Lista de Substituição: Lista de Substituição (Modelo do Dietbox)

Grupo: Carboidratos Média Calórica: 150 Kcal

Alimento Medida Caseira Qtd. (g/ml)
Arroz Branco Cozido 4 Colheres de Sopa 125,00
Arroz Integral Cozido 4 Colheres de Sopa 140,00
Batata Doce Cozida 1 Colher de Servir e Meia 150,00
Batata Inglesa Cozida Picada 2 Colheres de Sopa 90,00
Bolo de Cenoura 1 Pedaço Pequeno 30,00
Farinha de Aveia 2 Colheres de Sopa 36,00
Farinha de Mandioca 2 Colheres de Sopa 30,00
Inhame Cozido 3 Colheres de Sopa e Meia 126,00
Macarrão Cozido 3 Colheres de Sopa e Meia 105,00
Mandioca Cozida 3 Colheres de Sopa 96,00
Pão de Batata 1 Unidade Média 50,00
Pão de Centeio 2 Fatias 50,00
Pão de Forma Tradicional 2 Fatias 50,00
Pão de Queijo 2 Unidades Médias 40,00
Pão Francês 1 Unidade Média 50,00
Polenta Frita 2 Unidades Médias 80,00
Purê de Batata 2 Colheres de Servir 135,00

Grupo: Carnes e Ovos Média Calórica: 190 Kcal

Alimento Medida Caseira Qtd. (g/ml)
Atum em Lata 2 Colheres de Sopa 90,00
Bife de Fígado Frito 1 Unidade Média 110,00
Bife Grelhado 1 Unidade Média 90,00
Camarão Frito 10 Unidades 80,00
Carne Assada 1 Fatia Pequena 75,00
Carne Moída Refogada 5 Colheres de Sopa 90,00
Carne Seca 2 Unidades Pequenas 40,00
Costela Bovina Assada 1 Pedaço Pequeno 40,00
Filé de Frango à Milanesa 1 Filé Pequeno 80,00
Filé de Frango Grelhado 1 Filé Médio 100,00
Frango Assado 1 Pedaço de Peito ou 1 Coxa 100,00
Hamburguer Grelhado 1 Unidade 100,00
Linguiça de Porco Cozida 1 Gomo 50,00
Lombo de Porco Assado 1 Fatia 80,00
Merluza Cozida 2 Filés 200,00
Mortadela 3 Fatias 45,00
Omelete Simples 1 Unidade 75,00
Ovo Cozido 2 Unidades 100,00
Ovo Frito 1 Unidade 50,00
Salsicha 1 Unidade e Meia 60,00
Sardinha em Conserva 1 Unidade 40,00
Grupo: Frutas Média Calórica: 70 Kcal
Alimento Medida Caseira Qtd. (g/ml)
Abacate 1 Colher de Sopa 32,00
Abacaxi 1 Fatia Grande 130,00
Acerola 32 224,00
Ameixa-preta Seca 3 Unidades 30,00
Ameixa-vermelha 4 Unidades 130,00
Banana Nanica 1 Unidade 80,00
Banana Prata 1 Unidade 86,00
Caju 2 Unidades e Meia 147,00
Caqui 1 Unidade 113,00
Carambola 2 Unidades 220,00
Cereja 24 Unidades 96,00
Damasco Seco 4 Unidades 30,00
Fruta do Conde Meia Unidade 75,00
Goiaba Meia Unidade 95,00
Jabuticaba 20 Unidades 140,00
Jaca 4 Bagos 132,00
Kiwi 2 Unidades 154,00
Laranja Baia 8 Gomos 144,00
Laranja-pêra 1 Unidade 137,00
Limão 4 Unidades 252,00
Maçã 1 Unidade 130,00
Mamão Formosa 1 Fatia 160,00
Mamão Papaia 1/2 Unidade 140,00
Manga 1 Unidade 110,00
Maracujá (Suco Puro) 1/2 Xícara de Chá 94,00
Melancia 2 Fatias 296,00
Melão 2 Fatias 230,00
Morango 10 Unidades 240,00
Nectarina 2 Unidades 184,00
Pêra 1 Unidade 133,00
Pêssego 2 Unidades 226,00
Salada de Frutas (Banana, Maçã, Laranja e Mamão) 1/2 Xícara de Chá 125,00
Suco de Abacaxi 1/2 Copo de Requeijão 125,00
Suco de Laranja (Puro) 3/4 de Copo de Requeijão 187,00
Suco de Melão (Puro) 3/4 de Copo de Requijão 187,00
Suco de Tangerina 3/4 de Copo de Requeijão 187,00
Tangerina 1 Unidade 148,00
Uva Comum 22 Unidades 100,00
Uva Itália 8 Uvas 100,00
Uva Passa 1 Colher de Sopa 17,00
Uva Rubi 8 Uvas 100,00

