AULA PRÁTICA 2 – QUÍMICA ORGÂNICA 09/12/2021

Profa. Ma. Iusseny do Nascimento Soares Souza

PARTE I – PORCENTAGEM DO ÁLCOOL NA GASOLINA.

TÓPICOS PARA ESTUDO: Polaridade, sistemas homogêneos e heterogêneos

e miscibilidade.

OBJETIVO: Determinar o valor em porcentagem volume por volume de etanol

numa amostra de gasolina comercial adotando o conceito de miscibilidade.

MATERIAIS E REAGENTES

1 Proveta de vidro de 50,00 mL Gasolina comercial

1 Pissete plástico Água destilada – H2O
1 Bastão de vidro

PROCEDIMENTO

1. Medir 20 mL de gasolina em uma proveta de 50,00 mL, ajustando o menisco,

e em seguida, adicionar mais 20,00 mL de água destilada e ajustar o menisco.
2. Agitar a mistura resultante por cerca de 2 minutos para devida
homogeneização.
3. Esperar a interação (tempo de 2 minutos). Observar a formação de uma
mistura bifásica.
4. Anotar o resultado (volume final de água + álcool) e efetuar os cálculos.

QUESTÕES QUE DEVEM SER RESPONDIDAS NA ELABORAÇÃO DO

RELATÓRIO

Questão 1: Calcular a % v/v de álcool na gasolina analisada.

Questão 2: Verificar se valor em porcentagem de álcool na gasolina está
dentro dos limites especificados pela ANP (Agência Nacional de Petróleo).

PARTE II - PROPRIEDADES DO ETANOL

OBJETIVO: Analisar as propriedades do álcool comercial.

MATERIAIS E REAGENTES

4 Tubos de ensaio Solução de permanganato de potássio 0,5 M

Suporte para tubos
Béquer
Bastão de vidro
1 Espátula
Tela de amianto com tripé
1 Cápsula de porcelana
Solução de Dicromato de potássio 0,15 M
Solução de ácido sulfúrico 1M
Álcool comercial
Sulfato de cobre penta-hidratado (sólido)
Bico de Bunsen, Lamparina ou chapa
aquecedora
Álcool absoluto
PROCEDIMENTO

A – Presença de água

1) Colocar em uma cápsula de porcelana duas pontas de espátula de

sulfato de cobre penta-hidratado.
2) Esquentar até obter um pó branco acinzentado, mexendo com o bastão
de vidro.
3) Transferir parte do sulfato de cobre para dois tubos de ensaio.
4) E um tubo acrescentar 2mL de álcool etílico comercial e em outro álcool
absoluto.
5) Deixar no tubo de ensaio por 20 minutos e observar.
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B – Reações de oxidação

1) Colocar 2mL de solução de permanganato de potássio no tubo de

ensaio e 1mL de ácido sulfúrico.
2) Acrescentar ao tubo duas gotas de álcool etílico comercial. Observar.
3) Em outro tubo, colocar 2mL de solução de dicromato de potássio e 1mL
de ácido sulfúrico.
4) Acrescentar duas gotas de álcool etílico e observar.
5) Colocar água até ¾ do volume do béquer e ferver
6) Desligar o bico de Bunsen, agitar os dois tubos de ensaio preparados e
introduzi-los na água quente. Observar.
Álcool + KMnO4
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Álcool + K2Cr2O7 ____________________________________________

DISCUSSÃO
1) Escreva a equação química que representa a desidratação do sulfato de
cobre penta-hidratado.
2) Interprete a observação feita no item 5 da etapa A.
3) Explique as mudanças de cor na etapa B do experimento.

REFERÊNCIAS

BRADY, J.; HUMISTON, G.E., Química Geral Vol. I, Capítulo I, Rio de Janeiro,
Livros Técnicos e Científicos Editora S.A., 1986.
DE ANDRÉ. M. E. A. M. Caderno de experimentos de Química Orgânica.
São Paulo: Editora ática. 1998.