UNIVERSIDADE FEDERAL DO SUL E SUDESTE DO PARÁ

CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA

DISCIPLINA DE BIOFÍSICA

SOLUÇÕES

Profa. Dra. Saura Nayane de Souza

MISTURA

O QUE É MISTURA?
✓ Reunião de duas ou mais substâncias diferentes em um
mesmo meio.

✓ Homogênea – Não é possível separar os componentes.

✓ Heterogênea – É possível separar os componentes.

✓ Solução e suspensão = MISTURA

✓ Sangue?
 SOLUÇÕES

O QUE É SOLUÇÃO?

✓ É uma mistura homogênea de substâncias.

▪ Soluto – Substância que sofre dissolução

do solvente;

▪ Solvente – Substância onde ocorre a

dissolução.

▪ Dissolução – processo de formação da

solução
SUSPENSÃO

O QUE É SUSPENSÃO?

✓ É uma mistura heterogênea de substâncias.

SUSPENSÃO

O QUE É SUSPENSÃO?

✓ É uma mistura heterogênea de substâncias.

MISTURA

O QUE É MISTURA?

✓ Sangue - mistura heterogênea de substâncias.

 SOLUÇÕES

TIPOS DE SOLUÇÕES?
✓ SOLUÇÃO DIFUSIVA

- Os elementos se misturam em razão do calor.

- Energia (calor) é determinante.

Ex: óleo-óleo e gás-gás

SOLUÇÕES

TIPOS DE SOLUÇÕES?
✓ SOLUÇÃO INTERATIVA

Os elementos se misturam em razão da afinidade química.

Ex: Água + sal

 DINÂMICA

DINÂMICA DAS PARTICULAS NAS SOLUÇÕES

✓ DIFUSÃO

- Tendência de um soluto se espalhar homogeneamente pelo

solvente.
- Passagem de uma substância de um meio mais concentrado para
um menos concentrado.
 DINÂMICA

DINÂMICA DAS PARTICULAS NAS SOLUÇÕES

✓ DIFUSÃO

- O sistema sempre caminha para a estabilidade.

- Após difusão – Energia homogeneamente distribuída.

DINÂMICA

DINÂMICA DAS PARTICULAS NAS SOLUÇÕES

✓ DIFUSÃO NA RESPIRAÇÃO
 DINÂMICA

DINÂMICA DAS PARTICULAS NAS SOLUÇÕES

✓ DIFUSÃO – MODELO MECÂNICO

- A trajetória das partículas é centrífuga em relação ao ponto

máximo de concentração do soluto.

- Quanto maior a força mais rápida a difusão.

- Força de difusão ou gradiente de difusão

 DINÂMICA

DINÂMICA DAS PARTICULAS NAS SOLUÇÕES

✓ DIFUSÃO – MODELO MECÂNICO

- A trajetória das partículas é centrífuga em relação ao ponto

máximo de concentração do soluto.

*A difusão de um soluto não interfere na trajetória de outro.

 DINÂMICA

DINÂMICA DAS PARTICULAS NAS SOLUÇÕES

✓ OSMOSE

- Difusão do solvente

- “A montanha indo até Maomé” – soluto impossibilitado de difundir

- Menos concentrado ---- para o mais concentrado

 DINÂMICA

DINÂMICA DAS PARTICULAS NAS SOLUÇÕES

✓ OSMOSE

- Impermeável a solutos
- Permeável a solventes.
 DINÂMICA

DINÂMICA DAS PARTICULAS NAS SOLUÇÕES

✓ OSMOSE – Pressão osmótica

- Força de deslocamento de solvente por unidade de área da

membrana.

- Força entre a membrana

* Força hidrostática igual = sem osmose

* Força hidrostática maior que a força osmótica = com osmose
 DINÂMICA

DINÂMICA DAS PARTICULAS NAS SOLUÇÕES

✓ OSMOSE

Depende apenas da concentração de

soluto
DINÂMICA

✓ OSMOSE
✓ processo só acaba quando é atingido o equilíbrio entre as
duas concentrações de soluto (isotônica).
DINÂMICA

