ESCOLA POLITÉCNICA DA USP

PECE - PROGRAMA DE EDUCAÇÃO

CONTINUADA EM ENGENHARIA

ENGENHARIA E GESTÃO DE
MANUFATURA E MANUTENÇÃO

GOK-006 GESTÃO DE PROCESSOS

© Prof Dr. Adherbal Caminada Netto 1-1

Prof. Dr. ADHERBAL CAMINADA NETTO

ESCOLA POLITÉCNICA DA USP

E-mail: adherbal@usp.br

Cópia exclusiva para aluno do “CURSOS DE ESPECIALIZAÇÃO EM

ENGENHARIA E GESTÃO DE MANUFATURA E MANUTENÇÃO”.
Disciplina: “GOK-006 Gestão de Processos” – PECE/EPUSP.
Direitos autorais reservados. Proibida a reprodução total ou parcial sem autorização
escrita do autor acima identificado.

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 ELABORAÇÃO

Prof. Dr. Adherbal Caminada Netto

Engenheiro senior com experiência internacional. Formado em Ciências Navais na

Escola Naval e em Engenharia Naval pela Escola Politécnica da USP, é também
Doutor em Engenharia por esta mesma escola e possui longa experiência industrial,
sendo 2 anos em estaleiro da Marinha Real no Reino Unido. Foi assessor técnico de
órgão governamental sediado em Londres, com a finalidade de selecionar e auditar
fornecedores, bem como avaliar a qualidade e aceitar equipamentos em países
europeus. Possui Especialização em Aprimoramento Empresarial
(EPUSP/IRS/FIESP), além de ter realizado cursos de extensão superior na Escola
de Guerra Naval. Desde 1983 é professor da Universidade de São Paulo e consultor
de empresas. No Programa de Educação Continuada em Engenharia da Escola
Politécnica da Universidade de São Paulo – PECE, coordenou de 1987 a 2015 o
Curso “ Gestão e Engenharia da Qualidade - MBA-USP”. Atualmente assessora a
Coordenação deste curso e prossegue com atividades de consultoria e de professor
no PECE, na FCAV e na FDTE.

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 ABNT NBR ISO 9000

Sistemas de Gestão da Qualidade

• ABNT NBR ISO 9000:2015 Fundamentos

e Vocabulário
• ABNT NBR ISO 9001:2015 Requisitos

• ISO 9004:2019 Sucesso

sustentado

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 ABNT NBR ISO 9000:2015

“PRINCÍPIOS DE GESTÃO DA QUALIDADE”

 Foco no cliente
 Liderança
 Envolvimento das pessoas
 Abordagem de processo
Resultados consistentes e previsíveis são alcançados de
forma mais eficaz e eficiente quando as atividades são
compreendidas e gerenciadas como processos inter-
relacionados que funcionam como um sistema coerente.

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 NBR ISO 9000-1:1994

CONCEITO DE PROCESSO
 As Normas da família ISO 9000 estão
fundamentadas no princípio de que todo trabalho é
o resultado de um processo.
 A Gestão da Qualidade é realizada gerenciando-se
os processos na organização.

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 NBR ISO 9000-1:1994

CONCEITO DE PROCESSO
 É necessário gerenciar um processo sob dois
aspectos:
• A estrutura e operação do próprio processo no
qual flui o produto ou a informação;

• A qualidade do produto ou informação que

flui na estrutura.

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 NBR ISO 9000-1:1994

CONCEITO DE PROCESSO
 Toda organização existe para realizar trabalho que
adicione valor.
 O trabalho é realizado através de uma rede de
processos.

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 ABNT NBR ISO 9001:2008

0 Introdução
0.2 Abordagem de processo
A aplicação de um sistema de processos em uma
organização, junto com
 a identificação,
 interações desses processos e
 sua gestão para produzir o resultado desejado,
pode ser referenciada como a “abordagem de
processo”.

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 ISO 9004:2018

8 Gestão de processos
8.1 Generalidades

 As organizações entregam valor por meio de

atividades conectadas em uma rede de processos.
 Frequentemente os processos atravessam as
fronteiras das funções dentro da organização.
 Resultados consistentes e previsíveis são obtidos mais
eficiente e eficazmente quando a rede de processos
funciona como um sistema coerente.

