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E-book prático

Este e-book é vendido! E caso


tenha recebido esse material de
forma clandestina, por favor nos
avise! Caso seja, ou conheça
alguém que não tem condições
em adquirir, entrem em contato
pelos nossos canais, temos um
projeto de responsabilidade social
que pode te ajudar!
50 atividades

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@clinicainclusive

en
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c

m a li m

Todas as atividades propostas aqui


devem ser supervisionadas por adultos,
e muitas só devem ser propostas para
crianças que já apresentam habilidades
de mastigação e deglutição adequadas,
uma vez que, em algumas, há risco de
sufocamento caso essas habilidades
estejam em aquisição.

Proibida a distribuição desse E-book!


50 atividades com
alimentos
Prólogo

As atividades propostas podem ser adaptadas


para outros alimentos, sendo que os alimentos
indicados foram utilizados para ilustrar as
atividades, mas não são a única opção.

Introdução sobre relação alimentar e


as crianças exigentes para comer
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A alimentação é uma atividade que
envolve muito mais que o ato de comer
e a disponibilidade de alimentos. Desde a
amamentação, os pais/cuidadores já
sentem a responsabilidade, culpa e
angústia deste ato, que parece inata ao
bebê, e segue carregada de mitos.

A relação com o alimento se dá antes da


introdução alimentar, vários estudos
demonstram que as preferências alimentares
vão se desenvolvendo desde a vida
intrauterina, para além disso, as vivências e
explorações ao longo dos primeiros seis
meses de vida do neonato ajudarão no
momento da introdução alimentar.
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A relação mão boca estabelecida nestes


primeiros meses é marco importante para a
introdução alimentar bem como a exploração
de brinquedos, texturas e o brincar com o
alimento.

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50 atividades com
alimentos

Introdução sobre relação alimentar e


as crianças exigentes para comer
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O diagnóstico de crianças seletivas
alimentares vem aumentando, como
demonstrado por Carruth et al (2004), a
pesquisadora avaliou mais de 3 mil crianças
entre 4 e 24 meses de idade e concluiu que a
porcentagem aumentou de 19% para 50% no
intervalo de idade analisado, sendo que a
seletividade alimentar foi observada em todas
as idades, sem distinção de sexo, etnia ou
condição social.
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É claro que este aumento não é oriundo
apenas da mudança na rotina e nas
dificuldades de adequação do tempo e
ambiente que vivemos nos dias atuais,
apesar de ser de grande peso, mas
atualmente há mais pesquisas direcionadas
às crianças seletivas alimentares, sendo que
elas passaram do rótulo de "frescas para
comer", "chata para comer", "difícil de
comer", para um diagnóstico e um olhar
diferenciado, que requer estudos e parcerias
de todas as áreas da saúde.
.
(Prevalence of picky eaters among
infants and toddlers and their
caregivers' decisions about offering a
new food Betty Ruth Carruth, Paula
J Ziegler, Anne Gordon, Susan I Barr)

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50 atividades com
alimentos

Como se dá aproximação
com o alimento
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Já se sabe que a criança aprende por


imitação, sendo assim, a aprendizagem e
relação com o alimento deve acontecer em
refeições em conjunto.

Segundo Steiner (2000), a imitação é inerente


à criança na primeira infância, e representa
componente importante para sua
aprendizagem e desenvolvimento, seja para
andar, falar, pensar e/ou comer, sendo assim,
nessa primeira infância, o aprendizado se dá
por exploração, imitação e modelo/exemplo.
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O estudo realizado por Adessi et al. (2005)


nos traz evidências de que a alimentação
com modelo é mais efetiva não somente na
questão de quantidade de comida ingerida
pela criança, mas também na qualidade do
alimento ingerido.

Crianças que realizam


suas refeições em
conjunto com outras
pessoas e essas
comendo a mesma
comida, tendem a comer
mais e melhor!

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50 atividades com
alimentos

Escalada do comer
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A escalada do comer auxilia os terapeutas e


pais a observarem e respeitarem em qual
etapa a criança está de cada alimento, assim
como traz uma segurança para a criança de
que nada que lhe será exposto caso ela não
seja capaz de realizar, permitindo que a
mesma se conheça melhor também, além de
criar um ambiente respeitoso e de confiança,
permitindo uma maior exploração.

