O Sistema Digestório é formado por órgãos que são responsáveis pela preensão,

mastigação, deglutição, ingestão, digestão, absorção dos alimentos e eliminação de

resíduos. É composto pelos seguintes órgãos: a boca, a faringe, o esôfago, o
estômago, o intestino delgado (duodeno, jejuno e íleo), o intestino grosso (ceco, colo
ascendente, colo transverso, colo descendente, colo sigmoide, reto e ânus) e as
glândulas anexas (glândulas salivares, fígado, vesícula biliar e pâncreas). Está dividido
em duas partes: canal alimentar e os órgãos anexos. O canal alimentar é composto
por: cavidade da boca, faringe, o esôfago, o estômago, intestino delgado e grosso, o
reto e o ânus.

A boca inicia desde os lábios até a parte oral da faringe ou orofaringe. Está dividida
em duas porções: o vestíbulo da boca e a cavidade própria da boca. O vestíbulo da
boca é a região interna aos lábios e bochecha até a face anterior dos dentes e
gengiva. A cavidade da boca é formado pelo palato duro, composto pelos ossos
palatinos e processos palatinos da maxila e também pelo palato mole, que separa as
cavidades nasal e bucal, e na deglutição evita que os alimentos sigam para a cavidade
nasal. Na porção mais aboral do palato mole encontra-se a úvula palatina. O palato
mole está unido à língua pelos arcos palatoglosso e faringe pelos arcos
palatofaríngeos.

A faringe pertence tanto ao sistema digestório quanto ao sistema respiratório. No

digestório ela serve como caminho para o alimento da boca até o esôfago. É um
órgão tubular musculofibroso que pode ser dividida em três grandes partes: parte
nasal, parte oral e parte laríngea. Trata-se de um canal comum para a passagem do
alimento ingerido e também do ar inspirado. Dessa forma, as vias que conduzem o
alimento e a que conduz o ar, acabam se cruzando.

O esôfago segue inferiormente a faringe, posteriormente a laringe e traqueia,

passando pelo pescoço, tórax e abdome onde desemboca no estômago. O esôfago é
um órgão tubular, muscular e serve para a passagem do alimento da faringe até o
estômago.

O estômago é um órgão tubular e muscular cuja função é preparar os alimentos por

meio de processos mecânicos e químicos. Possui duas curvaturas, uma côncava, a
curvatura gástrica menor e uma convexa, a curvatura gástrica maior. Dessas
curvaturas saem o omento menor e o omento maior. A parte do estômago localizada
acima da junção esofagogástrica é chamada de fundo do estômago. A região seguinte
à desembocadura do esôfago é o cárdia, a porção final do estômago é a região
pilórica e a porção entre a região pilórica e o fundo do estômago é denominada de
corpo gástrico e representa a maior parte deste órgão.

O intestino delgado tem aproximadamente 4 metros de comprimento, especializada na

digestão e absorção dos nutrientes e, segue desde o esfíncter pilórico do estômago
até o ceco. Está divido em três segmentos: o duodeno, o jejuno e o íleo. O duodeno
compreende a porção inicial do intestino delgado e tem cerca de “doze dedos de
comprimento”. Segue a partir do estômago, com o qual se comunica pelo óstio pilórico,
até o jejuno, flexura duodeno jejunal. Pode ser dividido em quatro porções: superior,
descendente, horizontal e inferior.

O intestino grosso tem origem na porção final do íleo e segue até o ânus. Tem
aproximadamente 1,5 m de comprimento. É preso por estruturas peritoneais, os
mesocolos. O mesmo apresenta as seguintes porções: ceco, colo ascendente, colo
transverso, colo descendente, colo sigmoide, reto e ânus. O ceco é a porção inicial do
intestino grosso. O reto apresenta uma dilatação em sua porção final, a ampola do reto
que serve juntamente com o colo sigmoide para armazenar as fezes. A partir do
mesmo, inicia o canal anal da porção final do intestino grosso e se comunica com o
meio externo por meio de um orifício o ânus.

As glândulas anexas são compostas pelas glândulas salivares, o fígado, vesícula biliar
e o pâncreas. As glândulas salivares são divididas em: glândulas salivares menores,
que são as labiais, bucais, palatinas e linguais e glândulas salivares maiores, que são
as parótidas, as submandibulares e as sublinguais. A função das glândulas é produzir
a saliva que umedece o alimento e iniciar a digestão de carboidratos pela ação da
amilase.

O fígado é recoberto pelo peritônio visceral, a exceção é a área nua do fígado. Ele é
dividido em quatro lobos: o lobo direito, o maior de todos; o lobo esquerdo, menor e
separado do direito pelo ligamento falciforme do fígado; o lobo quadrado e o lobo
caudado inferiormente. É responsável pelas seguintes funções: produzir a bile,
produzir substâncias que participam do mecanismo de coagulação sanguínea,
produção de energia, síntese de proteínas; armazenamento de glicogênio, ferro,
vitaminas etc. Nele encontramos a vesícula biliar que serve para armazenar a bile e
que será descrita adiante.

O pâncreas é uma glândula exócrina e endócrina. A porção exócrina do pâncreas

possui células secretoras, os ácinos. O suco pancreático segue das células dos ácinos
por ductos lobulares até o ducto pancreático principal, o qual desemboca na papila
maior do duodeno. A secreção endócrina é a insulina, secretada pelas células que
constituem as ilhotas pancreáticas. Possui três partes: uma extremidade direita, região
dilatada, a cabeça do pâncreas e um corpo, conhecido como colo do pâncreas e
cauda denominada cauda do pâncreas.

REFERÊNCIAS:

ABREU, Bento João da Graça Azevedo [et.al.]. Guia ilustrado de anatomia humana
para o aparelho locomotor [recurso eletrônico]. Natal, RN: EDUFRN, 2018.190 p.: il.
pdf; 14.8 Mb.
DANGELO, José Geraldo; FATTINI, Carlo Américo. Anatomia humana sistêmica e
segmentar. 3ªed. São Paulo: Editora Atheneu, 2007.
NETTER, Frank H. Netter. Atlas de anatomia humana. Elsevier Brasil, 2008.
POWERS, Scott K.; HOWLEY, Edward T. Fisiologia do exercício: teoria e aplicação ao
condicionamento e ao desempenho. [ tradução Beatriz Araújo do Rosário] 9ed. São
Paulo: Manole, 2017.