10 Receitas de

Comida Orgânica

Adenir Fontoura
Comer alimentos orgânicos é uma ótima maneira de alimentar seu corpo
com nutrientes saudáveis e evitar a exposição a pesticidas e outros
produtos químicos negativos. Além disso, a agricultura orgânica é uma
prática mais sustentável e ajuda a preservar a terra e os recursos
naturais. Se você está procurando maneiras de incorporar mais alimentos
orgânicos em sua dieta, existem muitas receitas deliciosas e fáceis de
fazer que podem ajudar. Desde saladas verdes simples até sopas quentes
e assados, há muitas opções para escolher. E o melhor de tudo, você pode
se sentir bem ao saber que está alimentando seu corpo com alimentos
saudáveis e ecológicos.

1 - Salada de folhas verdes com frutas secas e nozes

 
2 - Quinoa com legumes assados
  
3 - Wrap de vegetais com homus
 
4 - Arroz integral com frango orgânico e legumes
 
5 - Strogonoff de cogumelos com carne orgânica

6 - Sopa de leguminosas com grão-de-bico

 
7 - Torta de frango com legumes e massa orgânica
 
8 - Batatas assadas com ervas frescas e azeite orgânico
 
9 - Macarrão com molho de tomate orgânico e leguminosas
 
10 - Peixe grelhado com legumes salteados e arroz integral orgânico.

Conteúdo
 Header

1 - Salada de folhas verdes com frutas secas e

nozes Ingredientes

Esta é uma salada verde simples e saudável que

combina folhas verdes nutritivas com frutas secas e 4 xícaras de folhas verdes
nozes crocantes para um almoço ou jantar mistas (alface, rúcula,
equilibrado. O vinagre balsâmico e o azeite de oliva espinafre)
dão um toque de sabor e acidez, enquanto o queijo
ralado adiciona uma nota de doçura e cremosidade. 1 xícarra de frutas secas
(passas, uvas-passas,
Além disso, esta receita é fácil de fazer e pode ser
damascos secos)
personalizada de acordo com seus gostos pessoais. Se
você estiver procurando por uma opção saudável e
1 xícarra de nozes picadas
saborosa, esta salada de folhas verdes com frutas
secas e nozes é uma escolha perfeita.
Modo de Preparo 1/4 xícarra de queijo ralado
(opcional)

1 - Lave e seque bem as folhas verdes e coloque-as em uma 1/4 xícarra de azeite de
tigela grande. oliva

2 - Adicione frutas secas, nozes e queijo ralado na tigela com as 1 colher de sopa de vinagre
balsâmico
folhas.
Sal e pimenta a gosto
3 - Em um recipiente separado, misture azeite de oliva, vinagre
balsâmico, sal e pimenta.

4 - Despeje a mistura de azeite sobre a salada e misture bem.

5 - Sirva imediatamente e aproveite!

Observação: você também pode adicionar outros

ingredientes, como frutas frescas, grãos ou proteínas,
para fazer a salada mais nutritiva e satisfatória.

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 Ingredients
2 - Quinoa com legumes assados
Esta é uma receita simples e saudável de quinoa com
legumes assados que é perfeita para almoço ou 1 xícarra de quinoa
jantar. A quinoa é uma fonte rica de proteínas, fibras e
minerais, enquanto os legumes assados fornecem 2 xícaras de água
uma variedade de vitaminas e antioxidantes. Além
disso, o azeite de oliva e os temperos simples dão ao 1/2 cenoura ralada
prato um toque de sabor e sabor. Esta é uma refeição
completa e fácil de preparar que é adequada para 1/2 abobrinha cortada em
vegetarianos e veganos. Se você estiver procurando cubos
por uma opção saudável e saborosa, esta receita de
1/2 pimentão vermelho
quinoa com legumes assados é uma escolha perfeita.
cortado em cubos

Modo de preparo 1/2 cebola cortada em

cubos

1 - Pré-aqueça o forno a 200°C. 4 colheres de sopa de

azeite de oliva
2 - Em uma panela, coloque a quinoa e a água e leve ao
Sal e pimenta a gosto
fogo. Cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que a
quinoa esteja macia e a água tenha sido totalmente
absorvida.

