Como calcular a energia dos alimentos?

Torrada com manteiga:

16 g hidratos de carbono
7 g proteína
9 g lípidos
16 g hidratos de carbono X 4 kcal/g = 64 kcal (37%)
7 g proteína X 4 kcal/g = 28 kcal (16%)
9 g lípidos X 9 kcal/g = 81 kcal (47%)
Total = 173 kcal

Para calcular:
1. Uma porção de arroz contém 5 g de proteína, 30 g de hidratos de
carbono e 11 g de lípidos.
a) Quantas kcal contém a porção de arroz?
b) Que percentagem das calorias provêm de cada um dos nutrientes
energéticos?
2. Uma garrafa de cerveja fornece 146 kcal. Se a cerveja contém 1 g de
proteína e 13 g de hidratos de carbono, quantas kcal provêm do álcool?
Quantos gramas de álcool tem a garrafa de cerveja?

Para calcular:
3. Consideremos um anúncio de um nova alimento que afirma que o produto
tem 15 g de proteína e 10 kcal por dose.
É possível? Porquê?