Grupo: Legumes e Verduras Média Calórica: 15 Kcal

Alimento Medida Caseira Qtd. (g/ml)
Abóbora Cozida 1 Colher de Sopa e Meia 53,00
Abobrinha Cozida 3 Colheres de Sopa 81,00
Acelga Cozida 2 Colheres de Sopa e Meia 81,00
Acelga Crua Picada 9 Colheres de Sopa 90,00
Agrião 22 Ramos 130,00
Aipo Cru 2 Unidades 80,00
Alcachofra Cozida 1/4 de Unidade 35,00
Alface 15 Folhas 130,00
Almeirão 5 Folhas 65,00
Aspargo em Conserva 8 Unidades 80,00
Berinjela Cozida 2 Colheres de Sopa 60,00
Beterraba Cozida 3 Fatias 30,00
Beterraba Crua Ralada 2 Colheres de Sopa 40,00
Brócolis Cozido 4 Colheres de Sopa 60,00
Broto de Alfafa Cru 1 Xícara de Chá e Meia 50,00
Broto de Feijão Cozido 1 Colher de Servir e Meia 81,00
Cenoura Cozida 7 Fatias 35,00
Cenoura Cozida Picada 1 Colher de Servir 36,00
Cenoura Crua Picada 1 Colher de Servir 36,00
Chuchu Cozido 2 Colheres de Servir e Meia 57,00
Couve-Flor Cozido 3 Ramos 69,00
Couve-manteiga Cozida 1 Colher de Servir 42,00
Ervilha em Conserva 1 Colher de Sopa 13,00
Ervilha Fresca 1 Colher de Sopa e Meia 19,50
Escarola 15 Folhas 83,00
Espinafre Cozido 3 Colheres de Sopa 60,00
Jiló Cozido 1 Colher de Sopa e Meia 40,00
Mostarda 8 Folhas 83,00
Palmito em Conserva 2 Unidades 100,00
Pepino Japonês 1 Unidade 130,00
Pepino Picado 4 Colheres de Sopa 116,00
Pimentão Cru Fatiado 10 Fatias 70,00
Pimentão Cru Picado 3 Colheres de Sopa 72,00
Quiabo Cozido 2 Colheres de Sopa 80,00
Rabanete 3 Unidades 102,00
Repolho Branco Cozido 5 Colheres de Sopa 75,00
Repolho Branco Cru Picado 6 Colheres de Sopa 72,00
Repolho Roxo Cru Picado 5 Colheres de Sopa 60,00
Rúcula 15 Folhas 83,00
Salsão Cru 2 Colheres de Sopa 38,00
Tomate Caqui 2 Fatias e Meia 75,00
Tomate Cereja 7 Unidades 70,00
Tomate Gaúcho 4 Fatias 80,00
Vagem 2 Unidades 11,00
Vagem Cozida 2 Colheres de Sopa 44,00

Grupo: Leguminosas Média Calórica: 55 Kcal

Alimento Medida Caseira Qtd. (g/ml)
Ervilha Seca Cozida 2 Colheres de Sopa e Meia 73,00
Feijão Branco Cozido 1 Colher de Sopa e Meia 48,00
Feijão Cozido (Somente Grãos) 2 Colheres de Sopa 50,00
Feijão Preto Cozido (50% caldo) 1 Concha 86,00
Grão de Bico Cozido 1 Colher de Sopa e Meia 36,00
Lentilha Cozida 2 Colheres de Sopa 48,00
Soja Cozida 1 Colher de Servir 43,00

Grupo: Leites, Queijos e Iogurtes Média Calórica: 120 Kcal

Alimento Medida Caseira Qtd. (g/ml)
Coalhada Meio Copo de Reiqueijão 100,00
Iogurte Desnatado de Frutas 1 Pote 140,00
Iogurte Integral Natural 1 Copo de Requeijão 200,00
Iorgurte Desnatado Natural 1 Copo 200,00
Leite de Cabra Integral 1 Copo 180,00
Leite em Pó Desnatado 2 Colheres de Sopa 30,00
Leite em Pó Integral 2 Colheres de Sopa 30,00
Leite em Pó Integral tipo "Ninho" 2 Colheres de Sopa 30,00
Leite Integral Longa Vida 1 Copo 180,00
Leite Semi-desnatado Longa Vida 1 Copo 180,00
Leite Tipo B 3,5% de Gordura 1 Copo 180,00
Leite Tipo C 3,0% de Gordura 1 Copo 180,00
Queijo Pasteurizado 2 Unidades 35,00
Queijo Prato 2 Fatias 40,00
Queijo Provolone 1 Fatia 35,00
Queijo Tipo Minas 1 Fatia e Meia 50,00
Queijo Tipo Mussarela 3 Fatias 45,00
Queijo Tipo Parmesão Ralado 2 Colheres de Sopa 30,00
Requeijão Cremoso 1 Colher de Sopa e Meia 45,00
Ricota 2 Fatias 100,00

Grupo: Óleos e Gorduras Média Calórica: 73 Kcal

Alimento Medida Caseira Qtd. (g/ml)
Azeite de Dendê 1/2 Colher de Sopa 9,20
Azeite de Oliva 1 Colher de Sopa 7,60
Bacon (gordura) 1/2 Fatia 7,50
Banha de Porco 1/2 Colher de Sopa 7,00
Creme Vegetal 1 Colher de Sopa 14,00
Halvarina 1 Colher de Sopa 20,00
Manteiga 1/2 Colher de Sopa 10,00
Margarina Culinária 1/10 de Tablete 10,00
Margarina Líquida 1 Colher de Sopa 10,00
Margarina Vegetal 1/2 Colher de Sopa 9,70
Óleo Vegetal de Canola 1 Colher de Sopa 8,00
Óleo Vegetal de Girassol 1 Colher de Sopa 8,00
Óleo Vegetal de Milho 1 Colher de Sopa 8,00
Óleo Vegetal de Soja 1 Colher de Sopa 8,00

DAIANY COSTA
daiany.nutri@gmail.com
CRN: 10038