3 - Em uma assadeira grande, misture a cenoura,

abobrinha, pimentão, cebola e azeite. Tempere com sal
e pimenta a gosto.

4 - Leve a assadeira ao forno e asse por 20-25 minutos,

ou até que os legumes estejam macios e dourados.

5 - Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida e os

legumes assados. Sirva quente.

Observação: você também pode adicionar outros

ingredientes, como nozes, ervas frescas ou
proteínas, para fazer a refeição mais nutritiva e
satisfatória.

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 3 - Wrap de vegetais com hummus
Ingredientes
Wrap fácil e saudável que combina vegetais crocantes
com hummus cremoso para uma refeição equilibrada
e satisfatória. Os vegetais fornecem uma variedade de 4 tortilhas de grão de bico
vitaminas e antioxidantes, enquanto o hummus
adiciona proteína e gordura saudáveis. Além disso, o 1/2 xícara de hummus
wrap é fácil de fazer e pode ser personalizado de
acordo com seus gostos pessoais. Se você estiver 1 xícara de folhas verdes
procurando por uma opção saudável e saborosa para
1/2 xícara de tomate
o almoço ou jantar, este wrap de vegetais com
cortado em cubos
hummus é uma escolha perfeita.
 
Modo de preparo 1/2 xícara de cenoura
ralada

1/2 xícara de pepino

1 - Coloque uma tortilha de grão de bico em uma superfície
cortado em cubos
plana.
Sal e pimenta a gosto
2 - Espalhe uma camada generosa de hummus sobre a
tortilha.

3 - Adicione uma camada de folhas verdes, tomate, cenoura,

pepino e tempere com sal e pimenta a gosto.

4 - Dobre as laterais da tortilha para cobrir os ingredientes e

enrole a partir da parte inferior.

5 - Repita o processo com as outras tortilhas.

Sirva quente ou frio.

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 Ingredientes
4 - Arroz integral com frango
orgânico e legumes 1 xícara de arroz integral

2 xícaras de água
Este prato é completo e saudável que combina arroz
integral com frango orgânico e legumes para fornecer Sal a gosto
um equilíbrio de carboidratos, proteínas e vegetais.
Além disso, o arroz integral é uma fonte de fibras e o 2 colheres de sopa de
frango orgânico é livre de hormônios e outros azeite
químicos. Este prato é fácil de fazer e pode ser
personalizado de acordo com seus gostos pessoais, 1 peito de frango orgânico
cortado em cubos
tornando-o uma ótima opção para o jantar ou almoço.
1 xícara de legumes (por
exemplo, brócolis, cenoura
e abobrinha) cortados em
cubos

Modo de preparo Alho a gosto

Sal e pimenta a gosto

1 - Em uma panela, cozinhe o arroz integral com 2

xícaras de água e sal a gosto. Reserve.

2 - Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio e

adicione o frango cortado em cubos. Tempere com sal e
pimenta a gosto.

3 - Adicione os legumes e o alho à frigideira e refogue

por cerca de 5 minutos ou até que os legumes estejam
macios.

4 - Adicione o arroz cozido à frigideira e misture bem

com os legumes e o frango.

5 - Sirva quente.

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 Header

5 - Strogonoff de cogumelos com carne bovina

orgânica

Strogono de cogumelos é uma versão so sticada da receita clássica de Strogono , que normalmente é
feita com carne bovina e creme de leite. Esta versão utiliza cogumelos e carne orgânica para adicionar um
sabor ainda mais intenso e saudável à receita.

Ingredientes Modo de preparo

 

1 kg de carne bovina orgânica ( lé mignon

ou alcatra), cortada em cubos pequenos
1 - Em uma panela grande, aqueça a
manteiga em fogo médio. Adicione a
1 cebola grande, picada
cebola, alho e cogumelos e refogue por
cerca de 5 minutos, ou até que eles estejam
3 dentes de alho, picados
macios.

