SUGESTÃO DE CARDÁPIO

DESJESUM
CHO PTN Fe Vit A
Alimento Porção Quant. Kcal LIP (g) Na (mg) Ca (mg)
(g) (g) (mg) (mcg)
Danone 1 1 120
Bolacha Cream Cracker 1 6 119
1 Copo Shake Nutri Massa 120g 1 1 200
0
0
0
Sub-total 439.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

LANCHE DA MANHÃ
CHO PTN Fe Vit A
Alimento Porção Quant. Kcal LIP (g) Na (mg) Ca (mg)
(g) (g) (mg) (mcg)
danone 1 1 120
0
Sub-total 120.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

ALMOÇO
CHO PTN Fe Vit A
Alimento Porção Quant. Kcal LIP (g) Na (mg) Ca (mg)
(g) (g) (mg) (mcg)
0
0
0
0
0
0
0
0
Sub-total 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

LANCHE DA TARDE
CHO PTN Fe Vit A
Alimento Porção Quant. Kcal LIP (g) Na (mg) Ca (mg)
(g) (g) (mg) (mcg)
 0
0
0
Sub-total 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

JANTAR
CHO PTN Fe Vit A
Alimento Porção Quant. Kcal LIP (g) Na (mg) Ca (mg)
(g) (g) (mg) (mcg)
vitamina 1 1 200
300
0
0
0
0
Sub-total 500.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

CEIA
CHO PTN Fe Vit A
Alimento Porção Quant. Kcal LIP (g) Na (mg) Ca (mg)
(g) (g) (mg) (mcg)
0
0
Sub-total 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

TOTAL 1059.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

% 0.00 0.00 0.00 0.00
 Índice Glicêmico e Valor Biológico
TABELA ÍNDICE GLICÊMICO
ALTO (80>) IG MÉDIO(50 a 79) IG BAIXO (<49) IG
Glicose 138 Arroz integral 79 Iogurte c/ Sacarose 48
Dextrose 138 Pipoca 79 Feijão Cozido 48
Maltodextrina 137 Arroz Integral 79 Leite Desnatado 46
Batata cozida 121 Aveia 78 Feijão Manteiga 44
Corn Flakes 119 Gatorade 78 Damasco Seco 44
Tapioca 115 Batata Doce 77 Morango 40
Pão de Milho 110 Kiwi 75 Leite integral 39
Batata frita 107 Suco de laranja 74 Ravioli 39
Trigo cozido 105 Inhame 73 Tomate 38
Mel 104 Melancia 72 Sopa de Tomate 38
Batata Inglesa 104 Pão Integral 70 Iogurte (Sem açúcar) 36
Pão branco 101 Tortilha 70 Frutose 32
Crackers 99 Feijão cozido 69 Cereja 32
Farinha de trigo 99 Arroz parboilizado 68 Grão de Bico Cozido 31
Milho 98 Ervilhas 68 Lentilhas 29
Pão Francês 95 Pão de Centeio 68 Iogurte s/ Sacarose 27
Cuscus 93 Uva 66 Feijão de soja 23
Passas 91 Suco de Abacaxi 66 Soja 23
Biscoitos 90 Lactose 65 Amora 22
Bolos 87 Beterraba 64 Amendoim 21
Mingau de aveia 87 Macarrão 64 Brócolis 20
Sacarose 87 Laranja 62 Berinjela 20
Pão de Hamburguer 87 All Bran 60 Pepino 20
Sorvete 84 Pêssego 60 Espinafre 20
Chocolate 84 Spaguete 59 Alface 20
Banana 83 Mel 55 Repolho 20
Arroz branco 81 Pêra 54 Couve-Flor 20
Musli 80 Sopa de tomate 54 Abobrinha 20
Manga 80 Maçã 52 Cenoura Crua 16
o e Valor Biológico
TABELA VALOR BIOLÓGICO
Alimento VB Suplemento VB

Ovo (Inteiro) 100 Whey Protein Isolado 159

Clara do Ovo (Albumina) 88 Whey Protein Concentrado 104
Frango / Peru 79 Albumina 88
Peixe 70 Caseína 77
Carne Vermelha (Magra) 69 Soja 74
Leite de Vaca 60

Índice Glicêmico quanto maior, mais rápida é a

absorção.
Valor Biológico quer dizer o quão eficiente é a
absorção de cada tipo de proteína.
 CARBOIDRATO
Arroz Branco [Cozido] Peito de Fr
Prot Carbs Gord Fibra Kcal Prot
100g 2.0 24.0 0.3 5.0 109.0 100g 23.0

Macarrao Caseiro [Cozido] Leite

Prot Carbs Gord Fibra Kcal Prot
100g 3.0 22.0 0.0 2.0 105.0 200g 6.0

Farinha de Aveia P
Prot Carbs Gord Fibra Kcal Prot
100g 16.0 60.0 7.0 6.0 374.0 100g 29.0

