DICAS DE CHÁS E SHOTS

Os chás geralmente têm dois modos de preparo: a decocção e a infusão – e o

método correto a ser feito garantirá seu “valor terapêutico”.

Infusão: utilizado para partes moles e delicadas, como flores e folhas.

Primeiro aquece a água (fervura, quando começam a aparecer as bolhas no
fundo da panela), desliga o fogo, coloca a planta e tampa (compostos ativos são
voláteis e você não quer perder nada deles). Deixa coberto por cerca de 5-10’,
coa e serve.

Exemplo: camomila, erva cidreira, amora silvestre, hortelã, cavalinha, erva

doce, chá verde, chá de jasmin, hibisco, etc.

Quantidade: 1 colher de chá para cada 200-250ml de água.

Decocção: utilizado para partes lenhosas, duras, como raízes, caules e
cascas (como são mais duros, precisam de mais tempo em contato com a água
para extração dos compostos bioativos). Coloca na água fria e deixa ferver, de
5-15’, coa e serve.
Exemplo: gengibre, canela
em pau, cravo, anis, casca
de frutas, mulungu, etc.

Quantidade: 30g para cada

500ml de água. Você
também pode misturar os
dois, por exemplo, fazer um
chá de gengibre (decocção)
e, em seguida, com a água
do chá quente, adicionar a
erva do chá verde.
OBSERVAÇÃO: Caso você tenha os
chás da HABITO VIDA, fizemos um Clique aqui para ver
material especifico para orientar a
utilização de cada blend.

DICAS DE CHÁS:
CHÁS PARA DIGESTÃO E ALÍVIO DE CHÁS PARA ALIVIO DE DORES OU
GASES / DISTENSÃO ABDOMINAL: INFLAMAÇÕES GASTROINTESTINAIS:
▪ Alcaçuz ▪ Espinheira santa
▪ Tulsi ▪ Manjericão
▪ Erva doce ▪ Alecrim
▪ Carqueja ▪ Ipê amarelo
▪ Dente de leão ▪ Malva
▪ Gengibre ▪ Erva balaeeira
▪ Casca de abacaxi
▪ Boldo do chile Usar longe das refeições ou pelo menos
▪ Funcho 2 horas após a ingestão de alimentos.
▪ Hortelã-pimenta
▪ Alecrim

Usar 30 minutos após as refeições

(sempre quente/morno).

CHÁS PARA MELHORAR CHÁS PARA RELAXAMENTO / SONO

ENERGIA / COGNIÇÃO ▪ Jasmin
▪ Chá verde ▪ Tulsi
▪ Matchá ▪ Capim limão
▪ Cravo ▪ Valeriana
▪ Canela ▪ Passiflora
▪ Gengibre ▪ Lavanda
▪ Casca de laranja ▪ Melissa
▪ Casca de cacau ▪ Mulungu
▪ Sálvia ▪ Camomila
▪ Menta
▪ Rooibos CHÁS DIURÉTICOS
▪ Anis estrelado ▪ Cavalinha
▪ Hibisco
Pode usar pela manhã. ▪ Chá verde
▪ Salsinha
DICAS DE CHÁS:
DICAS DE CHÁS:
DÚVIDAS SOBRE CHÁS
1. Infelizmente a ANVISA permite limites máximos de “matérias estranhas”
nos chás, como por exemplo fragmentos de insetos (pedaços de barata,
pêlo de rato, formigas). Na grande maioria das vezes os chás vendidos no
mercado são tudo, menos chá. Geralmente esses chás você só consegue ver
um pó triturado lá dentro e não dá pra saber o que é de fato.
2. Além disso, o sachê é feito com material tóxico derivado do petróleo e
contém microplásticos na composição.
3. Sendo assim, prefira chás direto da erva OU de sachê que seja uma marca
confiável e garanta a qualidade (sachês biodegradáveis feito de matéria
prima natural).
4. Se for usar a erva prefira aquelas que vem dentro do pote ou pacote. O
problema dos produtos a granel (seja temperos, ervas, etc) é que não dá pra
saber e garantir a qualidade do armazenamento (se passa insetos, se o
produto está com fungo, no caso de temperos em pó não dá pra saber se o
tempero é realmente puro ou se foi adicionado outros ingredientes como
glutamato, maltodextrina, etc ... que eles costumam colocar pra dissolver
melhor ou pra dar gosto. Nada disso é saudável). Inclusive, no caso de
temperos, se for de pacote você consegue ver a lista de ingredientes. Eu já
peguei vários de pacote (como por ex curry, lemon pepper) que a lista de
ingredientes era péssima e se a pessoa não lê ela compra achando que é
natural.
5. De forma geral, gosto de misturar no máximo 3 a 4 ervas na mesma
preparação. Em alguns casos dá pra chegar a 5 ervas (dependendo da
combinação). Mais do que isso, fica difícil obter de fato os benefícios de
cada um já que estarão em menor proporção. É por isso inclusive que não
indico esses sachês “desinchá” e semelhantes. Eles colocam muitas ervas
no mesmo sachê porém em pouquíssima quantidade de cada uma. Além
disso, os sachês não são biodegradáveis (naturais).
6. A quantidade da erva é 1 colher de chá (aquela pequena) de cada erva pra
fazer 1 xícara de chá. Não precisa fazer muito forte porque fica
insuportável de tomar. Se fizer forte você pode diluir com mais água
depois e tomar ao longo do dia.
 DICAS DE SHOT
O shot é uma mistura concentrada de ingredientes e compostos bioativos
que tem potencial de melhorar a saúde. A mistura de compostos depende do
objetivo desejado. Em geral, essa mistura deixa o seu dia mais eficiente.
Promovendo efeito neuro estimulante, além de conter antioxidantes e polifenóis
que combatem os radicais livres.