500 g de cogumelos frescos, cortados em

2 - Adicione a carne bovina orgânica à
pedaços grandes
panela e frite até dourar, cerca de 5 a 7
minutos. Tempere com sal e pimenta a
2 xícaras de caldo de carne gosto.

1 xícara de creme de leite 3 - Adicione a farinha de trigo à panela e

misture bem para incorporar à carne e
1/4 xícara de farinha de trigo cogumelos.

2 colheres de sopa de manteiga 4 - Adicione o caldo de carne aos poucos,

mexendo sempre, até que a mistura comece
sal e pimenta-do-reino a gosto a engrossar.

5 - Adicione o creme de leite à mistura e

misture bem. Deixe ferver por cerca de 5
minutos, ou até que a mistura esteja quente
e cremoso.

6 - Sirva o Strogano de cogumelos com

carne bovina orgânica quente,
acompanhado de arroz branco ou massa.

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6 - Sopa de legumes com grão-de-bico

Ingredientes
A sopa de legumes com grão-de-bico é uma opção
saudável e nutritiva para aqueles que buscam uma
refeição quente e reconfortante. É feita com legumes
frescos e grão-de-bico cozido, tornando-a uma fonte 2 colheres de sopa de
rica de proteínas, fibras e vitaminas. Além disso, é azeite
fácil de fazer e pode ser personalizada de acordo com
seus gostos pessoais. 1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 xícara de cenoura picada

 
Modo de preparo 1 xícara de abobrinha
picada

1 - Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. 1 xícara de tomate picado

Adicione a cebola, o alho, a cenoura, a abobrinha e o tomate
e refogue por cerca de 5 minutos ou até que os legumes 4 xícaras de caldo de
estejam macios. legumes

1 xícara de grão-de-bico
2 - Adicione o caldo de legumes à panela e deixe ferver.
cozido

3 - Adicione o grão-de-bico cozido à panela e misture bem. Sal e pimenta a gosto

4  Tempere com sal e pimenta a gosto.

5 - Sirva quente.

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7 - Torta de frango com legumes

e massa orgânica Ingredientes

A torta de frango com legumes e massa orgânica é

uma opção saborosa e saudável para aqueles que 1 massa orgânica para torta
buscam uma refeição completa e equilibrada. É feita
com frango orgânico, legumes frescos e uma massa 2 colheres de sopa de
azeite
crocante e saborosa, feita com ingredientes orgânicos.
Além disso, é fácil de fazer e pode ser personalizada
1 cebola picada
de acordo com seus gostos pessoais.

Modo de preparo
2 dentes de alho picados

1 xícara de frango orgânico

cozido e des ado

1 xícara de cenoura ralada

Pré-aqueça o forno a 180°C.
1 xícara de abobrinha
picada
1 - Abra a massa orgânica e coloque-a em uma forma
para torta. Pique os bordos com um garfo e reserve.
1/2 xícara de tomate picado

2 - Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. 1/2 xícara de queijo ralado
Adicione a cebola, o alho, o frango, a cenoura, a
abobrinha e o tomate e refogue por cerca de 5 minutos Sal e pimenta a gosto
ou até que os legumes estejam macios. Tempere com
sal e pimenta a gosto.

3 - Despeje o refogado de frango e legumes sobre a

massa na forma para torta. Polvilhe o queijo ralado por
cima.

4 - Leve a torta ao forno por cerca de 25 a 30 minutos,

ou até que a massa esteja dourada e crocante.

5 - Sirva quente, se desejar, acompanhado de salada

verde.

Esta torta de frango com legumes e massa orgânica é

uma opção saudável, saborosa e versátil para o almoço
ou jantar. Além disso, ao utilizar frango e ingredientes
orgânicos, você está escolhendo opções mais saudáveis
e sustentáveis para o seu corpo e para o meio
ambiente.

