FQSMS – Fundamentos de Qualidade, Saúde,

Meio Ambiente e Segurança

AULA 1
Este material está organizado para que você desenvolva as competências básicas
(fundamentos técnicos e científicos) e as competências de gestão (capacidades
sociais, organizativas e metodológicas) mais significativas, necessárias à sua
formação profissional

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 2

CAPACIDADES TÉCNICAS

a) Identificar princípios de segurança, qualidade, saúde e meio ambiente.

b) Identificar tipos e características de EPIs e EPCs.
c) Reconhecer aspectos de segurança, qualidade, saúde e ambientais necessários à
atividade.

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 3

CAPACIDADES SOCIAIS, ORGANIZATIVAS E METODOLÓGICAS

a) Atuar de forma ética

b) Demonstrar habilidades de trabalhar em equipe.
c) Comunicar-se com clientes, subordinados e superiores.
d) Detectar problemas e tomar decisão dentro de suas competências técnicas.

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 4

Entender sobre uma edificação e as etapas da sua construção é muito importante
para todo trabalhador da Construção Civil. E além de estar atento às questões
técnicas, é preciso, também, se preocupar com a qualidade do produto, com os
cuidados com a segurança de todos e com o meio ambiente.

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 5

E é pensando na qualidade e na segurança, que todos os envolvidos na construção
civil precisam ter sempre as informações corretas e estar devidamente treinados,
tanto no saber fazer o serviço, quanto na qualidade do produto final.

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 6

Primeiro, para você entender sobre o tema qualidade, é preciso estudar os principais
conceitos associados a ela e todo este movimento das empresas construtoras em
oferecer um bom produto ao mercado.

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 7

CONCEITO
O que é um produto com qualidade? Dizemos que um produto tem qualidade
quando ele é adequado ao uso e atende às exigências das normas, das leis, do
cliente, dentre outros. É um produto que atende ao que o cliente precisa.

Em outras palavras, qualidade é saber fazer o trabalho correto da 1ª vez. É saber o

que o cliente quer e precisa e, por fim, atender a estas exigências.

Mas como o trabalhador pode pensar em qualidade nas atividades?

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 8

Para se ter qualidade nas obras é preciso ter projetos que descrevam as
características da construção de forma correta, com bons materiais e equipamentos,
processos de trabalhos padronizados e pessoal treinado para executar cada tarefa.
Esses cuidados são os requisitos básicos que devem ser levados em consideração na
hora de construir.

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 9

Requisitos de qualidade são características principais que a obra deve apresentar. Os
requisitos devem ser definidos de forma clara, entre a empresa e o cliente. Durante
o processo de produção o prazo de entrega, o preço e a qualidade devem ser sempre
levados em consideração.

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 10

Empresas que prestam serviço de qualidade tendem a ter mais clientes do que
aquelas que não apreciam a qualidade de seu produto ou serviço.

 Toda obra deve ser entregue ao cliente de acordo com os requisitos e prazo de
entrega combinados. Quando o cliente receber o imóvel, precisa ficar satisfeito
por ter seus requisitos atendidos.

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 11

Como você, trabalhador, pode então cooperar em relação à qualidade em suas
atividades?

Antes de iniciar os serviços é necessário refletir, planejar, analisar as sequências das

atividades e principalmente passar por treinamentos. O trabalho feito de forma
correta evita desperdício de materiais e retrabalhos que refletem em aumento de
custo para a empresa e interferência no prazo de entrega para o cliente.

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 12

Os retrabalhos são atividades relacionadas ao ato de refazer alguma tarefa que não
foi realizada dentro dos requisitos de qualidade estabelecidos entre o cliente e a
empresa. Esses retrabalhos estão relacionados com perdas de material e tempo na
realização das atividades. Diminuir perdas faz parte da Gestão de Qualidade da
empresa, e deve ser um objetivo de todos.