DINÂMICA DAS PARTICULAS NAS SOLUÇÕES

✓ PRESSÃO PARCIAL DE UM GÁS

Todo gás exerce pressão

Decorrente da força de choque das

moléculas contra a parede

Quanto mais choque + pressão

DINÂMICA

DINÂMICA DAS PARTICULAS NAS SOLUÇÕES

✓ PRESSÃO PARCIAL DE UM GÁS – Mistura gasosa

- Cada componente exerce uma pressão parcial

- Proporcional a concentração do gás na mistura

PP=3

PP=2
DINÂMICA

DINÂMICA DAS PARTICULAS NAS SOLUÇÕES

✓ PRESSÃO PARCIAL DE UM GÁS – Mistura gasosa

- Ar atmosférico

- 78% nitrogênio 592,8 mmHg

- 21% oxigênio 159,6 mmHg

- 1% mistura de vários gases (H, CO2) 7,6 mmHg

- Pressão do ar 760mmHg
DINÂMICA

DINÂMICA DAS PARTICULAS NAS SOLUÇÕES

✓ PRESSÃO PARCIAL DE UM GÁS – Gás e líquido

- Normalmente encontrado em suspensão na água

- Parte do gás tende a se separar (escapar)

PP=?
PP=?
DINÂMICA

DINÂMICA DAS PARTICULAS NAS SOLUÇÕES

✓ PRESSÃO PARCIAL DE UM GÁS – Gás e líquido

- A pressão parcial do gás no líquido é proporcional a

concentração do gás e inversamente proporcional ao seu
coeficiente de solubilidade.

PP=3
PP=4
DINÂMICA

DINÂMICA DAS PARTICULAS NAS SOLUÇÕES

✓ PRESSÃO PARCIAL DE UM GÁS – Gás e líquido

- A pressão parcial difere entre os gases

- Quanto maior a concentração > pressão
- Coeficiente de solubilidade = grau de repulsão do gás em
relação ao líquido – Pressão/Concentração do gás

Quanto menor o coeficiente de solubilidade, maior o grau

de repulsão do gás
DINÂMICA

DINÂMICA DAS PARTICULAS NAS SOLUÇÕES

✓ PRESSÃO PARCIAL DE UM GÁS – Gás e líquido

- Coeficiente de solubilidade

GÁS C. SOLUBILIDADE C. DIFUSÃO

Oxigênio 0,024 1,00
Nitrogênio 0,012 0,53
Gás carbônico 0,570 20,3
M. de carbono 0,018 0,53
Hélio 0,008 0,09

Tem mais oxigênio ou gás carbônico dissolvido no sangue?

DINÂMICA

DINÂMICA DAS PARTICULAS NAS SOLUÇÕES

✓ PRESSÃO PARCIAL DE UM GÁS – Gás e líquido
- Como o oxigênio é transportado no sangue?
DINÂMICA

DINÂMICA DAS PARTICULAS NAS SOLUÇÕES

✓ PRESSÃO PARCIAL DE UM GÁS – Gás e líquido

- Coeficiente de difusão

GÁS C. SOLUBILIDADE C. DIFUSÃO

Oxigênio 0,024 1,00
Nitrogênio 0,012 0,53
Gás carbônico 0,570 20,3
M. de carbono 0,018 0,53
Hélio 0,008 0,09
DINÂMICA

DINÂMICA DAS PARTICULAS NAS SOLUÇÕES

✓ TENSÃO SUPERFICIAL

- As moléculas de água formam pontes de hidrogênios

A tensão superficial só existe na superfície de dois meios diferentes

DINÂMICA

DINÂMICA DAS PARTICULAS NAS SOLUÇÕES

✓ T. SUPERFICIAL NA SOLUÇÃO COM DETERGENTE

- Detergente compete pelas regiões polares da água

- Detergente – molécula anfipática

DINÂMICA

DINÂMICA DAS PARTICULAS NAS SOLUÇÕES

✓ T. SUPERFICIAL NA SOLUÇÃO COM DETERGENTE

- Detergente compete pelas regiões polares da água

- Detergente – molécula anfipática

DINÂMICA

DINÂMICA DAS PARTICULAS NAS SOLUÇÕES

✓ ALVÉOLOS PULMONARES – MOL. TENSOATIVAS

- Os alvéolos pulmonares são ricos em água

- Tem tensão superficial
- Como ocorre as trocas gasosas?
DINÂMICA

DINÂMICA DAS PARTICULAS NAS SOLUÇÕES

✓ ALVÉOLOS PULMONARES – MOL. TENSOATIVAS

Alvéolos com água Alvéolos com surfactantes

DINÂMICA

DINÂMICA DAS PARTICULAS NAS SOLUÇÕES

✓ ALVÉOLOS PULMONARES – MOL. TENSOATIVAS
 DINÂMICA

DIFUSÃO DE SOLUTOS ENTRE CAPILARES-

TECIDOS
✓ Nutrição das células – oxigênio e glicose
✓ Capilares arteriais – levam O2 e glicose
✓ Capilares venosos – removem o CO2 Pressões movimentam
a água
DIFUSÃO DE SOLUTOS ENTRE CAPILARES-
DINÂMICA
TECIDOS
✓ Arteríola: leva água do plasma aos tecidos
✓ Vênula: reabsorve líquidos dos tecidos e levam até o
capilar.
✓ Vasos linfáticos: Excesso de líquidos extracelulares

Solutos – circulação
lenta

Troca de Solutos –
gradiente de
concentração
Forças de Starling
DINÂMICA
✓ Forças de pressão
✓ Direção do fluxo é para dentro ou para fora do capilar,
dependendo do equilíbrio das pressões hidrostática e
osmótica existentes dentro e fora do tubo capilar.

