ETEC PROF EUDECIO LUIZ VICENTE

Gabriel Kenzo Araujo Yamada

TERERÉ

Prof: Victor Hugo

 Sumário

Resumo...........................................................................1
Introdução......................................................................1-2

Quando surgiu o Tereré?................................................2-3

Benefícios do Tereré.......................................................3-4

Malefícios do Tereré.......................................................4-5
Como preparar o Tereré.................................................5
Curiosidades...................................................................6
Conclusão.......................................................................6
Fontes.............................................................................7
 Resumo

Tereré é uma bebida feita a partir da famosa erva mate, que é usada na
fabricação do chimarrão e de muitos chás, composta pela erva e água
gelada. A bebida gera muitos benefícios a saúde além do prazer e auxílio
nos dias quentes ao tomar o tereré, porém também possui malefícios e
contra indicações, que, caso você apresente certos problemas não é
recomendado o uso da bebida.

INTRODUÇÃO

Nesse trabalho irei falar sobre o Tereré ou Tererê que é um “irmão” do

famoso chimarrão gaúcho. Irei falar sobre os seus efeitos no corpo
humano, benefícios e malefícios, sua história e curiosidades.

Você já bebeu tereré? Já ouviu falar do tereré? Sabe como preparar a

bebida? Sabe os benefícios que ele faz a saúde? E os malefícios?

O tereré é uma bebida feita pela junção de água gelada e erva mate que
atualmente existe uma variedade muito grande de ervas, desde a erva
tradicional, as ervas medicinais como hortelã e outras ervas naturais até
as ervas com sabor artificial como tuti-fruti e energético.

Ele é uma bebida muito consumida no sudeste paulista e que faz bastante
sucesso entre os jovens e adultos da região, por ser uma região de clima
mais elevado a bebida é consumida normalmente por lá para ajudar os
habitantes a se refrescarem do calor, além de servir para a socialização
nas rodas de tereré entre amigos e familiares.

Porém sua origem não vem “dessas bandas”, a bebida possui sua origem
bem longe dessa região e possui uma história bem interessante, da qual
irei falar mais para frente, o tereré teve sua origem em outro país, pra ser
mais específico no Paraguai por volta de 1864 e 1870, onde nessa época
estava ocorrendo um conflito que provavelmente contribuiu bastante
para a criação da bebida.

Quando Surgiu o Tereré?

O tereré surgiu entre 1864 e 1870, enquanto estava ocorrendo a guerra

do Paraguai, onde a Tríplice Aliança, composta pelo Império do
Brasil,Argentina e o Uruguai, entrou em um conflito contra o Paraguai por
causa de diferentes interesses que existiam entre os mesmos.

A bebida surgiu através de seu irmão do sul, o chimarrão, quando em

tempos de batalha os soldados não conseguiam aquecer a água para
tomar o chimarrão, por motivos estratégicos( para não revelarem sua
posição) ou por falta de tempo e recursos no momento, então decidiram
tomar a bebida com a água em temperatura natural e no fim acabaram
gostando do resultado.
Com o tempo algumas alterações foram feitas na bebida, como a água que
passou a ser mais gelada e a erva que se tornou um pouco mais grossa se
comparada a do chimarrão.

Benefícios do Tereré

A bebida possui diversos benefícios a saúde , pois além de ser de origem

natural ela ajuda nosso organismo de várias maneiras, seja na digestão,
como forma de estimulante ou em seus vários outros recursos que vamos
ver a seguir. Alguns de seus Benefícios são:

1-Atua como estímulo para o corpo e a mente

A erva mate possui certa quantidade de cafeína e um efeito termogênico
no nosso corpo, o que aumenta nosso ritmo cardíaco e nos ajuda a ter
melhores resultados em nossas atividades.

2- Benefícios ao organismo

A erva mate é um excelente diurético natural, pois provoca a eliminação

de líquidos além de limpar e tirar todas as nossas toxinas do organismo.