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 Header

8 - Batatas assadas com ervas frescas e azeite

orgânico

Esta receita de batatas assadas com ervas frescas e azeite orgânico é uma opção simples, saudável e
saborosa para o jantar ou como acompanhamento. O azeite orgânico e as ervas frescas adicionam um sabor
delicioso às batatas, e este prato pode ser facilmente adaptado com os temperos de sua preferência.

Ingredientes Modo de preparo

 
4 batatas médias

2 colheres de sopa de azeite orgânico

1 - Pré-aqueça o forno a 200°C.
1 colher de chá de sal
2 - Lave e corte as batatas em fatias nas e
disponha-as em uma assadeira.
1 colher de chá de pimenta preta moída

3 - Em uma tigela pequena, misture o azeite

2 colheres de sopa de ervas frescas (por
orgânico, o sal, a pimenta e as ervas frescas.
exemplo, tomilho, orégano, manjericão)

4 - Regue as fatias de batata com a mistura de

azeite e ervas.

5 - Leve ao forno por cerca de 25-30 minutos,

ou até que as batatas estejam macias e
douradas.

6 - Sirva quente como acompanhamento ou

como prato principal.

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9 - Macarrão com molho de tomate orgânico e

legumes Ingredientes
Este prato de macarrão com molho de tomate
orgânico e legumes é uma opção saudável, fácil e
saborosa para o jantar. A combinação de macarrão 400g de macarrão integral
com molho de tomate orgânico e legumes coloridos
fornece uma fonte equilibrada de carboidratos, 2 colheres de sopa de
proteínas e vegetais. azeite orgânico

1 cebola picada

  2 dentes de alho picados

Modo de preparo 1 lata de tomate orgânico

1 - Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da 1 xícara de legumes

embalagem. Escorra e reserve. picados (por exemplo,
abobrinha, berinjela,
pimentão)
2 - Em uma panela grande, aqueça o azeite orgânico em
fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue por 2-3 1 colher de chá de sal
minutos, ou até que quem macios.
1 colher de chá de pimenta
3 - Adicione o tomate orgânico, os legumes, o sal e a preta moída
pimenta à panela e mexa bem. Deixe cozinhar por 5-7
1/4 xícara de queijo ralado
minutos, ou até que os legumes estejam macios.
(opcional)

4 - Adicione o macarrão cozido à panela e misture bem.

5 - Sirva quente, polvilhado com o queijo ralado, se desejar.

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10 - Peixe grelhado com

legumes salteados e arroz Ingredientes
integral orgânico

4 lés de peixe (tilápia,

Este prato de peixe grelhado com legumes salteados e salmão, robalo, etc.)
arroz integral orgânico é uma opção saudável, fácil e
saborosa para o jantar. O peixe grelhado é uma fonte Sal e pimenta a gosto
magra de proteína, enquanto o arroz integral orgânico
e os legumes fornecem uma fonte equilibrada de 2 colheres de sopa de
azeite orgânico
carboidratos e vegetais.

Modo de preparo 1 xícara de arroz integral

orgânico

1 - Tempere os lés de peixe com sal e pimenta a 2 xícaras de água

gosto. Reserve.
1 cebola picada

2 - Em uma panela, cozinhe o arroz integral orgânico

2 dentes de alho picados
com 2 xícaras de água, de acordo com as instruções da
embalagem. Escorra e reserve. 1 xícara de legumes
picados (por exemplo,
3 - Em uma frigideira, aqueça o azeite orgânico em abobrinha, berinjela,
fogo médio. Adicione os lés de peixe e grelhe por 3-4 pimentão)
minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e
1 colher de chá de sal
cozidos. Reserve.
1 colher de chá de pimenta
4 - Na mesma frigideira, adicione a cebola, o alho e os preta moída
legumes e refogue por 2-3 minutos, ou até que quem
macios. Tempere com sal e pimenta a gosto.

5 - Sirva o peixe grelhado com o arroz integral orgânico

e os legumes salteados ao lado.

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