PH>PO PO>PH

Ao longo do fluxo PO supera a PH

 Forças de Starling

✓ Fluxo de fluidos nos capilares

✓ Diferenças de pressão hidrostática (PH) e diferença de
concentração de solutos (pressão osmótica - PO)

PO= 28 mmHg

PH= 25 a PH= 10
PH>PO PO>PH
35 mmHg mmHg

A pressão hidrostática do A pressão osmótica do capilar é

capilar é a força que favorece a a força que favorece a absorção
filtração para fora do capilar para dentro do capilar
 Forças de Starling

✓ Pressão efetiva final (PEF)

PEF = (PHc – PHi) – (POc – POi) PEF = (PHc – PHi) – (POc – POi)

PEF = (25 – (-6)) – (28 - 5) PEF = (10– (-6)) – (28 - 5)

PEF = (25 + 6) – (23) PEF = (10 + 6) – (23)
PEF = 31 – 23 PEF = 16 – 23
PEF = +8 PEF = -7

PEF= 8 mmHg (a PEF= -7 mmHg (a

favor da filtração) favor da absorção)
CÁLCULO DE SOLUÇÕES
INTRODUÇÃO

COMO PREPARAR SOLUÇÕES?

✓ SOLVENTE + SOLUTO = SOLUÇÃO

Solução de NaCl 0,9%

0,9 g ---------100 ml
X g ----------1 ml
0,009 g ou 9 mg/ml → g/100 ml ou mg/1 ml
Solução de Glicose 50%
INTRODUÇÃO

COMO PREPARAR SOLUÇÕES?

FORMAS DE EXPRESSAR SOLUÇÕES

✓ Percentual
Corresponde a gramas de soluto por 100mL (g% ou %)

✓ Molar
São moles de soluto por litro de solução (M)

✓ Molal
São moles de soluto por kg de solvente (m)
INTRODUÇÃO

COMO PREPARAR SOLUÇÕES?

✓ PERCENTUAL

Corresponde a gramas de soluto por 100mL (g% ou %)

Preparar 500mL de NaCl a 5%

Preparar 250ml de glicose a 8%

500m
5g ---100ml 8g ---100ml L

X --- 500ml X --- 250ml

X=25g de NaCl X=20g de glicose
 INTRODUÇÃO

COMO PREPARAR SOLUÇÕES?

✓ PERCENTUAL
Corresponde a gramas de soluto por 100mL (g% ou %)

Preparar 1L solução contendo KCl a

1%, NaCl a 5% e glicose a10% 1L

1g ---100ml 5g ---100ml 10g ---100ml

X --- 1000ml X --- 1000ml X --- 1000ml
X=10g de KCl X=50g de NaCl X=100g de glicose
INTRODUÇÃO

COMO PREPARAR SOLUÇÕES?

✓ MOLAR
São moles de soluto por litro de solução (M)
Preparar 500mL de glicose a 0,15M
Q= quantidade de soluto; P=massa molecular;
M=molaridade; V=volume em L.

C6H12O6 Q= P x M x V 500m
Massas molares: H=1g/mol; C= L
12g/mol; O= 16 g/mol Q= 180x0,15x 0,5
C= 6 x 12= 72 Q= 13,5g
H=12 x 1= 12
O= 6 x 16= 96
Massa molecular
INTRODUÇÃO

COMO PREPARAR SOLUÇÕES?

✓ MOLAL
São moles de soluto por kg de solvente (m)

Preparar 500mL de KCl a 0,1m

KCl Q= P x M x V 500mL
K= 39 x 1= 39 Q= 74,5 x 0,1 x 0,5
Cl=35,5 x 1= 35,5 Q= 3,725g
Massa molecular total= 74,5
 INTRODUÇÃO

COMO PREPARAR SOLUÇÕES?

✓ OUTRAS FORMAS

✓ Miligrama por cento (mg%)

Corresponde ao nº de miligramas de soluto por 100mL de solução

✓ Miligrama por mililitro ou miligrama (mg/mL ou mg/cm3)

Normalmente usado para medicamentos.

✓ Partes por milhão (p.p.m)

Uma parte por milhão corresponde por 1mg por litro.