3-Auxilia na perda de peso

Sim, a erva mate também auxilia no emagrecimento, isso se deve por

causa da planta possuir um efeito termogênico, que leva a elevação da taxa
metabólica basal, fazendo com que seu corpo passe a gastar mais calorias
de forma natural; além do seu efeito estimulante que te da mais energia
para praticar exercícios, fazendo com que você gaste ainda mais calorias.
4-Combate doenças
A erva mate é rica em substancias antioxidantes, que são responsáveis por
retardar e prevenir o envelhecimento das células. Seu nível de antioxidantes
é cerca de 90% maior que o do famoso chá verde. Tudo isso além dos
benefícios a sua pele, já que varias empresas de cosméticos passaram a usar
a erva mate em seus produtos.

5-É rico em sais minerais e vitaminas

Mais um de seus benefícios é a presença de vitaminas, sendo as principais
as A,C e E, além das vitaminas do complexo B

Malefícios do Tereré

Apesar de possuir diversos benefícios, como qualquer outra bebida o

tereré também possui alguns malefícios, pois nem só de glória vive o
tereré.
A bebida não é indicada em quantidades muito altas para pessoas que
sofrem de problemas como a gastrite,a insônia, ansiedade, arritimias
cardíacas e hipertensão, pois apresente teor significativo de cafeína
podendo causar algumas reações que contribuam para a piora desses
sintomas. Pessoas que sofrem de anemia também não dever abusar do
tereré pois a bebida diminui a absorção de ferro feita pelo corpo.
O tereré contém oxalato, que poderia induziar à formação de cálculos, em
especial para grupos de pessoas que sofrem de hiperalúria (distúrbio
causado pelo aumento de oxalato na urina), além de não ser
recomendado para pessoas que sofre crises de cólicas renais
frequentemente.
A erva também deve ter seu uso evitado por pessoas que possuem cistite
de repetição, síndrome da bexiga dolorosa e home com hiperplasia
prostática (aumento da próstata) , pois pode causar desconforto, ardência
quando for urinar e aumento da frequência com que se vai ao banheiro
devido ao seu efeito diurético.

Como preparar o Tereré

O preparo da bebida é muito simples e rápido. Os itens necessários são:

-Cuia
-Bomba
-Erva Mate ( sabor a seu critério)
-Água gelada (se possível com gelo)
- Recipiente para armazenar a água

Modo de preparo:

1- Primeiro coloque a água com gelo em um recipiente, como um galão ou

garrafa térmica
2- Coloque a erva mate até atingir a metade da cuia
3-Incline a cuia a 45° graus, “tombando” a erva para apenas um lado até
ver o fundo do recipiente
4- Em seguida coloque a bomba inclinada sobre a erva
5- Preencha a cuia com água
6- Pronto, agora é apreciar sua bebida
 Curiosidades

-Nome: Tereré vem por causa do barulho do ronco da bomba ao fundo da

cuia quando a água do seu interior está acabando.
-Sinônimo de tradição: o tereré ainda é tradicional em alguns países da
América do sul, mas sua cultura ainda vigora fortemente no Brasil, onde
em alguns lugares existem até “condutas de boas maneiras” para beber o
mate.

-Variedade de Sabores: Com o tempo e a popularização do tereré a bebida

ganhou diferentes sabores além da erva mate que hoje são
comercializados em vários lugares, a erva vai desde a tradicional e a pura
folha, passando por ervas medicinais como hortelã, boldo e menta, até
ervas com sabores artificiais como tuti-fruti e energético.

Conclusão

Ao longo do artigo foi possível ver e aprender várias coisas sobre o tereré,
seus benefícios a saúde e ao bem estar, seus malefícios e contra
indicações e também como preparar. Espero que saia daqui sem dúvidas
sobre a bebida e que se você nunca tomou a bebida tenha ficado com
vontade de experimentar.

Fontes:
https://mateinbox.com.br/blog/beneficios-do-terere-gelado-para-a-saude/

https://www.acritica.net/editorias/saude/urologista-esclarece-mitos-e-
verdades-sobre-o-terere/191935/#:~:text=Já%20outras%20implicações
%20ocorrem%20devido,problemas"%2C%20concluiu%20o%20urologista.

https://hotelmt.com.br/blog/descubra-as-principais-curiosidades-sobre-a-
bebida-terere/#:~:text=A%20verdadeira%20origem,erva-mate%20com
%20água%20fria.