UNIVERSIDADE ESTADUAL DO PIAUÍ – UESPI

CENTRO DE CIÊNCIAS DA NATUREZA – CCN

DISCIPLINA: QUÍMICA ORGÂNICA EXPERIMENTAL I
PROF. DR. JÂNIO GOMES

PRÁTICA : PROPRIEDADES FÍSICAS E QUÍMICAS DOS ALCANOS E ALCENOS

COMPONENTES:
1. ÁDNY GABRIELLE OLIVEIRA VIANA
2. GUILHERME DOS SANTOS DA LUZ
3. HÉRYKA HELLEN SANTOS LIRES
4. PEDRO HENRIQUE JESUS DA COSTA
5. PHABLO NERES RIBEIRO

TERESINA – PI
2023
 RESUMO

A prática realizada resumiu-se em observar as propriedades físicas e químicas dos

alcanos e alcenos, a partir de uma série de experimentos realizados com as amostras obtidas
através da preparação de soluções com reagentes disponibilizados pelo laboratório da
instituição. Com a utilização da instrumentália correta a ser usada em cada prática realizada
houve a conclusão da aula de forma eficiente
 SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO……………………………………………………………. 1

2. OBJETIVOS……………………………………………………………….. 2

2.1 OBJETIVO GERAL………………………………………………………. 2

2.3 OBJETIVOS ESPECÍFICOS……………………………………………… 2

3. MATERIAIS E MÉTODOS……………………………………………… 3

3.1 MATERIAIS UTILIZADOS….………………………………………….. 4

3.2 PROCEDIMENTOS EXPERIMENTAIS………………………………… 4

4. RESULTADOS E DISCUSSÃO………………………………………….. 5

5. CONCLUSÃO…………………………………………………………….. 6

6. REFERÊNCIAS……………………………………………………………. 7
1. INTRODUÇÃO

Os alcanos e alcenos são dois grupos de hidrocarbonetos que têm propriedades

físicas distintas.
Os alcanos são hidrocarbonetos que consistem apenas de ligações simples de
carbono e hidrogênio. Eles são não polares, o que significa que não têm uma carga líquida e
não se dissolvem em água. Eles têm pontos de fusão e ebulição relativamente baixos e são
líquidos à temperatura ambiente quando têm entre 5 e 17 carbonos. Quando têm mais de 17
carbonos, eles são sólidos cerosos.
Os alcenos são hidrocarbonetos que consistem em pelo menos uma ligação dupla
de carbono. Essas ligações duplas criam uma carga elétrica desigual nas moléculas, o que os
torna polares. Eles são mais reativos do que os alcanos devido à reatividade das ligações
duplas. Quando a temperatura aumenta, eles tendem a reagir com outros compostos à sua
volta. O ponto de ebulição dos alcenos é um pouco maior do que o dos alcanos, e eles têm
uma polaridade ligeiramente maior.
Em resumo, os alcanos são hidrocarbonetos que são geralmente líquidos, não
polares, com baixos pontos de fusão e ebulição. Os alcenos, por outro lado, são
hidrocarbonetos que contêm ligações duplas de carbono, são polares e mais reativos do que
os alcanos.
A prática realizada consiste na observação e distinção entre odor, viscosidade e
volatilidade das amostras obtidas a partir das substâncias utilizadas.

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2. OBJETIVOS

2.1 OBJETIVO GERAL

Observar a diferença de entre odor, viscosidade e volatilidade das amostras

obtidas a partir das substâncias utilizadas.

2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

● Aprender a realizar misturas simples entre substâncias orgânicas;

● Observar diferentes características entre alcanos e alcenos;

● Identificar e classificar alcanos e alcenos a partir de suas propriedades físicas

e químicas.

