de clima,
temperaturas mais baixas, como no inverno, onde as gripes e os
resfriados pegam para valer, a bebida pode funcionar como um
ótimo antialérgico, facilitando também, o sistema respiratório.
FONTE DE NUTRIENTES:
AÇÃO ANTIOXIDANTE:
127
saúde como doenças cardíacas, câncer e derrame.
COMBATE AO ENVELHECIMENTO:
SISTEMA IMUNOLÓGICO:
128
ratórios, feridas, abcessos (bolsa de pus que se acumula em te-
cidos, órgãos ou espaços do corpo), problemas renais, hemorrói-
das, espasmos, litíase urinária (formação de cálculos no sistema
urinário), nefrite (inflamação no rim), queimaduras, acúmulo de
ácido úrico e reumatismo.
COMBATE AO INCHAÇO:
AÇÃO CICATRIZANTE:
EFEITO DEPURATIVO:
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AÇÃO LAXATIVA:
ARTRITE:
Ingredientes:
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Modo de preparo:
Contraindicação:
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Chá de Salsa
O chá de salsa pode ser considerado como uma das melhores
opções disponíveis, especialmente graças a sua múltipla
função no corpo humano, principalmente para limpar os rins. É
bastante conhecido o fato de que o chá possui variadas utilida-
des, apesar de não ser tão agradável o seu gosto – algo simples
de ser resolvido, desde que seja aproveitado em combinação
com outros ingredientes, como gotas de limão.
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Trata-se de um chá muito saudável e recomendado para dietas,
tratamento de pedras renais, dentre outros casos, como se
pode observar abaixo.
Emagrecimento;
Infecções Renais;
Culinária.
Diurético;
Combate o câncer;
Anti-inflamatório;
Antioxidante;
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Previne doenças relacionadas ao coração (pela presença do
ácido fólico);
Mau hálito.
Ingredientes:
5 ramos de salsa;
1 litro de água;
1 pedaço de gengibre de 4 cm.
134
Modo de preparo:
Contraindicações:
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Chá de Unha-de-Gato
Muito embora as pessoas possam achar este nome um tanto
quanto incomum, o chá de unha de gato possui muitos benefí-
cios para a saúde. E se olharmos para ele sem muitos preconcei-
tos, poderemos conseguir diversas vantagens para manter o
nosso corpo saudável e foalecido para as tarefas do dia.
136
nosso corpo acaba não reagindo bem ao tempo mais seco e
frio. Aí nosso sistema respiratório fica completamente compro-
metido.
Esta infusão é muito usada pelos orientais, pois eles sabem dos
inúmeros benefícios que é possível conseguir com o chá de
unha de gato. Além disso, aqui no Brasil essa trepadeira é muito
comum, especialmente na Amazônia que guarda muitas plan-
tas medicinais como o chá de piteira e seus segredos para cura
e prevenção de doenças.
Para quem não sabe, a unha de gato já era usada como remédio
também pelo povo inca, que em sua alta capacidade de realizar
infusões para afastar problemas de saúde, já tinha entendido há
muito tempo que a unha de gato era um santo remédio.
137
mas relacionados como diarreias, pode usar este chá para tra-
tamento.
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Ingredientes:
Modo de preparo:
Contraindicação:
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Chá Verde
O Chás Verde é rico em flavonoides conhecidos como catequi-
nas, que são os responsáveis pela função antioxidante da
bebida. A quantidade e, a variedade de nutrientes presentes no
chá verde, depende de alguns fatores, como a região onde a
erva foi plantada e a forma como foi cultivada. Por isso, é possí-
vel encontrar propriedades diferentes na comparação de rótu-
los de chá verde de diferentes marcas. Embora seja muito
comum ouvirmos falar de que os Chá Verde é ótimo para quem
quer emagrecer, os benefícios da bebida vão muito além disso.
140
Podemos ainda incluir os seguintes benefícios:
1. Emagrece.
2. Acelera o metabolismo.
4. É antioxidante.
6. Auxilia na digestão.
Ingredientes:
1 xícara de água
1 colher de chá, do chá verde
Suco de meio limão
Modo de preparo:
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Outro benefício do chá verde com limão é que o suco de limão
ajuda a disfarçar o sabor amargo característico do chá verde e
fica mais fácil beber-se ao longo do dia.
Contraindicação:
Hipeensos
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