Castro Waite Omar

Celso Orlindo Moiane

Crimilda Da piedade Chiboa
Daniel Américo Tomas

Experiência I e II

I. Experiencia Química sobre identificação dos elementos químicos

particularmente o Hidrogénio através dos compostos orgânicos;
II. Experiencia Química sobre solubilidade de compostos orgânicos
(Licenciatura Em Ensino de Química)

Universidade Rovuma
Lichinga
2022
 Castro Waite Omar
Celso Orlindo Moiane
Crimilda Da piedade Chiboa
Daniel Américo Tomas

Experiência I e II

I. Experiencia Química sobre identificação dos elementos químicos

particularmente o Hidrogénio através dos compostos orgânicos;
II. Experiencia Química sobre solubilidade de compostos orgânicos

(Licenciatura Em Ensino de Química)

Guião de laboratório III, a ser

Apresentado no Departamento de Ciência,
Tecnologia, Engenharia e Matemática
para fins avaliativo sob orientação de
docente: Esaú Bandal

Universidade Rovuma

Lichinga

2022
Índice
Introdução ................................................................................................................................... 3

Objectivo geral ........................................................................................................................... 3

Objectivos Específicos ............................................................................................................... 3

Experiencia Química sobre a identificação dos elementos químicos particularmente o

Hidrogénio através dos compostos orgânicos. ........................................................................... 4

Procedimento experimental ........................................................................................................ 4

Observações ................................................................................................................................ 4

Interpretação ............................................................................................................................... 4

Introdução ................................................................................................................................... 7

Objectivo geral ........................................................................................................................... 7

Específicos .................................................................................................................................. 7

Experiencia Química sobre a solubilidade dos compostos orgânicos ........................................ 8

Procedimentos Experimentais .................................................................................................... 8

Verificação da solubilidade da Sacarose .................................................................................... 8

Verificação da Solubilidade de Fenol ......................................................................................... 9

Verificação da solubilidade de Benzeno .................................................................................... 9

Observações ................................................................................................................................ 9

Interpretação ............................................................................................................................... 9

Conclusão ................................................................................................................................. 11

Referencia Bibliográfica ........................................................................................................... 12

 3

1. Introdução

O presente relatório é resumido devido aos estudos experimentais decorridos nas aulas
práticas laboratoriais sobre identificação dos elementos químicos particularmente o
Hidrogénio através dos compostos orgânicos.

Compostos orgânicos são aqueles constituídos principalmente por carbono e hidrogénio,

porem pode conter o oxigénio, nitrogénio, halogénios, enxofre.

A sacarose, conhecida comummente como açúcar, é um sólido cristalino à temperatura

ambiente, que se dissolve em água e possui sabor doce. A sacarose é encontrada em diversas
plantas, principalmente na beterraba e na cana-de-açúcar. Por muito tempo, até meados do
século XVIII, o açúcar foi considerado artigo de luxo e, por isso, não era usado na
alimentação, mas apenas como calmante.

A fórmula química da sacarose é C12H22O11.

1.1.Objectivo geral
 Identificar o elemento químico particularmente o Hidrogénio
1.1.1. Objectivos Específicos
 Analisar o comportamento de materiais durante uma combustão;
 Avaliar a condição para ocorrência de uma combustão.
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2. Experiencia II
Experiencia Química sobre a identificação dos elementos químicos particularmente o
Hidrogénio através dos compostos orgânicos.
Matérias Reagentes
1. Colher Sacarose.
2. Vela
3. Fósforo
4. Balança analítica
5. Placa de Petri
6. 1 Copo de béquer de 100 ml
7. 1 Tubo de ensaio
2.1.Procedimento experimental
1. Pesou- se uma quantidade de 1.1 gramas de Sacarose;
2. Colocou-se 1.1 g de sacarose no tubo de ensaio;
3. Acendeu-se a vela;
4. Aqueceu-se o tubo de ensaio que continha a sacarose;
5. Cobriu-se o tubo de ensaio que continha a sacarose com copo de béquer

2.2.Observações
Durante o aquecimento da sacarose observou-se:
A efervescência,
A libertação das bolhas de água.

