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Bárbara Cardoso
Bárbara Castilho
CHÁS:
CHÁS RECOMENDADOS – Escolha um chá para tomar por dia, no

mínimo 1 litro. Pode ser feito um dia antes, mas deve ser consumido

em até 24 horas. Sugerimos variar diariamente os chás.

CAMOMILA:

É um dos mais conhecidos, mas também não é para menos. A

camomila alivia dores de cabeça e tem efeito calmante. Já foi

comprovado em estudo feito pela Universidade Estadual de

Campinas (Unicamp) que a camomila é um dos aliados naturais

contra a TPM. O estudo que analisou 1.053 brasileiras, revelou

que a erva e o chá de maracujá são indicados para aliviar crises

nervosas e sintomas de ansiedade. Além disso, a camomila

também ajuda a combater a olheira. Faça o teste: compressas de

chá frio de camomila por dez minutos.

ALECRIM:

O alecrim tem propriedades que combatem a anemia, gripe ou

dores por contusões. Outro exemplo é o efeito anticáries que ele

apresentou em estudos realizados na Faculdade de Ciências

Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (USP). Um estudo

realizado na mesma faculdade, mostrou que o alecrim tem

propriedades antioxidantes, quando usado em poucas quantidades.

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CHÁ PRETO:

O chá preto ou chá vermelho (nome comum na China), é um tipo

de bebida corriqueira do mundo ocidental. A bebida é feita a

partir da erva Camellia Sinensis, originária do chá verde. A

diferença entre o chá verde e o chá preto é que o segundo passa

por um processo de torrefação e assim ganha um sabor diferente.

O chá é ideal como anti-inflamatório, ajuda em processos

intestinais e tem propriedades adstringentes.

CHÁ VERDE:

Conhecido também como banchá ou green tea, a bebida ganhou

forças pelas propriedades terapêuticas, antioxidantes - capazes

de retardar o aparecimento de rugas - aumenta as defesas da

pele contra os raios UVB e previne inflamações. Fora isso, estudo

realizado no Reino Unido (2011) mostrou que a bebida protege o

cérebro de Alzheimer e o corpo do câncer.

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ERVA CIDREIRA:

O chá é feito a partir da planta Melissa Officinalis e é utilizada

como remédio caseiro para mais de 20 males. Dentre eles, o chá

é indicado para amenizar a ansiedade, cólica, febre,

flatulências, gripe, insônia e até náuseas. Como tem

propriedades calmantes, a erva é indicada para acalmar os ânimos

também.

ERVA MATE:

A Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) comprovou

por meio de estudos que a erva-mate combate o colesterol ruim

em até 12%. Outro estudo realizado nos Estados Unidos (2007)

aponta que a erva utilizada para fazer o chimarrão no Sul do Brasil

ou o tererê (versão fria do chimarrão) no Sul da Argentina, é

capaz inibir o envelhecimento precoce.

BOLDO:

Derivado da planta originária do Chile, o chá de boldo é conhecido

por melhorar problemas de estômago, como cólicas, gases, azia,

efeitos da bebida alcoólica, gastrite, além de estimular o

processo digestivo. O indicado é consumir uma xícara de chá a

noite, mas com moderação, porque o excesso do consumo pode

levar às irritações no estômago.

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COMO FAZER O CHÁ

Colocar a água para ferver numa panela de inox e apagar o fogo

quando as primeiras bolinhas de ar começarem a subir. Adicionar

as folhas, flores ou raízes da planta escolhida e deixar descansar

devidamente tapado por 3 a 5 minutos. Após este tempo de espera

é preciso coar para que o chá não fique amargo. Qualquer chá,

idealmente, deve ser ingerido ainda morno, logo após ficar pronto.

Isso evita que o ar destrua os componentes ativos, embora, de

forma geral, as propriedades do chá permaneçam preservadas até

24h após a preparação. É muito importante que os recipientes para

colocar o chá sejam dê preferência a garrafas em vidro, garrafa

térmica ou mesmo o aço inox. O plástico ou alumínio nunca deverão

ser utilizados, pois o material da embalagem pode interagir e

inativar os componentes ativos presentes no chá.

AROMATIZANDO O CHÁ

Para deixar seus chás com ainda mais propriedades e gosto,

experimente usar casca de frutas cítricas, gengibre, canela, cravo

e anis estrelado. Além de conferirem propriedades, vão dar um

gostinho todo especial ao seu chá. Para preparar, eles devem ser

colocados na água e depois levados para o fogo até que chegue ao

ponto de fervura. Após isto você pode acrescentar como de

costume a erva que deseja e depois abafar por 3 minutos.

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SUCOS DETOX:
Suco de maçã, beterraba e gengibre

1 maçã fuji

200 ml de água de coco

1 rodela de beterraba

1 rodela de gengibre

Bata tudo no liquidificador e tome sem coar

Suco de água de coco, pepino e hortelã

250 ml de água de coco

1 pedaço de pepino de 4 cm, aproximadamente

1 punhado de folhas de hortelã

Bata tudo no liquidificador e tome sem coar

Suco de laranja, beterraba e cenoura

1 laranja

1 pedaço de cenoura de 4 cm, aproximadamente

1 fatia de beterraba.

Bata tudo no liquidificador e tome sem coar

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Suco de melão, gengibre e manjericão

175g de melão

1 rodela de gengibre

1 punhado de folhas de manjericão.

Bata tudo no liquidificador e tome sem coar

Suco vermelho

120g de melancia

100 ml de água de coco

1 rodela de beterraba

1 rodela de gengibre ou 1 colher de café rasa de gengibre em pó

Bata tudo no liquidificador e tome sem coar

Suco verde

1 folha de couve

300 ml de água de coco

2 ramos de hortelã.

Bata tudo no liquidificador e tome sem coar

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DRINKS:

Ahhh, você achou que ia ficar sem uns BONS DRINKS? Rrsrs...

Brincadeiras à parte, são algumas ideias para você experimentar quando bate

AQUELA vontade de tomar algo diferente, sabe? Por isso aqui vão algumas

ideias de águas aromatizadas!

A base aqui é ÁGUA COM GÁS, mas você pode substituir por água normal.

Você pode achar FRESCURA e algo que vai te dar TRABALHO, mas é lindo e

tenha a consciência de que é uma oportunidade para nutrir as suas células. As

ervas, especiarias e frutas usadas têm várias propriedades

ANTIINFLAMATÓRIAS e ANTIOXIDANTES, o que favorece a diminuição

da retenção hídrica e emagrecimento.

ÁGUA AROMATIZADA PARA REFRESCAR

3 rodelas de laranja + 2 fatias de maçã + 3 rodelas de gengibre + 300ml de

água com gás + 4 cubos de gelo.

ÁGUA AROMATIZADA TERMOGÊNICA

5 rodelas de limão + 1 ramo médio de alecrim + 3 fatias finas de gengibre +

300 ml de água com gás + 4 cubos de gelo.

ÁGUA AROMATIZADA PARA DESINCHAR

2 fatias finas de pepino + 3 rodelas de limão + 1 ramo de hortelã + 300 ml de

água com gás + 4 cubos de gelo

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Obs: sobre água com gás, procure aquelas que são NATURALMENTE

GASEIFICADAS – isso vem escrito no rótulo!

Obs1: Você não precisa fazer isso, apenas se curtir a ideia! Ou pode ser uma

ideia legal também para o final de semana! Sabe quando todo mundo está

bebendo cerveja e você no desafio? Que tal fazer uma jarra linda de água

aromatizada? As quantidades aqui descritas são para fazer 1 porção

individual, se quiser para mais pessoas, aumente a receita!

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