Administração Central

Unidade de Ensino Médio e Técnico - Cetec

INDICADORES DE DOMÍNIO (CHA) A SEREM AVALIADOS
CP CR RI CC RD CI RP DE PC CO DI IN LI

LEGENDA
Conhecimentos (CP) Compreensão; (CR) Criatividade; (RI) Relacionamento de Ideias; (CC) Construção de Conceitos;
(RD) Redação; (CI) Comunicação Interpessoal; (RP) Resolução de Problemas; (DE) Destreza; (PC)
Habilidade
Percepção.
Atitudes (CO) Cooperação; (DI) Disciplina; (IN) Interesse (LI) Liderança.

CAPÍTULO 03
SISTEMAS DE PCP NO CHÃO-DE-FÁBRICA
EXERCÍCIOS PROPOSTOS

NOME: Luis Roberto Nunes DATA: 29/04/2013

ESTUDO DE CASO
(Fábrica de Cerveja Brahma – Unidade Santana Catarina)

1. O sistema de produção OPT se aplica a está indústria? Justifique.

R: O Sistema de Produção OPT poderia ser aplicado a esta indústria. Porque o

Sistema OPT trabalha com a programação e controle da produção, buscando a
otimização da produção e procurando a redução de custos operacionais e essa filial
também trabalha nesse sistema através da determinação de datas e horários de
fabricação, paradas de manutenção, limpeza dos equipamentos, na programação
dos lotes a serem produzidos, e também planejando a compra de insumos,
embalagens, entre outros.

2. A empresa trabalha atualmente sob uma filosofia MRP II. Caso ela
adotasse o sistema Just-in-time, quais vantagens ela obteria? Analise toda a
cadeia de suprimentos.

R: As vantagens que ela obteria seriam na melhoria e eficiência na linha de

produção; redução de estoques; melhoria na capacidade de produção dos
colaboradores evitando desperdícios.
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 Com essas vantagens haveria a redução nos custos de produção (desperdícios),
diminuiriam os volumes compras de matérias primas (comprar apenas na hora
certa), a distribuição dos produtos acabados aos distribuidores e aos clientes
seriam mais eficientes.

3. Sugira um sistema para avaliação de desempenho.

R: - Escalas gráficas de classificação: muito utilizado por empresas, os gráficos

ajudam a avaliação do desempenho da empresa em relação aos objetivos traçados
no planejamento da produção;
- Pesquisa de Campo: através de uma pesquisa com os consumidores, buscando
avaliar o desempenho da empresa em relação à qualidade dos produtos, bem como
a confiabilidade na entrega dos produtos aos clientes.

4. A empresa tem uma filosofia gerencial para a gestão da produção? Como

isso está presente no ambiente de manufatura?

R: A Cia Brahma possui uma filosofia de gestão da produção, embora a unidade

filial não possua essa filosofia, ela apenas recebe anualmente da Cia Brahma um
conjunto de objetivos e metas a ser atingidos, assim a empresa busca manter a
qualidade na produção, aumentando a sua produção, mas também buscando a
redução de custos de produção, eficiência na entrega dos produtos e confiança dos
consumidores em relação a qualidade dos produtos.

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