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16/03/2016 Administração 

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Administração da Produção e Operações
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Essa  é  a  nossa  quarta  postagem  da  série  "Conhecendo  a  Administração"  e  através  dela
vamos  falar  um  pouco  sobre  a  administração  da  produção  e  operações,  transmitindo  seus
conceitos,  situação  do  mercado  de  trabalho,  falar  um  pouco  sobre  o  profissional  da  área  e
algumas  de  suas  particularidades.  A  administração  da  produção,  pode  não  ser  a  área
favorita dentre os graduandos e concluintes do curso de administração, porém, vale ressaltar
que  ela  possui  a  mesma  importância  que  os  demais  setores  do  curso.  Possuindo  como
principal finalidade, o intuito de agregar valor ao produto final.

Confira também nosso texto sobre: Kaizen e a filosofia da melhoria contínua

A administração da produção e operações diz respeito àquelas atividades orientadas para a
produção  de  um  bem  físico  ou  até  para  a  prestação  de  um  serviço  qualquer,  por  exemplo.
Dessa  forma,  podemos  dizer  que,  a  "produção"  liga­se  mais  à  atividade  industrial,  enquanto
que  "operações"  volta­se  mais  para  a  prestação  de  serviços.  Nós  também  sabemos  que  a
administração  da  produção  é  a  função  administrativa  responsável  pelo  desempenho  de
técnicas de gestão da produção de bens e serviços, já que possui como principal finalidade o
desenvolvimento de produtos e serviços a partir de insumos.

Conceito da Administração da Produção

Como todos os setores da Administração, a produção também possui diversas conceituações,
sendo a mais utilizada a de Nigel Slack, onde ele diz que "A produção é a área responsável
por  desenvolver  produtos  ou  serviços  a  partir  de  insumos  (matérias­primas,  informações,
consumidores,  etc.)    através  de  um  sistema  lógico,  criado  racionalmente  para  realizar  essa
transformação." (Slack, 1999). Transformação  é  o  uso  de  recursos  para  mudar  o  estado  ou
condição de algo para produzir saídas. A maioria das operações produz tanto produtos como
serviços, porém, são os processos de transformação que podem ser de diferentes tipos.

Apesar  de  não  ser  a  única  área  da  administração  a  se  relacionar  com  a  empresa  e  seu
negócio,  a  administração  da  produção  é  de  suma  importância  para  toda  e  qualquer
organização. A gestão da produção (como também é chamada), é responsável pela produção
dos bens e serviços que são disponibilizados posteriormente aos clientes, estes por sua vez,
são  a  razão  da  existência  de  uma  empresa.  Como  muitos  já  sabem  a  administração  está
interligada com diversas outras áreas, e com a produção não é diferente.

O  processo  de  produção,  principalmente  sob  o  ponto  de  vista  operacional,  engloba  os
recursos transformadores (atua como um agente catalisador, permitindo que a transformação
aconteça) e recursos a serem transformados (convertidos por meio do processo), onde após

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serem  submetidos  ao  processo  produtivo,  dão  origem  ao  produto  final,  ou  seja,  os  bens  e
serviços  de  uma  organização.  É  certo  dizer  que,  a  administração  da  produção  possui  a
principal finalidade de transformar insumos em algum resultado pretendido. A transformação
pode ocorrer através do processamento de materiais, informação, ou consumidores.

A Administração da Produção nas Organizações

Como  dito  antes,  a  administração  da  Produção  é  a


maneira como uma empresa produz seus bens e serviços.
Para  a  indústria  é  possível  controlar  com  certa  rigidez  a
qualidade  e  quantidade  dos  insumos,  o  que,
notavelmente,  leva  a  uma  maior  uniformidade  dos
produtos.  Vale  ressaltar  que  as  saídas  do  processo
produtivo geralmente apresentam o produto final que fora
desejado,  porém,  também  podem  vir  a  apresentar  sub­
produtos irregulares. 

Já  em  relação  aos  serviços,  é  comum  ocorrer  certa


variação,  no  que  se  exige  em  termos  de  insumo  para  a
prestação dos mesmos. Para um entendimento mais fácil,
podemos  dizer  que  no  geral,  o  processo  da  administração  da  produção  se  inicia
pelo  input  (entrada  da  matéria­prima),  ocorrendo  depois  a  transformação,  e  por  fim
o output (que é a saída do produto/serviço final). Esse processo ainda pode ser classificado
da seguinte maneira:

1.  Volume:  Sistema  de  grande  volume  de  produção,  possui  alta  repetição  da  tarefa,
possibilitando  a  especialização  de  trabalhadores  e  a  sistematização  dos  procedimentos  de
trabalho.  Esse  tipo  de  operação  possui  um  baixo  custo  unitário,  uma  vez  que  seus  custos
fixos são diluídos de acordo com os números que a produção apresenta (número elevado).

2.  Variedade:  Esse  tipo  de  classificação,  se  refere  aos  produtos  e  serviços  singulares
(únicos) e padronizados, que possuem um alto nível de customização. Nessa classificação os
produtos  possuem  uma  melhor  qualidade,  entretanto,  os  produtos  padronizados  possuem
uma taxa menor de erro e como consequência custos baixos e maior qualidade.

