BOLO DE TAPIOCA COM COCO

INGREDIENTES

300g de tapioca granulada

850ml de leite quente
100g de coco ralado grande
200ml de leite de coco
½ xícara de leite em pó
2 latas de leite condensado

MODO DE PREPARO

Numa tigela, adicione a tapioca, o leite quente e o coco ralado. Misture tudo até
hidratar. Depois adicione o leite de coco e o leite em pó. Misture bem. Depois
acrescente o leite condensado, tornando a misturar. Transfira a mistura para uma
forma de pudim com um furinho no meio. Leve a geladeira e deixe por 6 horas.
Desinforme, salpique coco ralado por cima e sirva.