CENTRO METROPOLITANO DE ENSINO LTDA – CEMETRO

CURSO TÉCNICO EM ENFERMAGEM

AVALIAÇÃO PARCIAL

Disciplina: MÓDULO DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA (30h)

Professor (a): GERTRUDES NUNES
Aluno (a):
Matrícula: Turma: TURNO: Matutino
( X ) 1º. Avaliação ( ) Recuperação Semestre/Ano: 22/07/22
Valor Total Prova: 10,0 pontos Nota do Aluno: Média Final:

INSTRUÇÕES:
- Questões respondidas a lápis não serão consideradas;
- Serão anuladas questões rasuradas, não assinaladas ou com mais de uma opção.
- Proibido o uso de celular e qualquer outro tipo de equipamento eletrônico, e o empréstimo de
material durante a realização da prova.

1.(1.0) Quais os nutrientes classificados como reguladores conforme a pirâmide dos alimentos?
A( ) Carboidratos e Fibras
B( ) Fibras e Lipídeos
C( ) Vitaminas e Minerais
D( )Carboidratos e Lipídeos
2.(1.0) Baseando-se nas Leis da Nutrição, criada pelo médico Pedro Escudero, como deve ser
uma alimentação balanceada?
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3 (1.0) Classifique os nutrientes indicando sua respectiva fonte e quilocalorias por grama ( Kcal/g).
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4. (1.0) Defina e informe para quem deve ser indicada as dietas abaixo:
A)HIPOSSÓDICA:

B) HIPOCALORICA:

C ).HIPOGLICÍDICA

5. (1.0) Sobre vitaminas, como elas são classificadas e qual sua função ?

6. (1.0) Defina dieta branda e pastosa e dê exemplos de preparações abaixo:

A – Pastosa

B -Branda.
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C- Líquida.

7. (1.0) Quais as vias de administração da dieta enteral e parenteral?

8.(1.0) Quais as vias de administração da dieta enteral?

9.(1.0) Qual o objetivo da Dietoterapia?

10. (1.0) Quais são as atribuições do técnico de enfermagem /auxiliar de Enfermagem na

Dietoterapia?

RESPONDA COM ATENÇÃO.