Reações químicas

FÍSICO-QUÍMICA 8ºANO
Representação das reações químicas

Qualquer reação química pode ser representada através de um esquema de palavras.

Reagentes Produtos da reação

Substâncias iniciais Substâncias finais

que reagem entre si. que se formam.
Leitura de um esquema químico

Lê-se: reage com Lê-se: e

A B D
C

Reagentes Produtos da reação

Substâncias que se Novas substâncias –

transformam – reagem. formam-se. Após o nome de cada reagente e produto indica-se o
estado físico:
• (s) sólido
Lê-se: originando • (l) líquido
• (g) gasoso
• (aq) aquoso – dissolvido em água
 Reações de combustão

Uma combustão é uma reação química entre:

Combustível – substância que arde.

Todas as reações em que o oxigénio é um
reagente, são reações de combustão.
Comburente – substância que reage com o combustível.

Tipos de combustão

Combustões vivas Combustões explosivas Combustões lentas

Há formação de chama e são importantes São muito violentas e ocorrem com Não há formação de chama.
fontes de calor e de luz. formação de chama e enorme estrondo. Exº respiração celular

Exº chama do bico de um fogão Exº explosão do dinamite oxidação de metais

 Reações ácido-base

Ácidos Substâncias que dissolvidas em água originam soluções aquosas ácidas.

Exemplos: Propriedades:
o Ácido cítrico o Sabor azedo
o Ácido fórmico o Reagem com os metais

Bases /alcalinas Substâncias que dissolvidas em água originam soluções aquosas básicas ou alcalinas.

Exemplos: Propriedades:
o Hidróxido de amónio o Têm sabor amargo
o Bicarbonato de sódio o São escorregadias

Neutras Substâncias que não apresentam caráter ácido, Exemplos:

nem básico. o Água destilada
Ao adicionar uma solução básica a uma solução ácida, o pH desta solução aumenta.
Se juntarmos uma ácida a uma básica o pH diminui.

Reações de Designação da reação entre um ácido é

ácido-base
A reação entre os ácidos e bases
uma base, em solução aquosa. origina um sal e água.

O sal pode ser: Ácido (aq) + base (aq)  sal (aq) + água (l)
Propriedades dos sais:
 Ácido;
o Sabor salgado;  Quando a reação estiver completa, é o sal
 Neutro  reação de
o Muito solúveis em água; que determina o pH da solução resultante.
neutralização
o São constituídos por iões.
 Básico.
 Escala pH

Escala numérica, compreendida entre 0 e 14, à temperatura

de 25ºC.

Indicadores ácido-base
Designam-se indicadores às substâncias que, em contacto com soluções ácidas
ou básicas, mudam de cor, ajudando a detetar o seu carater químico.

Fenolftaleína Azul de tornesol

Ajudam na deteção de substâncias básicas: Ajudam na deteção de substâncias ácidas:
• Base – rosa carmim • Base – azul arroxeado
• Neutra- incolor • Neutra- azul arroxeado
• Ácida - incolor • Ácida - vermelha

Indicador universal
• Base – roxo
• Ácida – vermelho escuro
 Reação de precipitação

Ocorrem quando duas soluções aquosas reagem formando um produto da reação no estado sólido, a
que damos o nome de precipitado.
Acontece, porque juntando estas duas soluções tornam-se insolúveis, formando,
assim, um sólido branco, que fica no fundo da solução.

Solubilidade

A solubilidade de um soluto num determinado solvente é a quantidade máxima de soluto que é possível
dissolver num determinado volume de solução, a uma determinada temperatura. Quando se torna
impossível dissolver mais soluto diz-se que a solução ficou saturada.
 Sais São sais que se dissolvem na água formando uma solução aquosa. São sais muito

solúveis solúveis na água, o bicarbonato de sódio, o cloreto de sódio, o sulfato de sódio

e o nitrato de magnésio.

Sais
insolúveis Sais que não se dissolvem na água, como os carbonatos e os fosfatos.

Reações de precipitação na natureza

As estalactites e as estalagmites que se formam em muitas
grutas são originadas pela precipitação de bicarbonato de
Dureza da água
cálcio dissolvido em água que depois reage formando A classificação da dureza de uma água faz-se em

carbonato de cálcio. função da quantidade de sais de cálcio e magnésio

nela presentes. Quanto maior a quantidade de
catiões cálcio e magnésio maior a dureza da água.