CIÊNCIAS 8 º ANO

ENSINO FUNDAMENTAL
PROF.ª MÁRCIA MACIEL
PROF.ª ROBERTA PRESTES
CONTEÚDOS E HABILIDADES

Unidade I
Tecnologia

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CONTEÚDOS E HABILIDADES

Aula 4.1
Conteúdo
Nutrição: alimentos e nutrientes

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CONTEÚDOS E HABILIDADES

Habilidade
Refletir sobre a nossa alimentação, enfatizando formas de
contemplar todos os nutrientes necessários.

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REVISÃO

Tecido muscular

5
REVISÃO

Tecido nervoso NEURÔNIOS E CÉLULAS NEUROGLIAIS

Microglia Oligodendrócito
Bainha de Mielina

Neurônio

Neurônio

Dendrito
Sinapse
Axônio

Astrócitos

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REVISÃO

Revestimento do corpo: a pele

7
REVISÃO

Níveis de Organização

8
DESAFIO DO DIA

Você pensa no que come?

9
AULA

Nutrição: alimentos
e nutrientes

Nutrição é um processo
biológico em que os
organismos (animais, fungos,
vegetais e micro-organismos),
utilizando-se de alimentos,
assimilam nutrientes para a
realização de suas funções
vitais. 10
AULA

Nutrientes

São estruturas que

constituem os alimentos e
que são essenciais para o
funcionamento do organismo,
fornecendo energia, servindo
como matéria-prima, mantendo
e reparando partes do corpo e
sustentando o crescimento.
11
AULA

Os nutrientes são
classificados em:
Macronutrientes: Água,
proteínas, lipídios e
carboidratos, que são
necessários em maiores
quantidades;
Micronutrientes: Vitaminas e
sais minerais, necessários em
pequenas quantidades.
12
AULA

Nutrientes Plásticos

Nutrientes plásticos são

aqueles que servem de
matéria-prima na produção
e no crescimento de células
e tecidos. Estão neste grupo
as proteínas, que também
têm função energética, água e
alguns minerais.
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AULA

Nutrientes Energéticos

Os nutrientes energéticos têm

a função de fornecer grande
parte da energia necessário
ao corpo. Neste grupo estão
carboidratos, lipídios e
proteínas.

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AULA

Nutrientes Reguladores

Os nutrientes reguladores controlam

as funções vitais e exercem um
importante papel no funcionamento
adequado do organismo, controlando
a queima de gorduras, a síntese de
proteínas e a formação dos ossos,
entre outras funções.
Fazem parte deste grupo as vitaminas,
os sais minerais e a água.
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DINÂMICA LOCAL INTERATIVA

1. Faça um grupo de trabalho e destaque:

a) o que cada aluno comeu na última refeição antes de ir

pra aula.

b) listar os alimentos quanto: reguladores, construtores ou

energéticos.

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AULA

Pirâmide alimentar

A Pirâmide Alimentar é
um tipo de gráfico que
sistematiza os alimentos
de acordo com suas
funções e seus nutrientes.

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AULA

Na Pirâmide Alimentar, os
alimentos são classificados em
oito grupos:

Grupo 1: Carboidratos
Representa a base da pirâmide,
indicando os alimentos
que fornecem energia, pois
ao serem consumidos os
carboidratos são convertidos
em açúcar no sangue. 18
AULA

Grupo 2: Verduras e Legumes

Está acima da base da

pirâmide, representando as
fontes de fibras, vitaminas
e minerais que ajudam no
controle e funcionamento do
corpo.

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AULA

Grupo 3: Frutas

As frutas estão ao lado

das verduras e legumes,
representando outro tipo de
fonte de fibras, vitaminas e
minerais.

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AULA

Grupo 4: Leite e derivados

Localizado na parte
intermediária da pirâmide, o
leite e seus derivados são uma
excelente fonte de cálcio, que
é essencial para a constituição
óssea e dos dentes.

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AULA

Grupo 5: Carnes e Ovos

Assim como os leites e

derivados, este grupo está na
parte intermediária da pirâmide
e representa a fonte de proteína
de origem animal.

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AULA

Grupo 6: Leguminosas
e oleaginosas

As leguminosas completam a
parte intermediária da pirâmide,
representando as fontes de
proteína vegetal. Também são
excelentes fontes de fibras.
Compõem esse grupo: feijão,
soja, lentilha, grão de bico,
castanhas etc. 23
AULA

Grupo 7: Óleos e Gorduras

Os óleos e gorduras fazem

parte do topo da pirâmide.
Os alimentos deste grupo
são fontes de energia e são
responsáveis pelo transporte
de vitaminas do complexo B.

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AULA

Grupo 8: Açúcares e Doces

Dividindo o topo da pirâmide

alimentar, estão os açúcares
e doces. São alimentos ricos
em carboidratos simples, não
possuem fibras e apresentam
poucos nutrientes.

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AULA

Água

A despeito da água, não fazer

parte da pirâmide alimentar
tradicional, os nutricionistas
recomendam a ingestão diária
de no mínimo 2 litros.

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AULA

Hábitos alimentares no
Brasil

A alimentação brasileira
tem matriz portuguesa,
em associação com as
culinárias indígena e
africana, numa mescla
à qual se incorporam os
ingredientes da terra.
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DINÂMICA LOCAL INTERATIVA

1. Com base na aula, monte um cardápio em que todos os

grupos alimentares estejam presentes.

2. Na sua opinião, como seria possível melhorar a sua

alimentação?

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