Aula incompleta-

1. Proteínas e aminoácidos
a. Verificar os aa limitantes
i. Proteína bruta para fornecer N suficiente para a formação dos
aa
2. Energia metabolizável
a. Deriva do metabolismo oxidativo dos nutrientes
i. Energia bruta ES
1. Energia fecal
ii. Energia digestível Ed
1. Urinaria e gases
iii. Energia metabolizável EM
1. Incremento calórico
iv. Energia liquida EL
1. El mantença
v. Gordura
3. Macrominerais
a. Fosforo
i. N produzem fitase- ezima responsável por metabolizar o
fitato em fosforo- animal n aproveita- fosforo fitico, orgânico,
indisponível
b. Cálcio
i. Mais barato
c. Sódio
i. Sódio total- equilíbrio eletrolítico (Meq/kg ou n de mogin,
manter ph sanguíneo
4. Vitaminas
a. Premix
i. A, d³, colina, vitamina C opcional (estresse), biotina, niacina,
ac pantotenico
5. Microminerais
 a. Cobalto (mt importante para produção b12 p flora em ruminantes- n
existe consenso
6. Ingredientes convencionais e aditivos
a. Milho e farelo de soja 95%
b. Antibióticos- doses subterapeuticas,
i. Exportação para união europeia- proibido
ii. Substituir n faz sentido
c. Fitase
d. Anticoccidianos
7. Aditivos
a. Probióticos
b. prebioticos
i. Simbióticos (junção dos dois)
c. Óleos essenciais
d. Ácidos orgânicos
8. Aditivos pigmentantes-
a. cor da carne e ovos
9. Aditivos tecnológicos
a. Antioxidantes
10. Ingredientes alternativos
a. Subproduto de biscoitos- suínos
b. Aves- sorgo baixo “tanino”- antinutriente para n ruminantes
c. Farinha de carne e ovos- desbalanço de cálcio e P
11. Onde obter informações
a. Tabelas brasileiras para aves e suínos
12. Concentrado
a. Mistura composta por ingredientes e aditivos que quando associada a
outros ingredientes em proporções adequadas vai formar uma ração
b. Diferente do conceito para ruminantes
c. Concentrado= ração- principal fonte de energia
d. Profrango concentrado
13. Núcleo
a. Ração: - fonte de energia – fonte de proteína
b. Núcleo- vitaminas, minerais e etc
14. Premix
a. Não é suplemento é alimento
b. Pre mistura de nutrientes necessários e tatatata
15. Programas de alimentação
a. Avicultura brasileira
i. Três fases-
ii. Quatro fase
iii. Cinco fases
b. Limitações- mais lotes mais formulações de dietas mais precisos-
aumenta a mão de obra então ver quantas as fases o produtor esta
disposto
c. Canal do prof Daniel Emygdio- aula 13
i. Quando maior o numero de rações melhor mas é preciso ver
viabilidade da fabrica e distribuição da ração- inviável
economicamente normalmente
ii. Nutrição de precisão
1. Vantagens e desvantagens
d. Se a ração é a vontade como a gente controla o consumo- nível de
melhoramento que exigem muita alimentação- ad libitum
i. Período de escuro é quem controla a alimentação
16. Nutrição in ovo
a. Encurtamento da vida do frango de corte38-42 dias
b. Incubação 21 dias- incubação ocupa 35% da vida dele
c. Incorporação de nutrientes, probióticos in ovo-
d. 17-23 dias de incubação= 600 microlitros de solução-
i. Redução da morbidade,