É ideal que o primeiro estímulo do dia seja feito com fitoquímicos que
auxiliam na expressão de proteínas e fatores de transcrição envolvidos na
resposta antioxidante, por isso o consumo de SHOT OU CHÁ em jejum.

Vale saber que o desequilíbrio entre moléculas oxidantes e antioxidantes é

o que resulta na indução de danos celulares pelos radicais livres e tem sido
conhecido como estresse oxidativo. Durante o processo de respiração,
metabolização de nutrientes pelo corpo, ocorre a formação de radicais livres,
uma molécula instável que consegue levar a inativação de algumas enzimas,
causando mutação nos genes e morte celular. Esses efeitos tóxicos na célula
também têm sido associados ao envelhecimento e ao desenvolvimento de
doenças crônicas, inflamatórias e degenerativas.

Portanto, DESINFLAMAR é o caminho para evitar e também para tratar

doenças, assim como otimizar seu metabolismo, saúde hormonal, função
intestinal, energia. Nenhum shot ou chá vai fazer MILAGRE. Mas podem ser
ótimo aliados no seu processo de desinflamação e cuidados com a saúde.

E assim como o ideal é VARIAR o consumo de diferentes chás, o ideal

também é VARIAR a composição dos shots. Aguarde pelo menos 20 a 30
minutos para tomar seu café da manhã.
INGREDIENTES QUE PODEM SER UTILIZADOS NO SHOT:
1/2 limão ou 1 colher de sopa de vinagre de maçã orgânico
1 cl de chá de glutamina;
10 gotas de própolis
Especiarias (escolha 2 a 3 opções – use 1 cl de café de cada):
• Cúrcuma (com uma pitada de pimenta do reino para
otimizar a absorção da cúrcuma)
• Canela
• Gengibre em pó ou ralado
• Pimenta caiena
• Cardamomo
• Guaraná cipó
• Cacau em pó 100%
• Spirulina em pó
• Chlorella em pó
• Maca peruana

MODO DE PREPARO:
misture os ingredientes, acrescente 50ml de água e tome em jejum.
OBS: não precisa colocar todos os ingredientes citados. USE O QUE VOCÊ TEM.

EXEMPLOS DE COMBINAÇÃO:
1. Digestivo e anti-inflamatório: meio limão (ou vinagre de
maçã) + cúrcuma + uma pitada de pimenta do reino +
gengibre fresco ralado.
2. Energético: meio limão (ou vinagre de maçã) + gengibre
em pó + maca peruana + guaraná cipó.
3. Imunidade: meio limão (ou vinagre de maçã) + glutamina +
própolis.
 DICAS DE SHOT

O própolis pode ser utilizado antes de dormir? E qual usar?

Sim! Você pode por ex utilizar 10 gotas pela manhã e 10 gotas a noite.
Ou usar só de manhã ou só a noite. Pode usar o própolis alcoolico a 11%
ou o própolis verde. Se não achar nenhum dos dois, use o própolis
aquoso.

Por ser um imunomodulador, aconselho o uso de própolis rotacionado.

Por ex: usou por 2 meses diariamente, pare de usar por 1 mês OU use de
forma intercalada (3x na semana sem ser em dias seguidos).

Se você está amamentando e não quer parar de amamentar agora,

CUIDADO COM O PRÓPOLIS. Há relatos de que o própolis altera o
sabor do leite materno e por isso é um auxiliar inclusive para fazer o
desmame. Porém, não temos comprovações cientificas suficientes
para afirmar isso.