Requisição de aula - Culinaria 15-May

Produto Medida Quantidade

Ceviche Uma Receita
Limão und 10
Cebola Roxa und 2
Cebola und 1
Tomate und 3
Pimentão Verde und 1
Maracuja und 1
Pimenta dedo de moça und 31-Dec
Peixe Pescada branca kg 31-Dec
Manjericão ramo 1\2
Shoyo ml 100
Coentro gr 10
Manga und 1
Torta Uma Receita
Mantega gr 200
Açucar gr 200
Ovo und 1
leite Condensado gr 395
Fruta (Manga, Morango, framboesa) gr 500
qualquer fruta
 Requisição de aula - Confeitaria Segunda 16-May

Produto Medida Quantidade

Massa Uma Receita
farinha de trigo gr 500
Açucar gr 300
ovos und 8
Oleo ml 110
Laranja und 5
Fermento Quimico gr 20
Cremor Tartaro gr 4
Recheio Caramelo Uma Receita
açúcar gr 200
manteiga gr 30
creme de leite gr 200
Chocolate Branco gr 400
Castanha, Amendoim ou Qualquer oligionosa gr 130
Cobertura Uma Receita
Cantilly lt 1lt
 Requisição de aula - Confeitaria Terça 17-May
Aula de Salgados
Produto Medida Quantidade
Pizzas Uma Receita
Farinha de trigo gr 600
Azeite ml 50
Açúcar gr 10
Água ml
Ovo gr 50
Fermento biológico seco gr 20
Molho de tomate Uma Receita
Tomate italiano maduro gr 500
Azeite ml 20
Alho gr 10
Sal gr 5
Açúcar gr 3
Manjericão maço 0.25
Molho de tomate gr 200
Cebola gr 50
Recheio Portuguesa Uma Receita
Mussarela gr 500
Presunto gr 100
Ovo unid 2
Pimentão verde gr 100
Cebola gr 100
Azeitonas pretas gr 50
Orégano gr 5
Recheio Calabresa Uma Receita
Mussarela gr 150
Calabresa gr 300
Orégano gr 5
 Requisição de aula - Confeitaria Sabado 14-May
Bolo Confeitado 2
Produto Medida Quantidade
Massa Uma Receita
farinha de trigo gr 500
Açucar gr 300
ovos und 8
Oleo ml 110
Laranja und 5
Fermento Quimico gr 20
Cremor Tartaro gr 4
Recheio Caramelo Uma Receita
açúcar gr 200
manteiga gr 30
creme de leite gr 200
Chocolate Branco gr 400
Castanha, Amendoim ou Qualquer oligionosa gr 130
Cobertura Uma Receita
Cantilly lt 1lt