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 13

Como exemplo de retrabalho na construção civil, podemos destacar a seguinte
situação: o cliente solicitou uma pintura fosca, mas por um erro de comunicação foi
comprada uma tinta com brilho, sendo usada pelo pintor. Haverá necessidade de
refazer o trabalho para adequar ao que o cliente solicitou.

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 14

Existe, na maioria das empresas, uma equipe de pessoas que cuida para que tudo
saia conforme combinado com o cliente. Essas pessoas fazem parte da Gestão da
Qualidade e organizam o trabalho para que o cliente receba o produto e fique
satisfeito. É essa equipe que trabalha para que você tenha todas as informações
necessárias para exercer a sua função, evitando retrabalho. Além disso, a Gestão da
qualidade orienta e fiscaliza a obra para que a empresa diminua as perdas.

Vamos entender melhor o que significa gestão da qualidade e a sua importância para
a empresa.

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 15

GESTÃO DA QUALIDADE

Gestão da qualidade é o modo de gestão pela qual a empresa procura implementar a

política e os objetivos definidos.

Por sua vez, a política da qualidade da empresa contém as principais diretrizes

relacionadas à qualidade. A administração, ou diretoria é responsável por elaborar e
divulgar a política e os objetivos por toda a empresa.

A gestão da qualidade para as empresas, em resumo, tem como objetivos a

satisfação dos seus clientes, a participação das equipes de colaboradores nas ações e
a produtividade nas atividades.

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 16

Você deve conhecer a política de qualidade da empresa em que trabalha e contribuir
para que ela seja cumprida. Como você pode fazer isso? É simples! Fazendo o seu
trabalho com qualidade, evitando desperdícios ou retrabalhos, contribuindo com
seus colegas e com as metas estabelecidas pela diretoria.

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 17

Você, também, pode procurar saber mais sobre a política da qualidade na empresa
que trabalha, procurando a pessoa responsável. O setor da qualidade oferece
treinamentos básicos para os funcionários, mostrando o que a empresa espera de
cada trabalhador. Aproveite e tire todas as suas dúvidas em relação a isso.

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 18

VOCÊ SABIA?

As empresas que atuam com qualidade podem possuir uma certificação chamada de
ISO 9001!

A ISO 9001 é uma norma utilizada como referência para certificar o sistema de
gestão de qualidade de uma empresa. Empresas que atuam com qualidade e
atendem aos requisitos da ISO 9001 têm seu sistema de gestão certificado.

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 19

PRINCÍPIOS DE GESTÃO DA QUALIDADE: SATISFAÇÃO DO CLIENTE,
PARTICIPAÇÃO E PRODUTIVIDADE

Para que você entenda de forma mais fácil sobre a gestão da qualidade é importante
saber quais os princípios que estão relacionados a ela

Os Princípios de Gestão da Qualidade são práticas indispensáveis para qualquer

empresa que deseja iniciar uma gestão focada na qualidade de seu produto e/ou
serviço. Vamos abordar os três principais: satisfação do cliente, participação e
produtividade.

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 20

Satisfação do cliente

O primeiro princípio é a satisfação do cliente. Satisfazer os clientes é uma

necessidade atual de qualquer empresa, pois eles estão cada vez mais exigentes. E
que exigências são essas? Os clientes querem um produto que dure mais, que seja
bonito e que não apresente problemas. As empresas que não buscam qualidade em
seus produtos têm ficado para trás diante destas exigências.

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 21

Os clientes são a razão para a existência da empresa. As necessidades deste cliente,
com relação ao produto ou serviço oferecido, devem ser atendidas. Afinal, satisfazer
o cliente é o ponto inicial para garantir o sucesso da empresa no mercado

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 22

Participação

A participação dos trabalhadores é essencial para garantir

a qualidade da obra. Todos devem se envolver no
trabalho de modo a colaborar com a equipe.