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 ABNT NBR ISO 9000:2015

CONCEITOS RELACIONADOS A “RESULTADO”

SERVIÇO – saída de uma organização, com pelo menos uma atividade

necessariamente realizada entre a organização e o consumidor.
PRODUTO – saída de uma organização que pode ser produzida sem transação
alguma ocorrendo entre a organização e o cliente.

CONCEITOS RELACIONADOS A “PROCESSO”

PROCESSO - conjunto de atividades inter-relacionadas ou interativas, que

transformam entradas em saídas.
PROCEDIMENTO - forma especificada de executar uma atividade ou um
processo.

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 NBR ISO 9000-1:1994
Entradas Saídas
Processo
●
Transformação que agrega
Oportunidade de valores envolvendo pessoas
e outros recursos EXEMPLOS:
medir
fatura
programa de computador
combustível líquido
dispositivos
serviço bancário
produto intermediário

Todo trabalho é obtido por um processo.

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 NBR ISO 9000-1:1994
Requisitos Requisitos

Entradas relacionadas Saídas relacionadas

ao produto ao produto

PROCESSO DO PROCESSO DA PROCESSO DO

FORNECEDOR ORGANIZAÇÃO CLIENTE

Situação e Situação e
características do características do
produto produto

Realimentação Realimentação

Interrelacionamento dos processos da cadeia de suprimento.

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Interface no fluxo de trabalho entre dois departamentos ou
grupos de trabalho
Organização A Organização B

DEPARTAMENTO Saída Entrada DEPARTAMENTO

Ai Bj

(Fornecedor) (Cliente)

Interface

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 PROCESSO DE ESTAMPAGEM DE
CAMISETAS

Recebe e verifica o
lote original
OK?
Ajusta a máquina e
estampa
Devolve o lote para a
estampagem

Verifica a qualidade e
confere a quantidade Embala as
unidades

Envia o lote para o

solicitante Envia o lote para
expedição

Recebe e confere e
inspeciona o lote
Expedição

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 MODELO BÁSICO DO PROCESSO

CONTROLES
• Especificações
• Procedimentos
• Treinamento
• Objetivos

PROCESSO
ENTRADAS SAÍDAS
Planejamento e
• Materiais Organização
• Informações
RECURSOS
• Pessoal
• Equipamentos

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 OS OBJETIVOS DO PROCESSO

 Visão do cliente (objetivo  indicador)

 Critérios “SMART”
 Specific.
 Measurable
 Achievable
 Realistic
 Time frame
 Coerência com a Política da Qualidade
 Harmonia com os objetivos das interfaces
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 CARACTERÍSTICAS DESEJÁVEIS DE
UM PROCESSO
 FORMALIZAÇÃO: mapeamento e aprovação.
 FLEXIBILIDADE: capacidade de resposta às necessidades
de adaptação.
 REPETIBILIDADE: controle da variabilidade.
 MENSURABILIDADE: capacidade de medição para análise
e melhoria.
 EFICIÊNCIA: relação entre o resultado alcançado e os
recursos usados.
 EFICÁCIA: extensão na qual as atividades planejadas são
realizadas e os resultados planejados alcançados.

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 TRANSFORMAÇÕES

PRODUTOS
MATERIAIS Materiais e equipamentos
Informações
.............................
TRANSFORMAÇÃO Materiais processados
Requisitos,
SERVIÇOS
Instruções, etc.

ENTRADAS SAÍDAS

 FÍSICAS
 POSICIONAIS
 TRANSACIONAIS
 INFORMATIVAS
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 TRANSFORMAÇÕES

 FÍSICAS

Conversão de matérias primas ou semi-

acabados, juntamente com as informações relativas
à conversão, em saídas de maior valor agregado.
Exemplo: processo de manufatura, como a
montagem de um automóvel.

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 TRANSFORMAÇÕES

 POSICIONAIS

Movimentação de objetos ou materiais de um lugar

para outro, bem como estocagem.
Exemplo: serviços de mudança e de
armazenagem.