2.3.Interpretação
Ocorreu a libertação da água, devido a combustão durante o aquecimento de tubo de ensaio
que tinha a sacarose. É sabido que Água é composta por dois elementos químicos: o
hidrogénio e o oxigénio. Tendo em conta que a combustão possui 2 tipos: combustão
completa e combustão incompleta.
Segundo Russel diz que, Os produtos formados numa combustão completa são dióxido de
carbono (CO2(g)) e água (H2O(g)). Esse tipo de reacção ocorre quando há um suprimento
suficiente de oxigénio.
Combustão completa do açúcar: C12H22O11 + 12 O2→ 12 CO2 + 11 H2O

Para Russel, Os produtos formados numa combustão incompleta, podem ser monóxido de
carbono (CO(g)), água (H2O(g)) ou fuligem (C(s)). O suprimento de oxigénio é insuficiente
para consumir todo combustível. A combustão incompleta do açúcar produz carvão (C) e
água na forma de vapor. O carvão é um material sólido de coloração preta.
Combustão incompleta do açúcar: C12H22O11 + O2→ 12 C + 11 H2O
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3. Conclusão
Foi possível concluir que através desse método experimental, pode observar-se que na
combustão de sacarose há libertação de dióxido de carbono ou o carbono e a água, tendo em
conta que água é composta por dois elementos químicos: o hidrogénio e o oxigénio. Para
formar uma molécula dessa substância são necessários dois átomos de hidrogénio e apenas
um de oxigénio, que se ligam por ligações covalentes.
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4. Referências bibliográfica
Russel, John. Química Geral. Volume 2
 1. Introdução
O presente relatório é resumido devido aos estudos experimentais decorridos nas aulas
práticas laboratoriais sobre solubilidade de compostos orgânicos.
A água é conhecida como solvente universal, pois nela se dissolvem solutos gasosos, líquidos
e sólidos, sendo um excelente veículo para o transporte de princípios activos em
medicamentos, cosméticos e produtos de limpeza, além de transportar nutrientes e possibilitar
diversos processos biológicos. Martha Reis (2013).
Solubilidade é uma medida da capacidade que um material (denominado soluto) possui de se
dissolver em uma quantidade padrão de outro material (denominado solvente), em condições
determinadas de temperatura e pressão. Martha Reis (2013).
Alguns materiais são solúveis em outros, em qualquer proporção, como a água e o álcool
etílico. Existem também materiais que praticamente não se misturam, como a água e o óleo;
nesse caso, dizemos que são imiscíveis. Na maioria dos casos, no entanto, existe uma
quantidade máxima de soluto que é capaz de se dissolver em certa quantidade de solvente, a
uma determinada temperatura. Martha Reis (2013).

1.1.Objectivo geral
 Identificar as classes de substâncias orgânicas através do teste de solubilidade

1.1.1. Específicos
 Avaliar a solubilidade dos compostos orgânicos;
 Analisar quanto (quantidade) e quando é que ocorre a miscibilidade e a imiscibilidade
de compostos orgânicos.
 2. Experiencia III

Experiencia Química sobre a solubilidade dos compostos orgânicos

Materiais Reagentes
1. 2 Pipetas de 20 ml Sacarose, Fenol,
2. Copo de béquer 100ml Propanol-2, Benzeno,
3. Copo de béquer de 250 ml Água, e Nacl
4. Seringa 10 ml
5. 9 Tubos de ensaios
6. 3 Estantes de suporte de tubos de ensaios
7. Balança analítica
8. 3 Placas de Petri