Para a empresa chegar a essa qualidade é preciso fazer

uma mudança cultural, implantar novos valores e
eliminar os conceitos ultrapassados. Empresas que não
garantem a participação, dificilmente terão qualidade em
seus produtos e serviços prestados.

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 23

É por isso que cada trabalhador precisa conhecer e ajudar
a cumprir a política de qualidade da empresa. A
qualidade da obra depende da qualidade do trabalho de
cada um.

A participação também envolve os clientes, os

fornecedores e a comunidade! Isso mesmo! Assim como
os trabalhadores, as pessoas envolvidas com a empresa
devem estar atentas às atividades realizadas por ela, para
que a qualidade seja alcançada.

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 24

Produtividade

Em linhas gerais, produtividade é a relação entre o

esforço feito e o resultado do trabalho. Na Construção
Civil é muito comum, por exemplo, se falar em h.h/ m²
(homem hora por metro quadrado). Por exemplo, quanto
tempo de trabalho dos pedreiros foi necessário para
levantar tantos metros quadrados de alvenaria.

Esta produtividade possui relação direta com o tempo

gasto para a fabricação de um produto e/ou realização de
um serviço. Quanto mais você economizar tempo em
suas atividades, maior será a produtividade.
SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 25
Se você consegue realizar uma atividade em um tempo menor do que o
especificado, você conseguirá produzir mais em seu dia de trabalho. Com isso, todos
ganham! A obra é entregue no prazo e o cliente fica satisfeito.

 A produtividade é importante, mas todas as

atividades no canteiro de obras devem ser realizadas
com a devida segurança. A boa segurança na obra
também reflete na qualidade do produto ou serviço
oferecido.

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 26

A QUALIDADE COMO PROCESSO

Para uma empresa alcançar a qualidade, ela deve buscar controlar todas as
atividades desenvolvidas pelos seus trabalhadores, desde o diretor até os operários.
Dessa maneira, cada trabalhador da empresa deve assumir suas próprias
responsabilidades no desempenho de suas atividades. Quando há um bom resultado
com relação à qualidade do produto de uma empresa, houve, por trás, um conjunto
de processos interdependentes que levaram a isso.

Desde a ideia de desenvolver um edifício até a sua entrega final podemos identificar
diversos processos. Entre eles, destacam-se quatro:

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 27

O processo de projetos, no qual são definidas todas as características do edifício.
Neste processo há vários projetistas envolvidos, como o arquiteto, o projetista de
estruturas e instalações, o incorporador, o construtor, e são tomadas as decisões que
vão influenciar a venda e a construção do edifício.

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 28

O processo de comercialização (venda), por sua vez, recebe as informações do
processo de projeto e tem como resultado final a venda das unidades
(apartamentos, salas, dentre outros) para os clientes. O processo de venda também
tem influência na obra, por exemplo, é neste processo que são definidas
modificações que os clientes querem executar nas suas unidades.

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 29

O processo de produção do empreendimento, que, a partir das informações dos
processos de projeto e venda, e das aquisições dos materiais e equipamentos são
executados todos os serviços. Podemos dividir o processo de produção em vários
sub-processos, como: execução de fundações, estruturas, vedações, instalações,
dentre outros, como você já viu na disciplina de “Tecnologia Básica para a
Construção Civil”.

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 30

Por fim temos o processo de entrega do produto ao cliente. Além destes processos,
há vários outros que auxiliam a execução do edifício como o processo do sistema de
qualidade, auditorias, gestão de pessoas, dentre outros.

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 31

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 32
NÃO CONFORMIDADES E SUAS CAUSAS

Você já ouviu falar de não-conformidade? Dizemos que há uma não-conformidade

sempre que não se cumpre um requisito que foi especificado. Por exemplo, se no
projeto há um requisito que diz que as paredes devem estar alinhadas e aprumadas
e isso não acontecer, dizemos que elas estão não-conformes! Da mesma forma, uma
fôrma deve seguir exatamente o que está no projeto estrutural. Se um elemento
(viga, por exemplo) estiver com a largura menor ou maior que a do projeto, também
estará não-conforme.

