Disciplina: Biofísica

Prof.: Marcus Nery

Movimentos e propriedades dos fluidos

Na Biologia existem muitos fenômenos em que escoamento de fluidos, viscosidade, tensão
superficial, ação capilar, difusão e osmose desempenham um papel importante. Assim o
conhecimento dos conceitos básicos de Hidrodinâmica e de algumas propriedades de fluidos é
fundamental para a compreensão desses fenômenos. A propriedade dos fluidos é a ciência que
trata do comportamento dos fluidos em repouso e em movimento. Estuda o transporte de
quantidade de movimento nos fluidos.
Do ponto de vista estritamente físico, os fluidos apresentam como característica mais
importante a tendência a adotarem a forma do recipiente que os contém. A distinção entre
gases, líquidos e sólidos, no que diz respeito a essa e a outras propriedades, como a
elasticidade, a viscosidade etc., fundamenta-se na diferença de intensidade entre as forças de
coesão e repulsão que mantêm unidas as moléculas das substâncias.
De uma maneira geral, o fluido é caracterizado pela relativa mobilidade de suas moléculas
que, além de apresentarem os movimentos de rotação e vibração, possuem movimento de
translação e, portanto não apresentam uma posição média fixa no corpo do fluido.
 Sólidos:

São substâncias que se caracterizam pela existência de uma disposição espacial regular
de suas partículas constitutivas (átomos, íons ou moléculas). Esta estrutura é chamada de rede
cristalina.
As moléculas estão fortemente unidas, mas se movem em torno de uma posição de
equilíbrio. Isto implica em forma (rígida) e volume bem definidos.

Líquido:

As moléculas de um líquido estão muito próximas, porém, mais afastadas do que as de um

sólido. Um líquido não tem rede cristalina. As interações entre as moléculas também são
bastante intensas, mas menores do que as observadas nos sólidos. As interações entre as
moléculas dos líquidos se manifestam como forças de van der Waals. As moléculas têm
liberdade para se movimentarem entre os espaços livres existentes entre elas (vacâncias).
Porém, têm volume constante, e são pouco compressíveis.
 Gases:

Estado caracterizado pela desorganização espacial de suas partículas constitutivas

(átomos, íons ou moléculas). As interações entre as moléculas são fracas e as partículas estão
em constante movimento, devido à agitação térmica, que é caótico e não tem direção
preferencial. Macroscopicamente, os gases não têm forma nem volumes próprios. A forma e o
volume são as dos recipientes que os contêm.

Similaridades e diferenças (Ar e Água)

Difusão e osmose
A dispersão da fumaça que sai de uma chaminé na atmosfera, ou a do café no leite, são
exemplos de difusão. Em contraste com os escoamentos considerados anteriormente, o
processo de difusão está relacionado com o movimento aleatório individual de cada molécula.
Nesse fenômeno, as moléculas de uma substância se movem de uma região do meio onde
estão mais concentradas para outra onde estão menos.
 Essa substância é o soluto. A substância dentro da qual o soluto se move é o solvente. Nos
exemplos considerados, a fumaça e o café são solutos se movendo, respectivamente, no ar
atmosférico e no leite. A mistura final é chamada solução.
Considere um recipiente separado por um apequena placa. Num lado (1) é colocada uma
solução aquosa de açúcar, enquanto que no outro (2) é colocada água pura.
Quando a placa é removida, algumas moléculas de açúcar começam a se difundir para o
lado que contem somente água pura, devido ao seu próprio movimento aleatório. No entanto, a
difusão não se dá só com as moléculas de açúcar, mas também com as de água, que passam
do compartimento (2) para o compartimento (1). Assim, existem fluxos tanto do soluto como do
solvente de um compartimento a outro. Ao atingir o equilíbrio, as concentrações do açúcar nos
dois compartimentos são iguais. Nessa situação, o numero de moléculas de açúcar que se
difundem do compartimento são iguais. Desse modo, no equilíbrio, a taxa de difusão total é nula.
Se, em vez de colocar uma pequena placa removível separando a solução de água com
açúcar da água pura, como na descrição anterior, for colocada uma membrana que não deixe
passar as moléculas de açúcar, a difusão do soluto para a água fica inibida. Diz-se então que a
membrana é impermeável ao soluto açúcar. Entretanto, as moléculas de água podem se difundir
livremente do compartimento (2) para aquele contendo a solução de açúcar, causando-lhe uma
elevação de nível. Quando isso ocorrer, a membrana se diz semipermeável.
Um processo muito importante que ocorre na natureza é a osmose, que é a difusão seletiva
através de uma membrana semipermeável. Uma coluna contendo solução de água com açúcar,
fechada por uma membrana semipermeável, é colocada num recipiente contendo água pura.
A água se difunde de fora para dentro da coluna, devido a sua maior concentração naquele
lado da coluna. A difusão da água só cessa se essa pressão for suficiente para impedia-la, no
caso em que não ocorre o rompimento da membrana. Assim, define-se pressão osmótica da
solução como a pressão que deve ser aplicada à mesma para que a osmose não ocorra.
A osmose é muito importante em processos biológicos, pois todas as células vivas são
revestidas por membranas semipermeáveis e são também subdivididas internamente por tais
membranas. Desse fato resultam as difusões seletivas, quando somente as moléculas
relevantes à vida e às funções de determinada célula de difundem através de suas membranas.
Além da osmose, a passagem de fluidos ou solutos através das membranas celulares pode
ser efetuada pela difusão ou por algum transporte ativo. Um exemplo de osmose nos seres
humanos e animais é a diálise, processo pelo qual os produtos metabólicos inúteis e/ou tóxicos
são removidos do sangue pelos rins. Os glomérulos contidos nos néfrons são membranas
semipermeáveis e também possuem a propriedade de filtragem. A separação de solutos do
solvente (sangue) ocorre devido à pressão osmótica existe face à variação de concentração dos
solutos; enquanto que a filtragem só se processa quando há diferença de pressão hidrostática
através da membrana. Portanto, uma queda de pressão sanguínea prolongada pode provocar
problemas graves.
De modo geral, somente um dos rins já é suficiente para manter a função de depurar o
sangue. Entretanto, se os dois falharem ocorrerá a uremia, isto é. Intoxicação consequente da
retenção de substâncias nocivas ao sangue. Um ser humano não pode viver mais que três
semanas com o sangue não depurado.