 TRANSACIONAIS
Troca (câmbio) de valores.
Exemplo: serviços bancários, corretagem de
valores, etc.
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 TRANSFORMAÇÕES

 INFORMATIVAS

Redução e modificação de dados.

Aqui os dados constituem a entrada. O processo
de transformação consiste na conversão dos dados
em informações, ou seja, em dados significativos.
Exemplo: processamento de dados,
planejamento financeiro, etc.

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 TRANSFORMAÇÕES

Requisitos

Fornecedores TRANSFORMAÇÃO
CLIENTE

1ª FASE: Requisitos de saída

2ª FASE: Capacidade de
transformação
3ª FASE: Requisitos de entrada Requisitos

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 MODELO BÁSICO DO PROCESSO
CONTROLES
• Especificações
Indicadores • Procedimentos
(utilização) • Treinamento
• Objetivos

PROCESSO
ENTRADAS Planejamento e SAÍDAS
Organização
• Materiais
• Informações Indicadores
(eficácia)
RECURSOS
Indicadores • Pessoal
(eficiência) • Equipamentos

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 OPERAÇÃO

ENTRADAS SAÍDAS

Recursos humanos Materiais e

equipamentos
Máquinas, PROCESSOS Informações
equipamentos,
instrumentos Realização Materiais
Apoio processados
Matérias primas,
semi-acabados, Serviços
peças, componentes PERDAS e
OUTRAS SAÍDAS

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 OPERAÇÃO

OPERAÇÃO TIPO DE TRANSFORMAÇÃO

MANUFATURA Na forma/composição dos recursos

SUPRIMENTO Na posse dos recursos

TRANSPORTE Na localização dos recursos

SERVIÇO No estado dos recursos

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 DESEMPENHO

>1 – “Encantado”

Realizado pela Operação =1 – Satisfeito

Desempenho 
Expectativ a do Cliente
<1 – Insatisfeito

>1 – Excelente

=1 – Satisfatório

<1 – Insatisfatório

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 DESEMPENHO

ABNT NBR ISO 9000:2015

EFICIÊNCIA – relação entre o resultado alcançado

e os recursos usados.

EFICÁCIA – extensão na qual as atividades

planejadas são realizadas e os resultados planejados
são alcançados.

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 DESEMPENHO

ABNT NBR ISO 9004:2010

 Necessidades e expectativas dos clientes e de outras partes
interessadas,
 Importância de cada um dos produtos para a organização,
 Eficácia e eficiência dos processos,
 Utilização eficaz e eficiente dos recursos,
 Lucratividade e desempenho financeiro, e
 Requisitos estatutários e regulamentares.

24/09/2022 © ACN ASSESSORIA LTDA 30

 DESEMPENHO

EFICIÊNCIA – relação entre o resultado alcançado e

os recursos usados.

Produtos (resultado)
Eficiência =
Recursos usados
Produtos
Produtividade =
Recursos
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 DESEMPENHO

PRODUTIVIDADE

ENTRADAS SAÍDAS
OPERAÇÃO

EFICÁCIA

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 DESEMPENHO

EFICÁCIA

ENTRADAS SAÍDAS
OPERAÇÃO

PRODUTIVIDADE
PRODUTIVIDADE

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 DESEMPENHO

Horas-homem trabalhadas  Recurso utilizado

FOCO NA PRODUÇÃO

Recurso disponível
Horas-homem disponíveis
Recurso utilizado

FOCO NO RH

Horas-homem pagas  Recurso disponível

Recurso Utilizado x Recurso Disponível

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 DESEMPENHO

Nº. peças aprovadas  Resultado realizado

FOCO NO CQ

Resultado esperado
Nº. peças produzidas
Resultado realizado
FOCO NA PRODUÇÃO

Nº. peças programadas  Resultado esperado

Resultado Realizado x Resultado Esperado

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 DESEMPENHO

Despesas, gastos,
custos

MERCADO Recursos
FORNECEDOR

Produtos
OPERAÇÃO

MERCADO
CONSUMIDOR

Objetivos físicos  Desempenho físico Faturamento, receita,

lucro
Objetivos financeiros  Desempenho financeiro

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