Quando estes tipos de problemas acontecem é preciso investigar as suas causas e

tratá-las de forma que os problemas (não conformidades) não voltem a acontecer.
Este é o processo de melhoria! Vamos fazer cada vez melhor. E é para controlar a
qualidade dos produtos que são feitas inspeções.
SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 33
Perceba que você, trabalhador, tem um papel de grande importância do seu trabalho
para a conformidade dos produtos.

Para investigar as causas dos problemas, podemos nos perguntar “por que”! Veja o
exemplo a seguir:

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 34

Viu? Ao nos perguntarmos
“por que”, chegamos à causa
raiz dos problemas!

Outra forma de chegarmos à

causa dos problemas é o
Diagrama de Ishikawa. Esse
diagrama é também
conhecido como Diagrama
de espinha de peixe.

Observe:

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 35

x

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 36

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 37
OS 5’S

Agora que você já se familiarizou com a qualidade e os seus princípios, vamos

conhecer mais sobre os 5S. Você já ouviu falar dos 5S na sua vida profissional?

Veja a seguir como eles podem contribuir no seu trabalho.

Os “s” são iniciais de palavras japonesas. Cada palavra é um senso, no total de cinco.

Observe o quadro abaixo:

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 38

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 39
O senso de utilização ajuda a selecionar as coisas que não são necessárias, enquanto
o senso de ordenação busca colocar cada coisa em seu lugar.

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 40

Manter o ambiente de trabalho sempre limpo tem relação com o senso de limpeza,
já o senso de asseio possibilita as condições de trabalho favoráveis, como conservar
o refeitório e o banheiro limpos e fazer exames médicos periódicos.

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 41

Por último, o senso de disciplina está relacionado com o cumprimento das normas e
de tudo que for estabelecido pelo grupo. Pelo senso da disciplina, mantemos todos
os outros sensos.

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 42

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 43
SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 44
A aplicação dos 5S pode evitar desperdícios, liberar áreas, melhorar relacionamentos
no trabalho, facilitar as atividades no canteiro e melhorar a localização de recursos
utilizados. Tem sido uma excelente ferramenta para implantação da qualidade nas
empresas.

São muitos os benefícios alcançados pelas empresas quando é implantado o

programa 5S. Além dos já citados acima, podemos destacar:

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 45

• Redução de acidentes na obra;
• Economia de tempo;
• Reaproveitamento de recursos na obra;
• Ambiente de trabalho mais agradável e saudável;
• Estímulo ao trabalho em equipe.

A prática dos 5S deve ser exercida diariamente em seu trabalho e todos devem
colaborar e fazer a sua parte. É importante que percebam a melhoria das suas ações,
que interferem no produto final com qualidade, e se sintam orgulhosos por terem
mudado os seus hábitos, terem contribuído com o processo e construído um
ambiente de trabalho melhor para todos.

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 46

Um dos grandes problemas da construção civil é o desperdício relacionado a
armazenamentos inadequados de materiais, utilização incorreta dos equipamentos,
dentre outros. Estes desperdícios aumentam os custos de produção.

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 47

Saiba também que não adianta ter muitos recursos se não souber utilizá-los, ordená-
los, limpá-los, conservá-los e, finalmente, descartá-los no local correto ou reciclá-los.
Diminuir o uso de recursos também é muito importante.

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 48

Veja se sua empresa pratica os 5S. Pratique os 5S no seu curso. É importante que
todos tenham conhecimento destas ações na empresa, pois elas interferem
diretamente nos resultados dos trabalhos.

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 49

E não é só isso! Os 5S também trazem benefícios
para a vida social de todos os trabalhadores.

SENAI Ouro Branco CFP - Curso Técnico em Mecânica 50