Pressão sanguínea
A Matemática e a Física são responsáveis pela explicação de inúmeros fatos ocorridos na
natureza. Um processo vital para o ser humano é a circulação de sangue pelo corpo. Ao bater, o
coração impulsiona o sangue oxigenado pelas artérias para todas as partes do corpo,
retornando ao próprio coração carregado de gás carbônico (orientado pelas veias), que, por sua
vez, é bombeado ao pulmão visando às trocas gasosas. Ao circular, o sangue encontra o atrito
das paredes arteriais, por isso o coração bate sistematicamente em intervalos regulares.
Temos dois tipos de pressão, uma decorrente da força imposta pelo coração e outra
imposta pelo calibre arterial. A força realizada pelo coração para impulsionar o sangue é
denominada de sistólica (pressão máxima) e a resistência oferecida pelas paredes arteriais ao
sangue impulsionado é chamada de diastólica (pressão mínima).
 Quando medimos nossa pressão arterial com o aparelho conhecido como
esfigmomanômetro, e detectamos, por exemplo, o valor de 11 por 7, estamos sendo informados
que nossa pressão máxima é de 110 mmHg (milímetros de mercúrio) e a pressão mínima é de
70 mmHg. O coração impulsiona o sangue a uma força de 110 e a resistência da parede arterial
é de 70. Esse valor utilizado como exemplo é considerado como uma pressão sanguínea
normal.
A alta da pressão arterial ocorre mediante a diminuição do diâmetro das artérias, pois,
nesse caso, o coração deve aumentar a força do batimento para que o sangue atinja todas as
partes do corpo. Esse estreitamento das artérias pode ser de origem natural ou devido à
alimentação rica em gorduras e sal, que se alojam na parede das artérias próximas ao coração.
As bebidas alcoólicas e o cigarro também influenciam no aumento da pressão.

Por que a pressão sanguínea aumenta?

Ela pode aumentar de várias maneiras:

 Coração bombear com mais força, aumentando a vazão de sangue a cada segundo;
 As artérias maiores podem perder a sua flexibilidade habitual e ficarem
"endurecidas", impedindo a sua expansão quando o sangue é bombeado para as
artérias e aumentando assim a pressão sobre as paredes. Acontece com as
pessoas mais velhas cujas paredes arteriais se tornam mais espessas e
endurecidas por causa da aterosclerose;
 Contração temporária das artérias menores (vasoconstricção) devido ao estímulo
dos nervos ou dos hormônios no sangue.
 Aumento de fluido no organismo devido ao não funcionamento adequado do rim,
não sendo capaz de remover sal e água suficiente do organismo. O volume de
sangue no organismo aumenta, pressionando mais as artérias.
Por que a pressão sanguínea diminui?

A pressão diminui se for reduzida a pressão de bombeamento do sangue pelo coração, se

as artérias se dilatam ou se fluido é eliminado do organismo. Essas variáveis são controladas
por meio dos rins e do sistema nervoso que regula as funções do organismo automaticamente
(sistema nervoso autônomo).

Mecânica da circulação

Não há circulação, quer dizer, não há movimento do sangue se não houver uma diferença
de pressão entre dois pontos.
Diz a Lei das Pressões da cardiologia que a pressão, por exemplo, na grande circulação, é
máxima na aorta, decai bruscamente ao nível dos capilares e continua a diminuir
progressivamente nas veias até atingir valores próximos de zero nas aurículas.
Por outro lado, quando se fala de circulação deve-se perceber o que gera o gradiente de
pressões. Para haver pressão é necessário que determinado líquido esteja dentro de um
recipiente, porque é este conflito entre conteúdo e continente que gera a pressão, ou seja, se
tivermos um vaso muito grande e uma pequena quantidade de sangue lá dentro, certamente não
se verifica a geração de pressão. Pelo contrário, se tivermos determinada quantidade de sangue
e um vaso com lúmen muito estreito, gera-se pressão. Pode-se assim perceber que há vários
aspectos que interferem na génese da pressão arterial.
Para a circulação sanguínea se processar tem de existir:
 Bomba (coração)
 Sistema de transporte e distribuição (artérias)
 Local que permita as trocas (capilares)
 Vasos que permitem o retorno do sangue ao coração (vénulas e veias)
Grande (A) e Pequena Circulação (B)