- COMER
ive
- PROVAR
lus

lin
ica
inc
- TOCAR
c @clinicainclusive
@
- CHEIRAR
- INTERAGIR
- TOLERAR

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1.
Tolerar
A FASE DO TOLERAR, é a fase em que a criança inicia o
processo de aceitação de determinado alimento, ela se
inicia quando a criança se permite estar em um mesmo
ambiente que o alimento, sem que este represente
desconfiança, náuseas e desconfortos.

No início pode ser observado dificuldades na criança em


entrar em supermercados, ir à feira ou estar na cozinha
em momentos de preparação de determinados
alimentos.
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Com as múltiplas exposições, isso vai se amenizando, de


forma que estar neste ambiente, já não é mais um
desconforto, e então se iniciará a fase de aproximação
deste alimento (sem toque ou qualquer interação).

Até que este seja aceito em um canto da mesa, depois


mais próximo, então ao seu lado, até que finalmente
em seu prato. Mas entenda que a permanência do
alimento no prato da criança NÃO quer dizer que ela irá
comê-lo, tampouco podemos solicitar que coma, ou
mesmo que prove um pedacinho.

Aqui listamos algumas dicas para auxiliar que


a criança inicie este processo de tolerar:

- Levar a criança à feiras livres (inicialmente será mais


fácil tolerar em ambientes abertos);
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- Levar a criança ao mercado;
- Preparar as refeições em momentos em que a criança
se encontra em casa;
- Permitir e incentivar que ela permaneça na cozinha
durante os preparos!

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2.
Interagir
A FASE DO INTERAGIR é sempre realizada com utensílios,
objetos, brinquedos, sendo estes sempre o intermédio
para o contato com o alimento. O objetivo da fase do
interagir é que a criança brinque com o alimento sem
tocar com as mãos.

Pintando com o 01.


caldo de feijão

Após preparar o caldo, separe potinhos com diferentes


tintas (guaches) e em um deles o marrom com o caldo do
feijão, e com o apoio de um pincel vamos pintar.
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Agora é só soltar a imaginação!

02.
Banho de piscina

Com personagens em miniatura,


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e vamos mergulhar na piscina
cheia com o líquido ou pastoso
trabalhado, promovendo a
proximidade do alimento por
meio da miniatura.

03.
Onde está o bolinho?
Com bolinhos (de arroz, de queijo, etc) disponha três
baldinhos ou copos, colocar um bolinho embaixo de um
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e embaralhar. A criança deverá escolher em qual
baldinho está o bolinho , e ao encontrar, destruir com
uma colher ou martelo.

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2.
Interagir

Obra de arte 04.


com seringa

Pode ser feito com sucos diversos e corante alimentício


para realçar a cor; ou molhos (branco, rose e vermelho); ou
caldos diversos. Colocar em potes os líquidos, e com ajuda
de uma seringa, puxar o líquido para dentro dela. Apontar
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para um quadro, parede ou papel e iniciar a brincadeira!

Enchendo o copo 05.


com canudo
Colocar os líquidos em potes (o que estiver sendo
trabalhado), e solicitar que passe para outro recipiente
usando o canudo e a mão. Podemos estimular controle
motor, habilidades cognitivas com quantidade e contagem,
além de estimular a interação com o alimento.
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ALERTA DE FASE: algumas crianças terão dificuldades de
manter o líquido no canudo sem entrar na boca, então
utilize essa brincadeira quando o líquido já for mais
conhecido, caso note inabilidade.

06.
Construindo chocalhos
Separar potinhos de yakult e/ou garrafas pequenas de
refrigerante ou água. Pegar grãos diversos como arroz,
milho, feijão, etc. Com ajuda de uma colher ou funil, passar
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os grãos para dentro do pote. Fechar bem e lacrar, pode
juntar dois potinhos, como o do yakult por exemplo e
vedar juntos. Pode pintar, colorir e decorar como quiser!

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3.
Cheirar
A FASE DO CHEIRAR envolve o alimento em si, ou sua
fragrância em diversos locais, sendo o objetivo estimular o
olfato para os alimentos fora do momento de refeição.
07.
Que cheiro é esse?

