MICROBIOLOGIA

Profª Ma. Katharine Angélica

Controle de crescimento
microbiano
ESTERILIZAÇÃO, DESINFECÇÃO E
ASSEPSIA

Profa. Ma. Katharine Angélica

 Esterilização
• Esterilização é o processo de destruição
de todas as formas de vida microbiana
(vírus, bactérias, fungos e esporos)
presentes em determinado material.
 Tipos de Esterilização
 ESTERILIZAÇÃO POR MÉTODOS FÍSICOS
 Calor Úmido
 Autoclavação (vapor sob pressão; 121oC por 15min- 1h);
Ex.: meios de cultura, plásticos, vidrarias, instrumentos cirúrgicos...
 Tindalização ou esterilização fracionada (100oC por 30min, repetir o
aquecimento por 3 a 12 vezes);
Ex.: certos meios de cultura que se alteram em temperaturas elevadas.

 Calor Seco
 Forno de Pasteur ou estufa de esterilização (170-180oC por 1 a 2h);
Ex.: vidrarias, instrumentos cirúrgicos que podem oxidar com o vapor...
 Incineração;
Ex.: materiais descartáveis e carcaça de animais.
 Flambagem (aquecimento direto na chama do bico de Bunsen);
Ex.: Esterilização de alças de platina e bordas de boca de tubos
e balões.
 Tipos de Esterilização
 ESTERILIZAÇÃO POR MÉTODOS FÍSICOS

 Filtração (esterilização de gases e líquidos que não podem ser

aquecidos)
 Membrana de celulose – Millipore;

 Filtros de partículas de ar de alta eficiência (HEPA).

 Radiações
 Radiação ultra-violeta (UV) (radiações não ionizantes);
Ex.: esterilização de ar e ambientes.

 Raios gama e raios X (radiações ionizantes).

Ex.: vacinas e alimentos embalados.
• ESTERILIZAÇÃO POR MÉTODOS QUÍMICOS

– Glutaraldeído 2%: Indicado para esterilização de instrumentos

médicos cirúrgicos sensíveis ao calor, equipamentos de anestesia
gasosa, partes ópticas de endoscópios etc.

– Formaldeído (solução alcoólica 8%): A fórmula alcoólica

apresenta 8% de formaldeído. Sua atividade germicida é atribuída à
inativação de proteínas e ácidos nucléicos microbianos. Utilizado em
cateteres, drenos e tubos de borracha.

– Formaldeído (solução aquosa 10%): não libera vapores irritantes,

não possuem os inconvenientes das soluções alcoólicas sobre lentes de
equipamentos ópticos e artigos de borracha em exposições
prolongadas.
• ESTERILIZAÇÃO POR MÉTODOS FÍSICO-QUÍMICOS
– Garante a efetividade ao processo e é utilizada para materiais
termosensíveis.
• Esterilização por óxido de etileno: Temperatura em torno de 54ºC
durante 8 a 12 horas. Para materiais de implantes e próteses se
recomenda uma aeração ambiental em torno de 7 dias. Utilizados em
marca-passos, alimentos e equipamentos médicos.

• Esterilização por vapor de formaldeído à baixa temperatura:

Realizada em autoclaves, concentrações em torno de 2% sob forma
de vapor, em temperaturas que variam entre 73ºC e 82ºC durante 90
e 180 minutos. Para equipamentos de endoscópios.

 Máquina esterilizadora com plasma de peróxido de

hidrogênio: Processo rápido e a baixa temperatura. A
energia ioniza o peróxido de hidrogênio produzindo o plasma
que tem radicais reativos e reage com a membrana das
células dos microrganismos. Elimina até esporos. Usado para
metais, inox, vidro, câmeras de vídeo, desfibriladores.
 Desinfecção
• Desinfecção - Consiste na destruição ou redução dos
microrganismos na forma vegetativa, presentes num
material inanimado ou superfícies inertes, mediante a
aplicação de agentes físicos ou químicos.

A desinfecção não implica a eliminação de todos

microrganismos viáveis, porém elimina a potencialidade
infecciosa do objeto, superfícies ou local tratado.
 Assepsia

• Assepsia - É o termo usado para designar o processo

de desinfecção de tecidos vivos. Os anti-sépticos são
preparações contendo substâncias microbicidas ou
microbiostáticas podendo ser usadas na pele, mucosas e
ferimentos.

Ex.: soluções alcoólicas, soluções iodadas, soluções de

permanganato de potássio, formulações à base de sais
de prata, etc.
• DESINFECÇÃO POR AGENTES FÍSICOS:
– Pasteurização - Elimina micro-organismos
patogênicos (bacilos tíficos, paratíficos e desintéricos,
estreptococos, bacilo da tuberculose). Submete-se a
temperatura de 63oC por 30 minutos ou 75oC por 15
segundos.

A pasteurização não é um processo de esterilização

– Água Fervente - Artigos de pequeno porte, depois
de lavados com detergente adequado, podem ser
desinfetados por imersão em água a 100oC durante
10 minutos.
 DESINFECÇÃO E ASSEPSIA POR AGENTES QUÍMICOS:

 Álcoois - soluções a 70%.

 Fenóis e Derivados - Fenol, Cresóis, Ác. salicílico e Ác.
benzóico.
 Halogênios - Iodo, Iodóforos (Polivinil Piralidona-Iodo/PVP-I,
cloro, Hipoclorito de sódio ou cálcio).
 Metais Pesados - Mercúrio (Mercúrio Cromo, Mertiolato), Prata
(Nitrato de prata), Cobre (Sulfato de Cobre).
 Corantes - Verde brilhante e malaquita. Violeta de Genciana,
Azul de Metileno.
 Detergentes Sintéticos
 - Aniônicos: laurilsulfato de sódio
 - Catiônicos: cloreto de cetilpiridínio
 Oxidantes - Água oxigenada, permanganato de potássio.
 Ácidos, Álcalis - Ác. sulfúrico, Ác. clorídico, soda (NaOH).
 Referências
TRABULSI, LR et al. Microbiologia. Atheneu, São Paulo,
2008.

TORTORA et al. Microbiologia. Artmed, São Paulo, 2005.

MIMS, C. et al. Microbiologia Médica. Ed. Manole, São

Paulo, 2005.