3. Variabilidade (da demanda):  Ocorre  de  acordo  com  a  variação  da  demanda  (que  pode
ser estável ou instável). O seu custo vai depender da variação imposta pela demanda. Nesse
aspecto, é importante a empresa se preparar para os momentos de alta demanda, utilizando­
se da contratação de profissionais temporários.

4.  Visibilidade:    Produção  exposta  ao  cliente,  com  operações  de  alto  contato,  exigindo
funcionários qualificados para interagir com o público (varejo), e baixo contato, que possui um
custo menor por não exigir funcionários qualificados (e­commerce). Visibilidade baixa possui
uma alta usabilidade,  trabalhando com prazos compridos e com custos e estoques reduzidos.

O profissional da Administração da Produção

O profissional de administração da produção, é um especialista em processos de fabricação e
possui  responsabilidades  como  aumentar,  otimizar  e  garantir  a  produção,  assim  como,  se
certificar  da  qualidade  final  de  tudo  que  é  fabricado.  O  profissional  pode  trabalhar  em
qualquer tipo de manufatura industrial, de pequeno a grande porte, pode atuar também nas
áreas  de  qualidade,  manutenção,  engenharia  de  processos,  de  produtos  e  técnicas  de
operações. A maior demanda para este tipo de profissional está na região sudeste, em razão
do grande parque fabril.

Esse profissional deve ter em mente, que o mais importante a ser considerado ao término de
um  processo  produtivo,  é  a  qualidade  dos  bens  e  serviços,  a  velocidade  de  entrega,  a
confiabilidade  e  flexibilidade  do  que  foi  produzido  e  o  custo  da  produção.  Ao  fim  do  ciclo,  é
necessário e importante ressaltar os pontos positivos e negativos do processo, melhorando o
controle  e  as  etapas  do  mesmo.  O  profissional  da  administração  da  produção  deve  ter
sempre o intuito de otimizar a produção cada vez mais, seja por meio de técnicas como o ciclo
PDCA, ou através da metodologia lean Seis Sigma, por exemplo.

Nos  últimos  anos,  a  evolução  tecnológica,  principalmente  nas  áreas  de  comunicações  e
informática (tecnológica), ocorreu numa velocidade tão grande que seus impactos podem ser
sentidos  em  todas  as  áreas  de  uma  organização.  Diante  desse  cenário,  as  empresas
inflexíveis,  concebidas  para  reproduzir  serviços  e  produtos  por  meio  de  seus  processos
rígidos, perdem demasiada competitividade. É praticamente certo dizer, que nos dias atuais, é
fundamental que as companhias tenham em mente a necessidade de se contratar a mente e
o coração (motivação) do trabalhador e não apenas a sua mão­de­obra.

Conclusão ­ Administração da Produção e Operações

Recapitulando, a administração da produção pode ser considerado como o campo de estudo
dos  conceitos  e  técnicas  aplicáveis  à  tomada  de  decisões  na  área  da  produção  voltada  às
empresas industriais, ou operações voltada para as empresas de serviços. O principal objetivo
dessa  área  é  o  de  alcançar  a  eficiência  e  eficácia  na  administração  dos  recursos  físicos  e
materiais,  possibilitando  a  empresa  a  transformação  de  matéria  prima  em  produtos  ou
serviços,  agregando  valor  aos  mesmos.  É  uma  ciência  prática,  que  trata  dos  problemas  da
empresa de forma real e concreta.

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Segundo Slack (2002), a administração da produção envolve todos e os mesmos conjuntos
de  atividades  para  qualquer  organização  independentemente  do  seu  tamanho.  Porém,  para
que  toda  empresa  atinja  seus  objetivos  ela  deve  calcular  e  planejar  antecipadamente  a  sua
produção, sendo que ao mesmo tempo deve existir também o monitoramento e o controle da
mesma. Para isso, existe o PCP (planejamento e controle da produção), que visa aumentar
as atividades e a eficiência e a eficácia da empresa através da administração da produção.

Sendo assim, com o que fora exposto no texto conseguimos perceber a importância do setor
de produção para uma empresa. Essa área tem sob sua responsabilidade os recursos físicos
e  materiais  de  uma  organização,  transformando  e  realizando  o  seu  processo  produtivo.  É
importante citarmos também, que no Brasil nós temos três setores principais quando falamos
em  administração  da  produção,  eles  são:  o  setor  primário  (produzem  matéria  prima),  o
secundário  (transforma  a  matéria  prima  em  manufatura)  e  o  setor  terciário  (comercializa  os
produtos). A preocupação com a eficácia do processo fica a cargo da estratégia da produção,
que utiliza um sistema lógico para realizar a transformação e concluir o ciclo do processo.

Até a próxima!

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Veja também:

­Administração Geral;
­Administração de Marketing;
­Administração de Recursos Humanos;
­Administração de Materiais;
­Administração Financeira e Orçamentária;
­Administração de Sistemas de Informação.

Tags: Acadêmico , Administração

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