Em dois ou três copos, colocar sucos de diferentes sabores


e colorir com corante alimentício. A criança deverá cheirar o
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copo e tentar descobrir de que sabor é este suco. Pode-se
usar figuras para realizar pareamentos.

Sabonetes, essências
e tudo mais 08.
@clinicainclusiv
e Durante as atividades do dia a
dia, acrescente o cheiro do que
está sendo estimulado, por
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exemplo, durante o banho,
coloque a essência do cheiro no
banheiro ou utilize sabonetes
com determinado cheiro.

09.
Corrida na piscina:
Encha uma piscina pequena, ou uma forma com um
pouco de água e a essência trabalhada, pode ser o líquido
trabalhado também, selecione dois personagens que irão
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disputar a corrida, se posicionam em lados opostos da
piscina, no já, com ajuda de um canudo, vão soprando o
seu personagem através da piscina, quem chegar na
borda oposta primeiro, ganha!
Os personagens podem ser de papel,
isopor, ou papel alumínio.

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3.
Cheirar

10. Vamos brincar de


massinha Receita

1 xícara
de farin
ha de
Faça massinhas caseiras com t
4 colher rigo;
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gelatina ou suco em pó, e soltem 1 embal es de chá de sa
agem d
a imaginação! e suco o l;
ge u
150 ml d latina;
1 colher e água morna;
de chá d
e óleo.
11. Misture

Guache cheiroso uma ma tudo até criar


ssa hom
ogênea.

Acrescentar essência na tinta guache. Ex.


essência de uva na tinta roxa, de chocolate na
marrom e assim por diante. Brincar de colorir
os alimentos usando a tinta e o cheiro.

3.
Tocar
A FASE DO TOCAR envolve desde a ponta dos dedos,
até o toque em dentes e em língua, a atitude de tocar
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vem exclusivamente da criança e lembre-se que a
criança que não toca o alimento tem menores chances
de levá-lo a boca.

12.
Vamos ao cinema?
Imprimir ou desenhar um pote de pipoca, passar cola e,
com o milho estourado, já em pipoca, grudar no pote de
pipoca usando as mãos. @clinicainclusive
ALERTA DE FASE: se a criança já estiver pronta para tocar
com os lábios, ela pode colar usando a boca.

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4.
4.
Tocar
Equilibrando na
língua 13.

Com pedaços de abobrinha, ou outro alimento possível, que


esteja sendo trabalhado, vamos equilibrar os pedaços do
mesmo na ponta da língua.
@clinicainclusive
Quem vai conseguir equilibrar mais macarrão na língua?!

Porco espinho com


batata 14.
@clinicainclusiv
e

DICA: em mercados e casas de festas é


possível encontrar canetinhas comestíveis
que podem ser utilizadas para fazer as
partes do rosto.
Com a batata ainda crua e com casca, lavar bem, e enfiar
palitos de dente na batata, formando um porco espinho,
depois fazer nariz, boca, olhos, e brincar até! Podem ser
usados outros alimentos também, como beterraba,
rabanete, etc. @clinicainclusive
OBS.: caso queira dar uma leve cozida na batata, será mais
fácil colocar os palitos de dente.

15.
Floresta de brócolis
Em uma bandeja de isopor, colocar palito de dente na
bandeja e encaixar o brócolis neste palito, fazendo-o
permanecer em pé. Colocar vários deles, imitando árvores, e
depois colocar dinossauros ou animais da floresta, e
aproveitar o cenário para muita brincadeira de faz de conta.

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4.
4.
Tocar
O que tem escondido
na gelatina 16.

Esconder personagens, brinquedos pequenos ou letras


(bem higienizados) na gelatina e levar à geladeira até
endurecer. Retirar da geladeira e procurar os objetos
@clinicainclusive escondidos.
DICA: A gelatina pode ser no sabor

em que estiver trabalhando com as

frutas

17. Tatuagem
Com diferentes formas de batata, vamos usar corante
alimentício ou algum purê mais espesso, a brincadeira é
carimbar o corpo, e a língua nos diferentes formatos. Use
corante alimentício ou até@clinicainclusive
mesmo tinta!
ALERTA DE FASE: a criança que já estiver indo bem, as
tatuagens podem ir para próximo da boca, tocar os lábios,
e até mesmo a língua.

