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Glutamato e glutamina são aminoácidos não essenciais, o que significa que seu corpo
produz tudo o que você precisa. A glutationa é uma substância que seu corpo cria a
partir de diferentes aminoácidos.
Além de ajudar a formar proteínas, o glutamato em seu corpo funciona como um
neurotransmissor e ajuda a retransmitir sinais em seu sistema nervoso. Algumas das
informações que ajuda a transferir são vitais para o funcionamento normal de todas as
suas células. O glutamato também é essencial para a formação de outro
neurotransmissor importante, chamado GABA, ou ácido gama-aminobutírico.
Glutamina: o aminoácido mais abundante
A glutamina é o aminoácido mais abundante no corpo humano. Como o glutamato, é
produzido internamente e, portanto, é classificado como um aminoácido não essencial.
Você precisa de glutamina para fins que incluem a eliminação do amoníaco dos
resíduos do corpo e a manutenção da função normal do sistema imunológico, além da
manutenção da função do sistema digestivo e do cérebro.
Ora-pro-nóbis, do latim "ora por nós", é uma planta cactácea originária de vários
países das Américas, de nome científico Pereskia aculeata. Além de ser usada como
cerca viva e item de decoração (podendo atingir até dez metros de altura), a ora-pro-
nóbis é uma planta alimentícia não-convencional (Panc) com diversos benefícios
para a saúde.
Benefícios da ora-pro-nóbis
Ser fonte de proteína. ...
Auxiliar no emagrecimento. ...
Melhorar o funcionamento do intestino. ...
Prevenir a anemia. ...
Evitar o envelhecimento. ...
Componentes: Quantidade em 100 g de alimento
Energia: 26 calorias
Proteína: 2 g
Carboidratos: 5 g
Gorduras: 0,4 g
Fibras: 0,9 g
Vitamina E (tocoferol)
Presente no gérmen de trigo, óleo de gérmen de trigo, óleo de soja, arroz, algodão,
milho e girassol, gema de ovo, nozes, vegetais folhosos e legumes. É um importante
antioxidante, atua na prevenção do envelhecimento precoce das células, estimula o
sistema imunológico, reduz o risco de cataratas, protetor contar doenças
cardiovasculares, previne o câncer e doenças da pele. Sua deficiência em humanos é
rara, ocorrendo apenas em bebês prematuros e em indivíduos com síndrome de má-
absorção.
Vitamina K
Presente na alface, couve, couve-flor, espinafre, repolho, leite, os vegetais de folhas
verde-escuro são as melhores fontes desta vitamina. A vitamina K está envolvida na
coagulação do sangue e sua deficiência acarreta ferimentos e sangramento excessivo.