2.1.Procedimentos Experimentais
 Pesou- se quantidade de 6 gramas de Sacarose;
 Pesou- se quantidade de 6 gramas de Fenol;
 Pesou- se quantidade de 7 gramas de Nacl com volume de 40 ml que resulta em uma
concentração total de 0,003 mol/ml
 Dividiu-se 9 tubos de ensaios por 3 estantes de suporte de tubos de ensaios, onde cada
estante tinha 3 tubos de ensaios,
 Preparou-se a solução de cloreto de Nacl
 Fez-se por 3 vezes a rotulagem de cada tubo de ensaio para seguintes solventes: Água,
propanol, e solução de (Nacl), detalhadamente 3 tubos de ensaios com rotulagem de
água, 3 tubos de ensaios com rotulagem de solução de Nacl e 3 tubos de ensaios com
rotulagem de Propanol.
 Introduziu-se nos 3 tubos de ensaios da primeira estante o soluto de Sacarose
 Introduziu-se nos 3 tubos de ensaios da segunda estante o soluto de Fenol
 Introduziu-se nos 3 tubos de ensaios da terceira estante o soluto de benzeno

2.1.1. Verificação da solubilidade da Sacarose

1. Com ajuda da seringa, pipetou-se 10 ml de água para o tubo de ensaio que tinha
sacarose;
2. Com ajuda da pipeta, pipetou-se 10 ml de propanol para o tubo de ensaio que tinha
sacarose;
3. Com ajuda da pipeta, pipetou-se 10 ml de solução de Nacl para o tubo de ensaio que
tinha sacarose
 2.1.2. Verificação da Solubilidade de Fenol
1. Com ajuda da seringa, transferiu-se 10 ml de água para o tubo de ensaio que tinha
soluto de fenol
2. Com ajuda da pipeta, pipetou-se 10 ml de Propanol para o tubo de ensaio que tinha
soluto de fenol;
3. Com ajuda da pipeta, Pipetou-se 10 ml de Nacl para o tubo de ensaio que tinha soluto
de fenol.

2.1.3. Verificação da solubilidade de Benzeno

1. Com ajuda da seringa, transferiu-se 10 ml de água para o tubo de ensaio que tinha
soluto de benzeno
2. Com ajuda da pipeta, pipetou-se 10 ml de propanol para o tubo de ensaio que tinha o
soluto de benzeno;
3. Com ajuda da pipeta, pipetou-se 10 ml Nacl para o tubo de ensaio que tinha o soluto
de benzeno

2.2.Observações
Tabela da observação dos resultados
Solutos Solventes
Água Solução de Nacl Propanol
Sacarose Dissolveu Dissolveu Não dissolveu
Fenol Dissolveu Não dissolveu Dissolveu
parcialmente
Benzeno Não dissolveu Não dissolveu Dissolveu

2.3.Interpretação
Durante a realização da experiencia foi possível observamos que os compostos orgânicos
particularmente os líquidos apolares não se misturam com água por ser um liquido polar.
Segundo Feltre (1928) diz que, a solubilidade de um sólido em um líquido ou a miscibilidade
entre líquidos depende principalmente das forças intermoleculares existentes.
 Substâncias polares se dissolvem em líquidos polares;
 Substâncias apolares se dissolvem em líquidos apolares.
Ou, como se diz, de forma resumida, “semelhante dissolve semelhante
Para Feltre (1928), Verifica-se que a maioria das substâncias orgânicas (que são apolares) não
se dissolve na água (que é um líquido polar). Entretanto, as substâncias orgânicas são, em
geral, solúveis nos chamados solventes orgânicos, como os hidrocarbonetos, éteres, haletos
etc., que são apolares (ou pouco polares). Um caso interessante a considerar é o dos álcoois.
Os monoálcoois mais simples são totalmente miscíveis com a água.
Segundo Feltre (1928), diz que, de uma forma geral, substâncias polares dissolvem
substâncias polares e substâncias apolares dissolvem substâncias apolares.
 3. Conclusão
Foi possível concluir que através desse método experimental, pode-se observar a
miscibilidade e a imiscibilidade de líquidos ou sólidos apolares e polares, mais para que haja
essa miscibilidade desses estados depende principalmente das forças intermoleculares.
4. Referencia Bibliográfica
Feltre, Ricardo (1928). Química Orgânica, 6a edição, Volume 3. São Paulo.
Martha Reis (2013). Química, 1ª Edição. São Paulo.