18.
O equilibrista
Em um prato fundo, espalhar
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espaguete cru sobre as bordas, e
fazendo um emaranhado de
@clinicainclusive
espaguetes. Colocar sobre este
emaranhado um brinquedo que a
criança goste. Agora vamos à
diversão: retirar os espaguetes sem
deixar o brinquedo cair no caldeirão
da bruxa, na lava do vulcão... quem
deixar cair, perde a brincadeira.

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4.
4.
Tocar
Mosaico com casca
de ovo 19.
Colorir ovos. Retirar@clinicainclusive
a casca (com ajuda da criança),
quebrá-las em pedaços menores e criar mosaicos com
diferentes figuras.

Rxíe c e i t a
1 cara d
e arro z;
a de
sop
Arroz colorido
r
1 colhe inagre;
v
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e c orante
roz
20.
ta s d e o a r
Go c olo qu tico
in g ir , o p lá s
Para t de um sac ideais), Agora é só brincar de
dentro ziplock são re e o esconder, manipular, passar
(com rar o vinag saco e @clinicainclusive
mistu , fechar o de de um pote para o outro,
te s
coran urar. Depoi m uma sempre com as mãos, e o que
mist , colocar e ar de sua imaginação permitir.
is t u rado deixar sec
m i r ae o utro.
a d e o
ass d ia para
um

21.
Empilhando biscoito
Construir junto com a criança uma base de massinha e
enfiar nessa base um canudo, sendo a base suficientemente
grande para manter o canudo em pé e estável. Dispor de
biscoitos redondos com um furo no meio em uma bacia ou
assadeira de um lado e, do outro lado, colocar a base com
canudo. A brincadeira consiste em levar mais biscoitos da
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bacia para a base em minutos, usando a boca.
ALERTA DE FASE: se para a sua criança, o toque com os lábios
ainda não é possível, pode variar a brincadeira para toque
com as mãos.

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4.
4.
Tocar
Escrevendo no purê
22.
Espalhe purê de batata em uma forma, deixando liso e
homogêneo. Agora vamos brincar de descobrir desenhos. A
criança irá desenhar usando seu dedo, na "lousinha de
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purê", e a outra pessoa precisará adivinhar o que é o
desenho. Também podemos brincar de carimbar a mão.
Sempre que acertar, temos que apagar, passando a mão na
massinha de purê, e deixando lisinha novamente.

Dando beijinhos
23.
Ao invés de pedir para a criança provar, lamber
experimentar, podemos pedir vários tipos de beijos:
Beijo estalado
Beijo na bochecha
Beijo na língua
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Beijo no dente
Beijo no dente lá no fundo

24.
Jengua de cenoura @clinicainclusiv
e
Corte a cenoura em formato de
palitos (igual batata frita), e todas
do mesmo tamanho, monte o
@clinicainclusive
jenga tradicionalmente. A criança
pode ajudar na montagem e
também manipular durante a
brincadeira.

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4.
4.
Tocar
Mergulhando os
personagens 25.
Com a piscina de@clinicainclusive
alimentos (grãos pode ser uma boa
alteranativa), vamos agora mergulhar fundo, a ideia é que a
criança agora toque nesse alimento, pois os animais estarão
imersos, pode ser com a ponta do dedo, o dedo todo, ou até
a mão toda.

26.
Batom de morango
Cortar o morango em quatro partes na vertical (formando
canoas), dispor em forminhas de gelo, apenas para ficar
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mais lúdico (como se fosse um estojo de maquiagem), e na
frente do espelho passar o batom (a fruta) nos lábios.

27.
Vamos ao dentista
@clinicainclusiv
Com uma pêra, vamos desenhar e
um personagem com canetinha
comestível, ou palitinhos de olhos
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(comprados em lojas para
alimentação de crianças),
e depois com a ajuda de uma espátula, ou palito, vamos
abrir uma boca da pêra para ver os dentes dentro (a polpa),
podem utilizar os instrumentos de dentista de brincadeira
também. "Agora vamos extrair os dentes usando a mão,
afinal os dentes são muito fortes!!!"