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3. MATERIAIS E MÉTODOS

3.1 MATERIAIS UTILIZADOS

● Tubo de ensaio

● Suporte p/tubos de ensaio

● Espátula

● Bastão de vidro

● Béquer

● Piceta

● Pipeta de 5 a 10 mL

● Permanganato de Potássio

● Bromo

● Ácido sulfúrico

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3.2 PROCEDIMENTOS METODOLÓGICOS

A prática proposta e realizada teve como base as propriedades físicas de alcenos

e alcanos. Foram então realizadas soluções, deu-se início à preparação da solução de
permanganato, adicionou-se 1mL de hexano a um tubo de ensaio e logo após mais 2mL de
uma solução de KMnO4 a 0,5% e agitou-se levemente por pouco tempo.
Preparou-se em seguida a solução de água de bromo, colocando 1mL de hexano em
dois tubos de ensaio e adicionando 1mL de água de bromo. Agitou-se os tubos e um deles foi
guardado em ambiente escuro (tubo 1) e o outro foi exposto à uma lâmpada de 150W.
Ao realizar os procedimentos anteriores deu-se continuidade à prática, colocando
2mL de água de bromo em um tubo de ensaio e adicionando ciclo-hexeno gota a gota,
agitando. Prosseguiu-se com a adição de 1mL de solução de KMnO4 a 0,5% em um tubo de
ensaio e adicionando algumas gotas de solução diluída de NaOH, em seguida adicionou-se o
ciclo-hexeno gota a gota, agitando.
Finalizou-se o procedimento com a adição de 1mL de ciclo-hexeno em um tubo de
ensaio e colocou-se 3 gotas de H2SO4 concentrado.

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 6. RESULTADOS E DISCUSSÃO

Apesar dos procedimentos realizados, não houve uma grande diferença observada
entre as amostras, já que devido a pouca quantidade de tempo, os tubos de ensaio, contendo a
solução de água de bromo por exemplo, não destoam um do outro.
Tendo ciência da dificuldade e escassez de reagentes no laboratório utilizado
comumente dentro da instituição, não houve surpresa quanto aos resultados ineficientes das
substâncias trabalhadas. Já que as mesmas apresentam data de validade já passada e antiga.

Imagem 1 Imagem 2

Imagem 3 Imagem 4

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5. CONCLUSÃO

A partir da análise dos dados previamente apresentados no relatório, é possível

concluir que não foram observadas grandes diferenças entre as amostras porque, por
exemplo, os tubos de ensaio contendo a solução de água de bromo não diferiram entre si
devido ao curto período de tempo. Percebendo as dificuldades e carências dos reagentes
comumente utilizados nos laboratórios da instituição, não é de se estranhar que resultados
ineficientes tenham sido obtidos para as substâncias utilizadas. Porque eles têm datas de
validade passadas e antigas.

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6. REFERÊNCIAS

● Livros

ATKINS, Peter; JONES, Loretta. Princípios de química: Questionando a vida

moderna e o meio ambiente. In: ATKINS, Peter; JONES, Loretta. Princípios de
química: Questionando a vida moderna e o meio ambiente. 5° edição. ed. Porto
Alegre: Bookman, 2012. v. 1, cap. 4, p. 145-146. ISBN 9781429219556.

ATKINS, Peter; PAULA, Julio de. Physical Chemistry. In: ATKINS, Peter; PAULA,
Julio de. Physical Chemistry. 9° edição. ed. Great Britain: W.H Freeman and
Company New York, 2010. v. 2, cap. 1, p. 19-33. ISBN 1-4292-1812-6.

● Sites

MUNDO EDUCAÇÃO . Alcanos o que são? Propriedades. Disponível em:

https://mundoeducacao.uol.com.br/quimica/alcanos.htm#:~:text=Propriedades%20dos
%20alcanos%201%20Ponto%20de%20fus%C3%A3o%20e,%28ac%C3%ADclicos%
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C2%B3.. Acesso em: 31 mai. 2023.

BRASIL ESCOLA. Alcenos: o que são, suas propriedades. Disponível em:

https://brasilescola.uol.com.br/quimica/alcenos.htm. Acesso em: 31 mai. 2023.