Aveia - Flocos, Crua Co

Prot Carbs Gord Fibra Kcal Prot
100g 14.0 57.0 7.0 7.0 353.0 % 25.0

Iogurte Desnatado Ovo (1 Ov

Prot Carbs Gord Fibra Kcal Prot
100g 4.0 5.0 0.0 1.0 43.0 50g 6.0

Pão de Forma Integral Clara de Ovo (

Prot Carbs Gord Fibra Kcal Prot
100g 8.0 48.0 2.0 6.0 240.0 33g 3.0

Banana Prata Salm

Prot Carbs Gord Fibra Kcal Prot
100g 1.0 23.0 0.0 1.5 89.0 100g 27.0
 Maçã Que
Prot Carbs Gord Fibra Kcal Prot
100g 0.3 14.0 0.2 2.4 86.0 100g 12.0
 PROTEÍNA GORDURA
Peito de Frango [Grelhado] Azeite de Oliva Extra Virgem (ml)
Carbs Gord Fibra Kcal Prot Carbs Gord
0.0 1.0 0.0 104.0 10ml 0.0 0.0 9.2

Leite Desnatado Oleo de Coco Extra Virgem (ml)

Carbs Gord Fibra Kcal Prot Carbs Gord
10.0 0.0 0.0 70.0 10ml 0.0 0.0 9.9

Patinho Castanha do Pará

Carbs Gord Fibra Kcal Prot Carbs Gord
0.0 7.0 0.0 185.0 100g 17.0 7.0 67.0

Contra File Amendoim [Cru]

Carbs Gord Fibra Kcal Prot Carbs Gord
0.0 20.0 0.0 297.0 100g 20.0 20.0 45.0

Ovo (1 Ovo Inteiro = 50g) Óleo de peixe (Ômega 3)

Carbs Gord Fibra Kcal Prot Carbs Gord
0.0 5.5 0.0 75.5 10ml 0.0 0.0 10.0

Clara de Ovo (1 Clara de Ovo = 33g) Abacate

Carbs Gord Fibra Kcal Prot Carbs Gord
0.0 0.0 0.0 15.0 100g 2.0 9.0 15.0

Salmão (Cozido) Margarina Light (Sem sal)

Carbs Gord Fibra Kcal Prot Carbs Gord
0.0 8.0 0.0 113.0 10g 0.0 0.0 3.9
 Queijo Cottage Amêndoa
Carbs Gord Fibra Kcal Prot Carbs Gord
3.0 4.0 0.0 102.0 100g 19.0 20.0 45.0
RDURA SUPLEMENTO
e Oliva Extra Virgem (ml) Whey 100% PowerFoods
Fibra Kcal Prot Carbs Gord Fibra Kcal
0.0 83.0 30g 23.7 2.9 0.9 0.0 118.2

e Coco Extra Virgem (ml) Whey Isolada PowerFoods

Fibra Kcal Prot Carbs Gord Fibra Kcal
0.0 89.0 30g 27.0 1.0 0.0 0.0 112.0

Castanha do Pará Top Whey 3w - Max Titanium

Fibra Kcal Prot Carbs Gord Fibra Kcal
0.0 699.0 30g 24.0 1.5 1.5 0.0 123.9

Amendoim [Cru] Albumina - Growth

Fibra Kcal Prot Carbs Gord Fibra Kcal
0.0 500.0 28g 24.0 1.6 0.2 0.0 94.0

o de peixe (Ômega 3) Dextrose - Growth

Fibra Kcal Prot Carbs Gord Fibra Kcal
0.0 90.0 50g 0.0 48.0 0.0 0.0 191.0

Abacate BCAA em Pó sem sabor- PowerFoods

Fibra Kcal Prot Carbs Leu Isoleu Valina
7.0 160.0 5g 5.0 0.0 2.5 1.3 1.3

garina Light (Sem sal) Hipercalórico - Caseiro

Fibra Kcal Prot Carbs Gord Fibra Kcal
0.0 35.7 100g 34.0 43.3 7.8 0.0 378.0
Amêndoa Premium Whey - Nutrata
Fibra Kcal Prot Carbs Gord Fibra Kcal
0.0 640.0 30g 21.0 5.5 0.0 0.0 113.0
TO
Foods
Sódio BCAA
128.0 5.5

Foods
Sódio BCAA
70.0 6.5

tanium
Sódio BCAA
51.0 5.8

th
Sódio BCAA
408.0 0.0

th
Sódio BCAA
17.5 0.0

owerFoods
Kcal BCAA
20.0 5.0

eiro
Sódio BCAA
150.0 7.0
trata
Sódio BCAA
75.0 4.5