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4.
Tocar
Escrevendo com palitos
de pimentão 28.

Cortar pimentão em palitos, usem pimentões de diferentes


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cores para ser mais divertido! Agora vamos brincar de
escrever as letras, ou fazer desenhos, com esses palitos.

Partida de futebol
29.
Vamos utilizar palitos de chuchu e bolinha de carne. Monte
em uma assadeira grande uma partida de futebol,
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podemos marcar o gol com um pedaço de papel colado ou
canetinha. Os palitos conduzem a bolinha para acertar o
gol, para diferenciar times, podemos colorir os palitos de
chuchu de diferentes cores.

30.
Esponja de banho
Com a tampinha da laranja vamos lavar os bonecos que já
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estão tomando banho com o suco da laranja!

Encaixando as
formas 31.
Usar o brinquedo de encaixe de formas e fazer formas na
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melancia com cortadores, depois vamos brincar de encaixar
substituindo as peças originais pelas frutas.

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4.
Tocar
Resgatando animais
no fundo do mar 32.
Com chantilly e corante, vamos simular o fundo do mar,
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nele podemos esconder diferente bichinhos que vivem no
mar, ou tesouros perdidos pelos piratas.
Agora é só resgatá-los!
33. Torta na cara

Com chantilly ou purês, vamos brincar de torta na cara,


disponha o alimento em pratinhos descartáveis, e monte
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um quiz de perguntas, toda vez que alguém erra a resposta
da pergunta, leva uma tortada.
DICA: Deixe um pano próximo para limpar
caso a criança precise.

34.
Ache o igual
Com folhas de salada bem
secas e cortadas em
formas, vamos colocar de @clinicainclusiv
e
um lado as formas (folhas),
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e de outro um sulfite com
as formas desenhadas, o
objetivo é levar as folhas
entre os lábios, e colocar
na forma correspondente,
revezem o circuito com a
criança.

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4.
4.
Tocar
Sr. Batata de batata
35.

Vamos usar as partes do corpo do Sr. Batata, mas iremos


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construir nossa própria família de batata. Cozinhar
levemente a batata para que fique mais fácil de inserir as
partes do corpo. Junte a família e solte a imaginação!

Cabelos de macarrão
nos desenhos 36.
Imprimir ou desenhar diversos rostos sem cabelo. Cozinhar
o macarrão em água com corante alimentício(podendo o
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cozimento ser mais para cru se a criança ainda apresenta
dificuldades no manuseio, e conforme for aceitando,
cozinhar mais) . Colocar os macarrões de diferentes formas
e cores nos cabelos dos bonecos.

37.
Carimbo com fubá
Fazer um preparo com água e fubá, levando ao fogo até
ficar no ponto de polenta mole (lembre que frio ele encorpa
mais, então deixe mais ralinho para não endurecer demais).
Colocar em um recipiente grande como assadeira ou bacia
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e aguardar esfriar. Brincar de carimbar partes do corpo. Por
isso não pode ser muito cozido, pois se ficar muito duro,
não será possível marcar a mão.

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5.
5.
Provar
A FASE DO PROVAR antecede o comer, e envolve manter
o alimento na boca, morder, triturar e cuspir, não
necessariamente nessa ordem.

Derrubando 38.
personagens
Coloque miniaturas ou dominós de pés, as balas serão
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pedaços de pêra, e o canhão a boca. A proposta é tentar
derrubar os personagens jogando os pedaços de pêra
assoprando as mesmas contra os personagens.

Que forma sumiu?


@clinicainclusive
39.
Corte a cenoura em formas (utilize cortadores, pode ser os
de massinha de modelar). Dispor as mesmas formas em
dois pratos, ex.: se para um jogador há no prato: triângulo,
círculo, quadrado, e retângulo; as mesmas formas devem
estar presentes no prato do segundo jogador. Um jogador
deverá fechar os olhos enquanto o segundo esconde a
forma dentro da boca, ao abrir o olho, deverá olhar no
prato e dizer qual forma sumiu. Quanto mais velha a
criança, mais formas podem estar presentes em seu prato,
bem como a quantidade de formas.
Ex.: dois círculos, três quadrados, etc.

