Aprovado:

Elaboraçã o:
EMPRESA – RAZÃO SOCIAL
Fiscal:
CNPJ Nome completo e CPF

ANEXO 004

Data:_____/______/ 20____

SSOP ou POP 02

Potabilidade da Água

Neste Procedimento Operacional Padrão, temos como importância a

potabilidade da Água, para que evitemos contaminações através da higienização

de superfícies e dos Alimentos. Ainda especificamos as informações da Técnica

para Higienização do Reservatório de Água.

TÉCNICA PRA HIGIENIZAÇÃO DO RESERVATÓRIO DE ÁGUA

Quando
Produtos e Materiais Procedimento de Higienização
Realizar
Necessários

Esfregão, Pá Coletora, Rodo, Utilizar os EPIs (Luvas e Botas); retirar os Este

Panos Limpos, Escovão de resíduos sólidos com o auxílio do rodo e pá procedimento é

cerdas duras, escova de coletora (se possuir), jogar água e Solução realizado de 06

Fibra Sintética, Baldes e Clorada, deixar de molho por 15 minutos e em 06 meses, e

Mangueiras, Solução esfregar a superfície do piso e paredes, enxaguar quando

Desinfetante (Clorada 200 bem, com o rodo puxar á agua em excesso para necessário.

ppm), Luvas de Borrachas os locais de escoação; retirar o excesso de água

resistentes, Botas de com o rodo e depois encher com água; recolher

POP’s ANEXO 004 Pá gina 1 de 4

 Aprovado:

Elaboraçã o:
EMPRESA – RAZÃO SOCIAL
Fiscal:
CNPJ Nome completo e CPF

ANEXO 004

Data:_____/______/ 20____

Borracha na cor Branca, todo o material utilizado no Processo, lavar e

guardar em local apropriado.

Responsável pelo Processo:

Todos os Funcionários de Serviços Gerais, supervisionados pelo

Coordenador da Área de Serviço Gerais, __________________.

Data da Estado de
Data Prevista Responsável Responsável Ação
Execução Conservação do
Mês/ Ano Execução Monitorização Corretiva
Efetiva Reservatório

1) Método de Preparo da Solução de Hipoclorito de Sódio, utilizado para

Higienização de Caixa D’Águas:

POP’s ANEXO 004 Pá gina 2 de 4

 Aprovado:

Elaboraçã o:
EMPRESA – RAZÃO SOCIAL
Fiscal:
CNPJ Nome completo e CPF

ANEXO 004

Data:_____/______/ 20____

- Para cada 1000 (mil) litros de água adicionar 01 (hum) litro de Cloro Ativo

2% (com um auxílio de um medidor); Misturar bem, e está pronto para ser

utilizado.

PLANILHA DE CONTROLE DO TEOR DE CLORO RESIDUAL LIVRE DA ÁGUA

Data
Ponto de Saída Ação Corretiva Responsável pela
Coleta
Monitorização

Responsável pela
Data Lab. Valor (ppm) Verificação
Verificação
Resultado

POP’s ANEXO 004 Pá gina 3 de 4

 Aprovado:

Elaboraçã o:
EMPRESA – RAZÃO SOCIAL
Fiscal:
CNPJ Nome completo e CPF

ANEXO 004

Data:_____/______/ 20____

OBS: Valores Aceitáveis: Entre 0,2 á 2,0 ppm.

Se o Teor estiver acima ou abaixo dos Valores Aceitáveis, Realizar as Seguintes Ações Corretivas:

1 – Higienizar o Reservatório; 2 – Entrar em contato com a CAESB.

E, a verificação do Teor de Cloro é controlada através de:

1 – Supervisão dos Registros; 2 – Coletar Amostras e Enviar ao Laboratório.

POP 02: Potabilidade da Água

Elaborado e Aprovado pela Responsável Técnica da Empresa, _____________________,

Data: _____/_____/20___. Carimbo e Assinatura:________________________________.

Aprovado Pelo Responsável pela Operação: Coordenador dos Colaboradores dos Serviços Gerais,

_________________________________, na Data: ____/____/20___.

Assinatura:_______________________.

Aprovado Pelo Responsável Legal da Empresa:

_______________________________________________,

__________________________________, na Data: ____/____/20___.

Assinatura:______________________.

Todos os Responsáveis acima citados, estão cientes que assinando a Aprovação deste POP

(Higienização das Instalações, Equipamentos, Móveis e Utensílios), firmamos o compromisso de

Implementação, Monitoramento, Avaliação, Registro e Manutenção dos mesmos. Estando de acordo

POP’s ANEXO 004 Pá gina 4 de 4

 Aprovado:

Elaboraçã o:
EMPRESA – RAZÃO SOCIAL
Fiscal:
CNPJ Nome completo e CPF

ANEXO 004

Data:_____/______/ 20____

com a Legislação Vigente, RDC n°275 de 21 de Outubro de 2002. (OBS: Este POP contém 04

(quatro) páginas, sendo todas carimbadas e assinadas pela Responsável Técnica da Empresa

_____________________, no Ano de 20___.)

POP’s ANEXO 004 Pá gina 5 de 4