Construindo formas
com os dentes 40.
Corte filetes de maçã (lâminas redondas, tipo
abobrinha cortada). Agora vamos tentar fazer
formas e desenhos mordendo a maçã, podem ser
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quadrados, sol, lua, o que a criatividade permitir.
Pode utilizar também cartas de formas, e ir virando
como desafios, para que a criança tente fazer a
forma igual da carta com o dente.

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5.
5.
Provar
41.
Triturador de dente
Corte pedacinhos de melancia, ou personagens com
forminhas. Com os pedacinhos de melancia, a brincadeira é
esmagar a melancia dentro da boca usando os dentes do
fundo como triturador, agora vamos cuspir toda a melancia
@clinicainclusive
triturada!

Colorindo com
bisnaga
@clinicainclusive
42.
Colorir o requeijão usando
ve

corante alimentício e armazenar


si
lu

em um pote. Fazer três cores


nc
ai

diferentes. Sugar o requeijão


ic
in

utilizando uma seringa e colocar


cl
@

em um pão tipo bisnaguinha,


sem que apareça a cor
(injetando dentro). A criança vai
usar a boca para partir o pão e
encontrar a tinta para colorir o
desenho!

Quantas vezes vai


mudar de lado? 43.


@clinicainclusive

Com a beterraba (ou outro alimento) em pedacinhos,


vamos jogar o dado e ver quantas vezes a beterraba deve
ser levada de um lado para o outro nos dentes do fundo,
manipulando o alimento seguindo o dado. A atividade pode
ser jogada com um tabuleiro, para ver quem chega
primeiro. O alimento após ser triturado pode ser cuspido!

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5.
5.
Provar

Brincando de
médico 44.
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Preparo: raspar a maçã para soltar o caldinho, esse caldinho
pode ser espremido com um pano limpo ( a atividade de
preparo em si, é bem legal e interessante) depois vamos
usar para dar gotinhas de vacina, ou remédio para os
diferentes personagens da nossa clínica. Dê preferência
para maçãs mais aeradas que retém mais líquidos.

Fogos de artifício
45.
@clinicainclusive
Monte um cenário com personagens que a criança gosta,
é a hora da festa de final de ano, e os fogos de artifício
serão as jabuticabas (ou outros alimentos que explodem,
por exemplo uvas) colocadas no fundo da boca entre os
dentes que vão explodir.

Pílulas mágicas
46.
Corte o alimento em pequenos palitos e novamente em
pequenos pedaços (no formato semelhante a cápsulas de
remédios). Vamos brincar de comer as pílulas mágicas, e
realizar vários tipos de brincadeiras imaginárias que elas
nos permite, voar, pular alto, correr que nem o super herói,
e o que mais a imaginação permitir
@clinicainclusive

Lembrem que as brincadeiras que envolvem


alimentos em pedaços devem ser feita apenas com


alimentos e cortes seguros para a idade da criança e
de acordo com as habilidades que ela já tem.

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5.
Provar
Mudando a cor com
alface 47.
Vamos usar a alface mimosa, corte pequenos pedaços.
@clinicainclusive
A brincadeira é mastigar a alface fazendo ela mudar de cor
após a mastigação acontecer. Dê o modelo incialmente.

Surfista radical
48.
Com pedaços muito pequenos de ovo cozido, os pedaços
serão os surfistas, e então a onda vai levar para a barriga. O
@clinicainclusive
pedaço de ovo pode antes passear pela boca também para
ser triturado!

49.
Dentes de vampiro
Com o melão cortado em triângulos, vamos cobrir os dentes
da frente para imitar os dentes do vampiro, podem montar
um cenário com personagens para morder ou salvar, podem
usar corante alimentício para deixar mais lúdico.

Destruindo
monstros 50.
@clinicainclusive
Com ovos de codorna cozidos, separe times rivais colorindo
com duas cores os ovinhos, para destruir os monstros é
necessário mordê-los, e deixar a marca do dente, quem
eliminar os terríveis monstros primeiro ganha! Pode ser feito
com qualquer alimento para morder

Proibida a distribuição desse E-book!

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